风生水起

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5分钟,DIY日剧中的浓汤拉面

日本人太懂得享受拉面,日剧里也总有这样的场景:主角坐在面摊边吃拉面,嘶啦嘶啦地吸溜,吃相豪迈,旁若无人,吃完了面条,还捧起碗咕噜咕噜地大口喝汤。这般有滋有味,叫观众都馋得直流口水。<p>拉面是日料当中的永恒经典。奶白色的浓郁高汤、劲道的面条是拉面的灵魂,入味的叉烧肉、金黄的半熟溏心蛋、爽嫩的麻笋和木耳丝必不可少,还有海苔和芝麻画龙点睛。这样一碗,足够诱人!<p>要想吃到地道的日式拉面,也不一定要到日料店。秘诀就是一份能媲美现煮拉面的DIY套餐,只要5分钟,在家就能吃到热腾腾的大碗拉面,甚至不用担心叫外卖汤汁变凉、面条变糊的问题。<p>“拉面说”是专注出品日式拉面DIY套餐的网店,在下厨房市集登陆不久,就斩获了一 …

一个鸡蛋,一块豆腐,做出嗞嗞美味

一个鸡蛋、一块豆腐、一根香葱,总价5块以内的常见食材,用下面这个菜谱却能做出色香味俱全的菜。煎得金灿灿的豆腐,洒上点葱花,是嗞啦啦的喷香!下饭搭粥都一本满足。<p><b>-鸡蛋煎豆腐 -</b><p>by 谢谢小榭<p>Photo by 谢谢小榭<p><b>-用料-</b><p>鸡蛋 1 个<p>豆腐 1 盒<p>葱花 1 根<p>橄榄油、盐 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备好豆腐、鸡蛋、小葱。<p>❷ 豆腐切成长方形的片儿,鸡蛋打散加一点点盐,小葱切成葱花。<p>❸ 将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。<p>❹ 平底锅烧热,少油,将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里,中小火。<p>❺ 煎至两面金黄,撒上一点葱花即可。<p>❻ 盛盘。<p><b>-小贴士-</b><p>❶ 买专门用来煎的老豆腐。<p>❷ 可以按自己口味放黑胡椒碎或者蒜末等别的调 …

又是一年端午节,端午节来了又去了。看到粽子,总是不经意想到儿时的端午时光。时间如白驹过隙,儿时对于粽子的回忆却历历在目。<p>我们今天为你试吃了十种粽子,从潮汕的双拼粽到嘉兴的肉粽,从四川辣粽到湖州长粽,从菱形粽到长条粽,每一种都用心品尝。<p>只希望能在这样的节日里联系起你我,让我们因为粽子而相遇相知,一同度过这个美好的日子。<p>好了,不多说啦。希望我们的用心测评能给你一个端午的吃粽指南👇👇👇<p><b>潮汕八记双拼粽</b><p>口味:咸甜双拼粽<p>广东潮汕粽子甜润爽口,凉喉解渴,样子也很是讨人喜欢。潮汕双拼粽巧妙地将甜味咸味结合,主要特色在馅料,一个粽子的馅,三分之一的甜馅和三分子二的咸馅。<p>甜馅主要是水晶馅、乌豆沙馅或红豆沙馅 …

完虐海底捞,从不打广告却门庭若市,年入15亿,这家餐厅真的好“变态”!

<b>本文转载自 艺非凡(ID:efifan)</b><p><b>极致的服务,</b><p><b>来源于至极的真情。</b><p>在中国,说到极致的服务,<p>人们第一个想到的一定是海底捞。<p>在日本,一家不大不小的平价西餐厅Casita,<p>营业收入达到15亿日元,<p>按照当时的汇率,<p>折合人民币1.2亿。<p>餐饮业素来是以味道取胜,<p>但再怎么好吃,<p>高级餐厅也很难达到这个水平,<p>更何况是一家平价餐厅,<p><b>而且他们只做晚间餐。</b><p>所以,Casita的取胜之道在哪里?<p>去过海底捞的朋友们应该都知道,<p>里面的服务在中国算得上是一流了,<p>贴心、温暖、善解人意,<p>然而比起Casita,<p>他们似乎还“嫩了点儿”。<p><b>“好久不见,</b><p><b>已经有4年11个月没见到您了,</b><p><b>很高兴与您再次相见。”</b><p>还没进门就是一道惊雷,<p>客人连自己 …

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菠萝饭的做法_菜谱_美食天下

20款高颜值卧室装修设计,实在太舒服了!

卧室最根本的功能。作为休息空间,卧室应该具备安静的特点,卧室装修需要贴合主人的年龄、性格、兴趣爱好来选择设计风格,是沉稳宁静还是浪漫唯美,打造一个完全私属的卧室空间,小编给在大家推荐多款高颜值暖心卧室设计。<p>图1<p>图2<p>图3<p>图4<p>图5<p>图6<p>图7<p>图8<p>图9<p>图10<p>图11<p>图12<p>图13<p>图14<p>图15<p>图16<p>图17<p>图18<p>图19<p>图20<p>你最喜欢哪一款?

一份正宗的蜜汁叉烧是怎么样的?

广东是一个被叉烧包围的省市:人们会在早上吃碟滑溜溜的叉烧肠粉,再去上班;中午叫个叉烧饭,配个例汤;晚上下班回家了,顺便去烧味档买份叉烧,斩料加餸。<p>到了周末,睡到自然醒了,再去茶楼「饮啖茶,食个叉烧包」;甚至从小到大,广东人都是听着一句「生旧叉烧好过生你」长大的。<p>刚出炉的叉烧,滴着琥珀色的麦芽糖汁。阳光透过玻璃橱窗,把通红带点焦的叉烧照得闪闪发亮,再看一眼就要饿晕。于是赶紧落单,叫烧味佬斩料:唔该,半斤叉烧,半肥瘦,要燶一点的!<p>相比起烧鸭、烧鹅,叉烧软滑香甜,啖啖肉,既甜了嘴巴,又吃得开心。如今的叉烧,不仅作为广东烧味中经典的一份子,还是走向国际的「Chinses BBQ」。<p>跟着半岛君,有叉烧吃 …

刚装好的新房,邻居见阳台一拖把池,都来效仿!

新房装修不求别的,我们要求也不高,只求实用性,房子面积也不大,一切满足生活需要为出发点,每个空间都是精心设计的,今天拍出来供大家参考下。<p>玄关进来做了一排的矮柜,主要用来放鞋子,因为靠窗不能做得太高怕遮挡光线。<p>客厅没有做隔断就做了一个吧台,平常小两口还能坐在吧台上喝喝小酒。<p>客厅<p>客厅的地垫、挂画、窗帘、绿植都是作为软装搭配效果<p>餐厅,户型小收纳尤为重要,餐厅的墙面空间也不放过,做了一卡座,上下还有收纳柜。<p>卧室衣柜直接做到顶,一点空间也不放过。<p>厨房,厨房空间不大,能做吊柜的地方也只有燃气燥那么一小块。<p>儿童房<p>阳台,卫生间比较小就把洗衣机放阳台,还做了个拖把池,家里经常要拖地板,做个独立的池子比较卫生。楼 …

一个人思维的水平,取决于他的分类能力

在知乎上有人提了一个问题:电视剧里的枪是真的吗?<p>问题该如何回答?一贯的知乎风格,下面各类说法都有,但被顶到第一条的是演员张译的答案(这当然有他是一个名人的原因),但他的回答前面是这样的:<p>张译上来先来个分类,这个分类是按照时间维度的:从明清到现代。<p>然后下面就按照这个明清戏是的枪是怎么样的、民国戏是怎么样的......巴拉巴拉的说了一大堆。<p><b>反观其他的回答,料可能比张译还足,但大部分说的不够清晰明确,因为没有清晰地分类和逻辑出来。</b><p><b>一、三个世界的分类理论</b><p>1949年建国以后,大部分国家不在意我们,所以只能倒向老大哥苏联的怀抱,学习苏联模式。在后来的实践中,中国外交慢慢摸索,积累了更多的经验和教训。<p>与不少 …

7道高分肉菜,样样惊艳全场

朋友间聚餐时,要是能做出几道拿手好菜,那掳获小伙伴们的胃就轻而易举了。今天就给大家推荐几道精选高分荤菜,既美味又上得了台面,快来学一学,下次秀厨艺的就是你啦。<p><b>-- 黑蒜子牛肉粒 --</b><p>by 潘潘猫<p>这道菜的关键在于腌肉和烹制时的调味料。腌制过程中用的大量调料,能让你隐约感受到肉里丰富的清香。烹制时添加的黄油、黑胡椒碎和蚝油,又让这款牛肉粒风味十足。<p><b>-- 用料 --</b><p>(主料&腌肉用料)<p>牛里脊 400克 蒜 2头<p>西红柿 1/4个<p>洋葱 半个<p>胡萝卜 适量<p>香菜梗 适量<p>黑胡椒碎 一小勺<p>盐 半小勺<p>酱油 两勺<p>料酒 一勺<p>油 半勺<p>淀粉 两勺<p>鸡蛋 半个打匀的<p>(炒菜用调料)<p>黄油 15克<p>酱油 两大勺<p>蚝油 两大勺<p>糖 一大勺<p>黑胡 …

隔断的方法那么多,实用颜高你选哪一款?

隔断,隔而不断。<p>不想用墙体堵堵堵,<p>想要既有连接又有分离,<p>那一定就要选好最佳隔断方式了。<p>家居菌这里有好推荐,<p>来找找有没有适合你家的吧~<p><b>全 玻 璃 隔 断</b><p><b>◆</b> <b>◆ ◆</b><p>用整面的玻璃作为隔断,看上去通透无阻碍,尤其是细边黑框的样式,简洁大方,十分具有美观度。<p>▲让卧室单独处于一个区域里,但又不完全封闭,很适合独自居住的人们,隐私保护什么的不是很重要啦。<p>▲用于卫浴间里的干湿分离,有效阻挡大部分水汽。<p>▲公共区域也可以用。<p><b>半 墙 半 玻 璃 隔 断</b><p><b>◆</b> <b>◆ ◆</b><p>如果觉得整面玻璃过于透明,并且存在做工难,安全系数较低等等的问题,那就用半面墙+半面玻璃的设计吧。<p>▲想要开放式厨房,又担心油烟问题,那么这样的隔断肯定是最理想的 …

一袋正宗的粤港鸡蛋仔是怎样的?

小朋友和大人们都喜欢的小吃,肯定是鸡蛋仔,非它莫属了。热辣辣时,带点奶香;外脆内软,又微微粘牙的滋味,想起都会流口水。<p>每次和朋友逛街,一板鸡蛋仔、两杯奶茶少不了。从老板手中接过鸡蛋仔后,两人不敢怠慢,一颗颗掰着吃,势必要在5分钟的最佳赏味期内消灭完毕。<p>说起鸡蛋仔,除了美味,还有好多美好回忆:小时候,和妈妈撒娇就能吃到了鸡蛋仔;长大后,和最爱的他一起吃着鸡蛋仔,何尝不是另一种幸福甜蜜?<p>半岛君不禁想起了看过的TVB剧,《潜行狙击》,里面有一幕是讲,徐子珊在回英国前,向Bosco撒娇吃鸡蛋仔的场景,真是甜到不行!<p>这种外表金黄、味道带点清新的小食,治愈了不少人的胃和心,也深深烙印在大家的回忆里。今期, …

不知道这个品牌,凭什么说你见识过灯具设计?

一开始,整个世界没有一丝光明,一个被大家称作是上帝的男人说了一句——“要有光”,于是有了光明。但是,相对了也就有了黑暗。<p>灯是人类最伟大的发明之一,即使到了技术成熟的今天,人们对灯的热情丝毫不减。灯也从一开始的照明工具,慢慢变成了一件件艺术品。<p>有人专心设计灯具并将它们变为艺术品,就有人专心收集好灯具,让这些艺术品被更多人所熟知。丹麦的Lampefeber就是这么一个能挑会选的灯具经销商,在其庞大的产品目录里集结了来自意大利、西班牙、德国等多个国家的设计师品牌。对于灯具爱好者来说,Lampefeber就是由灯具共同创造出来的梦幻天堂。<p><b>MARSET</b><p>Marset两兄弟Javier和Carlos在巴塞罗 …

超快手早餐蛋饼,好吃到幸福感爆棚

以蛋饼摊做法为灵感的家庭快手蛋饼,夹两根脆皮芝士肠,撒上些香葱,除此之外,也可以在饼内放些海苔、油条,再配上一杯牛奶,美味营养的早餐就完成啦。<p><b>-- 快手版蛋饼 --</b><p>by Claire的K克<p><b>-- 用料 --</b><p>中筋面粉 约20g<p>矿泉水 约45g(根据面粉吸水量不同调整)<p>食盐 适量<p>鸡蛋 两个<p>芝士肠 两根<p>葱 适量<p>橄榄油 少量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先把芝士肠对半切开,少量油煎一下,提升口感。<p>❷ 面粉、矿泉水和食盐混合,搅拌,为什么面粉和水的数量不确定,因为每种面粉的吸水性不同,必须根据面糊的稀薄程度自己掌握面粉和水的数量,包括食盐也以个人口味添加。<p>❸ 稀薄程度以拎起打蛋头,会有点滴面糊滴落,但不厚重的状态。<p>…

藕炖排骨,胜却人间无数

二十万吃货的精神故乡<p>上周三,我们发了一篇文章<i>川菜是人类之光</i>,节选自堵力的新书《人生得意须尽餐》,关于川菜描写的淋漓尽致,于是有人问我她是专门写川菜的么?这让我欣慰又尴尬,总想着找机会再发一篇“以正视听”。<p>今天妇女节,一早醒来,群上在讨论男人和女人。我便想起这篇文章,这一次,她写母校武大,写藕。心有七窍,藕有多孔,细腻又坚韧的女子跃然于文段之间。经历与学识融汇后,喜怒淋漓尽致,竟是这般好。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>每次回武大,必点藕炖排骨。走遍中国,没有一块藕,味道比得上那里的、那时的藕。<p>这是道武汉名菜,据说新女婿第一次登门,这里的丈母娘都会精心捧出这小火炖了好久的藕炖排骨。中医认为,藕入心、脾、胃 …

有肉有菜的米饭做法,晚餐吃它超省心

公司加班?路上堵车?回家太晚来不及做饭,可外卖又不好吃。怎样才能快速简单地解决工作日晚餐呢?今天给大家推荐几道不费功夫的快手饭,轻松满足下班后空荡荡的胃。<p><b>-- 川味香肠蒸饭 --</b><p>by 伧佃雪乃<p>川味香肠味道浓厚,蒸一蒸就能直接吃,现在把它和饭放在一起,香肠之味和米饭之香相互融合贯穿,滋味更是加倍提升。<p>…

晚安 | 你吃过最孤独的一餐饭是怎样的?

<b>晚安 | 第二百五十二夜</b><p><b>来自是枝裕和</b><p><b>▲长按图片,保存你的晚安</b><p><b>▲这是来自粉丝卷卷 °的点歌</b><p><b>发现她朋友圈每晚都转发晚安的图</b><p><b>吓得我不敢写错别字了</b><p><b>睡 前 谈 心</b><p>问你们个问题,你们要说实话哦:<p><b>「你吃过最孤独的一餐饭是怎样的?</b><b>」</b><p><b>▼</b><p><b>这是来自头条电台末尾的提问</b><p><b>没来得及征集一下答案</b><p><b>所以直接听听你们的想法</b><p><b>我觉得最孤独的</b> …

一个人的关东煮也可以很快乐 | 深夜电台

二十万吃货的精神故乡<p>点下方绿标即可收听第六十六期电台<p>主播:瘦肉 | 策划:Sake | …

▶️ 这14道鸡蛋,能让你半个月早餐不重样

鸡蛋这种东西,实在是太常见,以至于我们都快忘了它是多有趣的食材。<p>有什么能比鸡蛋更加百变呢?它可以是圆润光滑的水煮蛋,嫩滑Q弹的蛋羹,又或是香气四溢的炒蛋。它能与各种食材完美搭配,又能独自撑起一道菜而毫不怯场。<p>为了让你好好吃鸡蛋,企鹅君在过去一年里,搜罗了<b>鸡蛋的14种做法</b>,拍成视频,手把手教你做。从最 …

焦溜丸子的做法_菜谱_美食天下

语不惊人死不休(169)名者,实之宾也 | TOPYS | 全球顶尖创意分享平台 OPEN YOUR MIND

<b>生活:</b><p>许多事情越想努力做好效果就越糟,比如爱情、入睡和举止自然。——C.S.刘易斯<p>其实任何人,在经历时,都不会知道自己正在经历一生中最幸福的时刻。 ——奥尔罕·帕慕克《纯真博物馆》<p>我们有两种时间,一种是刻画在月历或时钟上匆忙的每一天,另一种是模糊茫然的生命时刻。天地万物,都平等共存于同一个时间长流里 …

秘制酱牛肉的做法_秘制优康酱牛肉—过年吃牛肉牛气冲天_菜谱_美食天下

2016年,或许我们需要重新想象儿童行业

祛斑美白抗老?你需要认识这些产品

护肤也要未雨绸缪,护肤品并不是救世主,大部分都是预防作用。真正的皮肤问题还需要医疗美容来解救。除了严重的皮肤问题需要医学美容来解决,轻度的皮肤问题可以通过对症下药的护肤品来辅助皮肤达到更好的状态。这里就位大家推荐几款作者爱用的美白抗老精华。 <b>Phyto-c 欧玛 植物加强美白精华</b>PHYTO-C 密集亮 …