蔡珊珊

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【寶寶食譜DIY:香蕉派】1歲以上 香蕉肉質軟,香甜可口,富含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鉀、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、菸酸、維生素C、E及多種微量元素。 《材料》 香蕉2根,葡萄乾10g,冷凍酥皮2片,雞蛋1顆,砂糖1大匙,無鹽奶油10g,肉桂粉1茶匙,玉米粉1/2茶匙 《完整做法》►http://bit.ly/1jt74gl

【寶寶食譜DIY:鳳梨酥】10-12M 由於要給寶寶食用,糖分可酌量減少,或可考慮用少許玉米粉取代之。 《材料》 【酥皮】奶油100g,糖粉20g,雞蛋1顆,奶粉30g,起司粉5g,低筋麵粉200g 【餡料】鳳梨600g,水麥芽30g,砂糖40g 《完整做法》►http://bit.ly/1902T7V

【產後食譜】蜜蘋優格 《材料》 罐頭水蜜桃50g、蘋果50g、奇異果50g、蒟蒻30g、優格200g。 《完整做法》►http://bit.ly/1o7iicL

【寶寶食譜DIY:奇異果蔬菜餅】10-12M 如果家中沒有烤箱,也可以使用平底鍋或不沾鍋煎煮蔬菜餅,只要使用少許的油,小火煎至餅皮金黃色即可。蔬菜餅上桌後,建議可再切小塊,讓寶寶練習用手拿著、咀嚼,有助於刺激腦部、小肌肉和牙齒的發育。 《材料》 奇異果半個,中筋麵粉300g,雞蛋2顆,胡蘿蔔10g,高麗菜10g,鹽少許,太白粉30g,開水少許 《完整做法》►http://bit.ly/1nwF822

【產後食譜】鮮果奶酪 《材料》 吉利丁片1.5片、鮮奶250c.c.、水果(奇異果、蘋果、藍莓)適量 《調味料》香草莢1/4根、糖15g 《完整做法》►http://bit.ly/TlUmJC

【寶寶食譜DIY:烤奇異果吐司】10~12M 夏天普遍胃口不佳,酸甜口感易引起食欲,很適合做為寶寶的點心。食用前,最好先切小塊,讓寶寶方便咀嚼。 《材料》 蘋果2片,奇異果半個,牛奶20c.c.,雞蛋1顆,吐司1片 《完整做法》►http://bit.ly/13maeiS

【寶寶食譜DIY:洋蔥蘑菇牛肉麵】10~12M 洋蔥富甜味,不論是製成蔬菜高湯或直接入菜,都很受寶寶喜愛。但要特別注意,若寶寶有脹氣情況,應避免食用過量喔! 《材料》 洋蔥5g,胡蘿蔔2g,蘑菇5g,牛肉10g,麵條20g 《完整做法&營養師小叮嚀》►http://bit.ly/1qNTtpC

【寶寶食譜DIY:蘑菇玉米濃湯】7-9M 《材料》 蘑菇2朵,新鮮玉米粒10g,胡蘿蔔5g,洋蔥5g,馬鈴薯10g,鮮奶(或母奶)150c.c. 《完整做法&營養師小叮嚀》►http://bit.ly/1eNYuXv

【寶寶食譜DIY:苦瓜雞蛋粥】7-9M 苦瓜富含膳食纖維和維生素C等多種營養。 《材料》 苦瓜20g,白米20g,雞蛋1顆,水100c.c. 《完整做法》►http://bit.ly/1hBW8vk

【寶寶食譜DIY:香蕉派】1歲以上 台灣香蕉盛產期是每年4~6月,肉質軟,香甜可口,富含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鉀、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、菸酸、維生素C、E及多種微量元素。 《材料》 香蕉2根,葡萄乾10g,冷凍酥皮2片,雞蛋1顆,砂糖1大匙,無鹽奶油10g,肉桂粉1茶匙,玉米粉1/2茶匙 《完整作法》►http://bit.ly/1jt74gl

【寶寶食譜DIY:香菇高麗菜雞汁米糊】4-6M 高麗菜富含維生素B群、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀、葉酸、膳食纖維等營養素,其中鈣的含量最豐富,可以幫助寶寶骨骼強壯,促進腸胃蠕動,具有抗氧化的功效,也有益於寶寶的新陳代謝。 《材料》 鮮香菇5g,高麗菜5g,白飯15g,雞高湯150c.c. 《完整作法》►http://bit.ly/1keRIQx

【寶寶食譜DIY:蘆筍山藥瘦肉粥】7~9M 山藥含有膳食纖維,不但可幫助寶寶排便順暢,還可以培養腸道的好菌,進而提升腸道免疫力。 《材料》 白米半杯(約50g),蘆筍1支(約20g),山藥1塊(50g),豬絞肉(1兩),昆布湯250c.c. 《完整作法》►http://bit.ly/13BJISV

【寶寶食譜DIY:地瓜蔬菜雞肉粥】10~12M 建議6~8個月大寶寶,可以將食材各別做成食物泥餵食,例如地瓜泥、雞胸肉泥等,9~12個月大寶寶,則可以將食物泥加入稀飯混勻後餵食,例如地瓜花椰菜稀飯、雞肉番茄稀飯等。 《材料》 地瓜50克、雞胸肉30克、番茄30克、美生菜15克、綠花椰菜芽15克、白軟飯50克、柴魚高湯1杯 《完整做法》►http://bit.ly/1pwobp5

滿足寶寶的生理需求是父母的基本任務,但除此之外,寶寶的人格卻也從此時就受到父母教養方式的影響!不要認為寶寶還不會說話,何需談教養,事實上,寶寶能完全感受到父母的行為語言所透露出的訊息,因此,要培養一生受用的能力,從零歲就開始! 寶寶一生受用的6大能力►http://bit.ly/1mLbgxt

【寶寶食譜DIY:番茄玉子燒】10~12M 《材料》 番茄40公克、雞蛋2顆、沙拉油少許、鹽少許 《做法》 1.將番茄洗淨後,以滾水汆燙,去果皮後,將果肉切碎待用。 2.取小碗將雞蛋打成蛋液,加入番茄果肉及少許鹽調味後,取一平底鍋以小火煎至半熟並捲起,續煎至全熟即完成。 更多寶寶食譜DIY就在【副食品123】▶http://bit.ly/10TMH8b

【寶寶食譜DIY:奶油南瓜烤布丁】10-12M 南瓜與胡蘿蔔均富含β-胡蘿蔔素,可以避免寶寶皮膚角質化及維持視力健康。南瓜和胡蘿蔔皆富含膳食纖維,適量攝取,可以幫助寶寶排便順暢,改善腸道健康。 《材料》 南瓜20g,胡蘿蔔20g,奶油10g,吐司半片 《完整作法》►http://bit.ly/1gfqyC7

【寶寶食譜DIY:黃瓜地瓜粥】7-9M 小黃瓜與地瓜的纖維含量非常豐富,適合排便不順的寶寶食用;但若是經常拉肚子的寶寶,則不建議食用。 《材料》 白米20g,小黃瓜半條,地瓜半條,蔬菜高湯半杯(約120c.c.) 《煮粥比例建議》白米比高湯(或水)可由1:7開始嘗試,慢慢增加到1:5的稠度,視寶寶消化程度而定。 《完整作法》►http://bit.ly/1efAN8P

【寶寶食譜DIY:蘋果派】10-12M 不需要添加砂糖,用當季香甜的蘋果做餡料,讓寶寶食用無負擔。另外,建議可將派切小塊,讓寶寶自己拿取食用,可幫助寶寶練習咀嚼能力。 《材料》 蘋果半顆,低筋麵粉50g,高筋麵粉50g,奶油50g,牛奶30c.c.,雞蛋1顆 《完整作法》►http://bit.ly/13LTG4s

【寶寶食譜DIY:芋頭玉米餅】10-12M 以中醫觀點來看,芋頭味甘性平,且具有滑腸、調理腸胃等功能,並使肌膚飽滿。對於成長中的寶寶而言,給予適量芋頭副食品,不僅可攝取到膳食纖維,還可幫助消化,也能攝取到多樣化的營養素,可說是好處多多。 《材料》 芋頭50公克、白軟飯1/5碗、玉米醬2大匙 《完整作法》►http://bit.ly/1igt7cF

【寶寶食譜DIY:義大利濃湯麵】7~9M 青花菜挑選時,應選花球深綠、緊實、花蕾細小、花莖粗短、未開花的較新鮮;購買當季蔬菜,雖可減少農藥殘留,但青花菜鮮甜易引菜蟲,烹煮前應多次以流水清洗或汆燙後備用。 《材料》 義大利麵20g,青花菜20g,胡蘿蔔10g 《完整做法》►http://bit.ly/1m5B9nO

【寶寶食譜DIY:香菇高麗菜雞汁米糊】4~6M 高麗菜富含維生素B群、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀、葉酸、膳食纖維等營養素,其中鈣的含量最豐富,可以幫助寶寶骨骼強壯,促進腸胃蠕動,具有抗氧化的功效,也有益於寶寶的新陳代謝。 《材料》 鮮香菇5g,高麗菜5g,白飯15g,雞高湯150c.c. 《完整作法&營養師小叮嚀》►http://bit.ly/1keRIQx

【寶寶食譜DIY:胡蘿蔔雞蓉粥】7~9M 海帶富含多種礦物質、微量元素與葉綠素,營養豐富,還可以幫助寶寶整腸健胃。 《材料》 白米半杯(約80g),胡蘿蔔20g,雞絞肉1兩,海帶20g,昆布高湯2杯(約480c.c.),油少許 《完整作法》►http://bit.ly/1iv9dLo

【寶寶食譜DIY: 蛋黃豆腐粥】4~6M 寶寶生病時適合的副食品▶蛋黃含豐富鐵質,可以預防寶寶貧血,亦含有豐富的維生素B群,可以補充寶寶嘔吐過程中維生素B群的流失。豆腐及蛋黃含有豐富的蛋白質,可以補充寶寶營養,促進生長及修復。高麗菜可以促進腸胃蠕動,減緩嘔吐的症狀。 《材料》 蛋黃半個、嫩豆腐1/10塊、米40g、高麗菜15g、紅蘿蔔15g、鹽少許 《完整作法》►http://bit.ly/18pi9yo

【寶寶食譜DIY:番茄高麗菜肉醬麵】7-9M 高麗菜富含維生素B群、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀、葉酸、膳食纖維等營養素,其中鈣的含量最豐富,可以幫助寶寶骨骼強壯,促進腸胃蠕動,具有抗氧化的功效,也有益於寶寶的新陳代謝。 《材料》 番茄5g,高麗菜5g,豬絞肉10g,麵條20g 《營養師小叮嚀》 1.番茄偏酸,加入高麗菜烹調,可中和酸味。 2.豬肉除了富含寶寶成長所需的蛋白質,還含有豐富鐵質,可促進血紅蛋白生成,協助攜帶氧氣及養分至全身,幫助寶寶大腦發育。 《完整作法》►http://bit.ly/1fJdKr1

【寶寶食譜DIY:香菇高麗菜雞汁米糊】4-6M 高麗菜富含維生素B群、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀、葉酸、膳食纖維等營養素,其中鈣的含量最豐富,可以幫助寶寶骨骼強壯,促進腸胃蠕動,具有抗氧化的功效,也有益於寶寶的新陳代謝。 《材料》 鮮香菇5g,高麗菜5g,白飯15g,雞高湯150c.c. 《營養師小叮嚀》 1.雞高湯部分,可事先以雞骨加入洋蔥與胡蘿蔔熬煮,以製冰盒分裝冷凍,每次再取用適當分量即可。 2.鮮香菇亦可以乾香菇2g取代來製作料理。 《完整作法》►http://bit.ly/1keRIQx

【寶寶食譜DIY:青花菜馬鈴薯煮物】7-9M 台灣的馬鈴薯盛產期是11月至隔年4月,主要成分為澱粉,屬於主食類,含維生素C與鉀,在歐洲有「大地的蘋果」美稱。 《材料》 馬鈴薯20g,青花菜10g,無鹽鮪魚5g,蔬菜高湯30c.c. 《完整作法》►http://bit.ly/1hoZQuc

【寶寶食譜DIY:高麗菜餛飩湯】10~12M 《材料》 高麗菜20g,豬絞肉20g,大餛飩皮2張,蛋黃絲5g,細海苔絲2g 《做法》 1.將高麗菜切碎,與豬絞肉充分混合,備用。 2.將每一張大餛飩皮分成4小張,包入做法1混合好的餡料,成為餛飩。 3.煮開一鍋水,先將餛飩煮熟,最後放入蛋黃絲和細海苔絲,即可完成。 還有《營養師小叮嚀》►http://bit.ly/1c9REJI

天氣冷颼颼,煮碗暖呼呼的麵和寶寶一起吃吧! 【寶寶食譜DIY:蘆筍木耳瘦肉麵】7~9M 料理時,建議可額外添加玉米粒及胡蘿蔔,不但可增加色彩、提升寶寶食欲,還有助於其均衡補充更多元的營養。在剪切麵條時,毋須剪得太長或太短,以適合寶寶一次入口的大小為主,不但方便吞嚥,也有助於訓練咀嚼能力。 《材料》 麵條1把(約50g),蘆筍1支(約20g),黑木耳1片,豬絞肉(1兩),香菇高湯2杯 《完整作法》►http://bit.ly/1eP9hTr

【寶寶食譜DIY:蛋花南瓜麥片粥】7~9M 雞蛋是常見的營養食材,不管搭配肉類或蔬菜,都能烹煮出好料理。雞蛋中含有許多人體必要且不可或缺的營養素,像是蛋黃卵磷脂及鈣等,對於促進寶寶腦部的細胞發展、維持身體健康,均扮演重要角色。 《材料》 大燕麥片2大匙、煮熟蛋黃1/2個、南瓜30公克、蔬菜高湯適量 《完整作法》►http://bit.ly/1dDLhOy

【寶寶食譜DIY:香菇高麗菜雞汁米糊】4~6M 高麗菜富含維生素B群、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀、葉酸、膳食纖維等營養素,其中鈣的含量最豐富,可以幫助寶寶骨骼強壯,促進腸胃蠕動,具有抗氧化的功效,也有益於寶寶的新陳代謝。 《材料》 鮮香菇5g,高麗菜5g,白飯15g,雞高湯150c.c. 《完整作法與營養師的小叮嚀》►http://bit.ly/1keRIQx