Gnocchi, die kleinen Kartoffelklößchen, sind neben Pasta eines der beliebtesten Gerichte in Italien. Besonders lecker schmecken sie selbst gemacht – …
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Die italienische Küche verzaubert mit ihren einfachen, aber geschmacksintensiven Gerichten Menschen aus aller Welt. TRAVELBOOK hat neun Rezepte aus Italien zusammengestellt, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!
Selbst gemachte Gnocchi mit Pancetta, Salbei und Parmesan
Gnocchi, die kleinen Kartoffelklößchen, sind neben Pasta eines der beliebtesten Gerichte in Italien. Besonders lecker schmecken sie selbst gemacht – auch, wenn das ein bisschen aufwändiger ist. In unserem Rezept werden sie mit einer köstlichen Sauce aus Pancetta, Schinken, Salbei und frischem Parmesan serviert.
Das Original-Rezept für Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese ist, gleich nach Pizza, das wohl beliebteste italienische Gericht der Deutschen und vieler anderer Nationen. Aber wussten Sie, dass in Italien Spaghetti Bolognese niemals auf den Tisch kommen? TRAVELBOOK erklärt, warum. Dazu: Das Original-Rezept aus Italien!
Spaghetti Bolognese sind, gleich nach Pizza, das wohl beliebteste italienische Gericht der Deutschen und vieler anderer Nationen. Aber wussten Sie, …
Blitz-Rezept für köstliches Pesto alla Genovese
Ein Klassiker, wenn es schnell gehen muss: Pesto alla Genovese. Selbst gemacht schmeckt das italienische Pesto noch viel besser als die Version aus dem Supermarkt. Wir haben das Rezept für die italienische Spezialität.
Ein Klassiker, wenn es schnell gehen muss: Pesto alla Genovese. Selbst gemacht schmeckt das italienische Pesto noch viel besser als die Version aus …
Spaghetti all Puttanesca - das Rezept
Sie sind mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten und schmecken absolut köstlich: Spaghetti alla Puttanesca, z. Dt.: nach „Hurenart“. Unser italienischer Autor Francesco Marino erklärt im Video, woher der ungewöhnliche Name kommt und wie man die Pasta-Sauce ganz easy selbst macht.
Sie sind mit wenigen Zutaten einfach zuzubereiten und schmecken absolut köstlich: Spaghetti alla Puttanesca, z. Dt.: nach „Hurenart“. Unser …
Rezept für Risotto alla Milanese
In unserer Rubrik „Weltspeisen“ berichten wir regelmäßig über Streetfood-Märkte und Restaurants, die derzeit angesagt sind, und stellen Gerichte aus aller Welt vor. Dieses Mal: das Rezept für leckeres Risotto alla Milanese.
In unserer Rubrik „Weltspeisen“ berichten wir regelmäßig über Streetfood-Märkte und Restaurants, die derzeit angesagt sind, und stellen Gerichte aus …
Selbst gemachte Focaccia mit Tomaten & Rosmarin
Focaccia ist eine herzhafte Spezilität aus der italienischen Region Ligurien. Sie besteht aus einem lockeren Hefeteig, der sich nach Lust und Laune belegen lässt. In unserem Rezept wird die Focaccia ganz klassisch von Tomaten und Rosmarin gekrönt.
Focaccia ist eine herzhafte Spezilität aus der italienischen Region Ligurien. Sie besteht aus einem lockeren Hefeteig, der sich nach Lust und Laune …
Ossobuco selbst gemacht – das Rezept
Ossobuco ist ein köstliches Schmorgericht aus der italienischen Küche. Es handelt sich dabei um eine Kalbshaxe, die in einer leckeren Sauce langsam geschmort wird. Dazu gibt es selbst gemachte Gremolata. Copy Link
Ossobuco ist ein köstliches Schmorgericht aus der italienischen Küche. Es handelt sich dabei um eine Kalbshaxe, die in einer leckeren Sauce langsam …
Rezept für italienische Polpette di Carne
Ein wenig Seelenfutter gefällig? Ein Essen, das so richtig yummy ist, weil es so unglaublich lecker schmeckt? Nach Kindheit, nach Wohlfühlen, nach Geborgenheit? Das folgende Rezept für Polpette di carne könnte für viele schnell zum Lieblingsrezept werden und ist auch bei Kindern beliebt.
Ein wenig Seelenfutter gefällig? Ein Essen, das so richtig yummy ist, weil es so unglaublich lecker schmeckt? Nach Kindheit, nach Wohlfühlen, nach …
Rezept für köstliche italienische Pasticcini
Pasticcini sind flexibel in der Zubereitung und mit Erdbeeren, Schokolade oder auch anderen Früchten kombinierbar. Genau diese Vielfalt zeichnet die italienischen Mini-Törtchen aus.
Pasticcini sind flexibel in der Zubereitung und mit Erdbeeren, Schokolade oder auch anderen Früchten kombinierbar. Genau diese Vielfalt zeichnet die …
