郭铛铛

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牛肉怎么做好吃?100种做法随你挑!

上学那会儿,每逢小考大考,家人都会炖一锅牛肉料理给自己补元气。牛肉结实耐饿,口感扎实有韧劲,很适合做“大补菜”。毕业离家之后,也常遇到大大小小的挑战,需要为自己加油鼓劲,是时候自己学着做一道牛肉大补菜了!<p><b>-- 番茄牛肉汤 --</b><p>by Elephant-Cafe<p>天热了,番茄做汤酸酸甜甜最开胃。配上牛肉就是开胃大补汤啦。<p><b>-- 用料 --</b><p>番茄<p>牛肉<p>土豆<p>洋葱<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 番茄、牛肉、土豆、洋葱分别切成差不多大小的块儿。<p>❷ 牛肉块先入锅稍煮一会儿,变色捞出冲干净浮沫。<p>❸ 洋葱入锅炒香,放入番茄,炒出红油,再放入土豆和牛肉,翻炒均匀。<p>❹ 加少许盐,糖,生抽继续翻炒。<p>❺ 倒入没过食材的热水,大火煮开,文火 …

玉米肉末炒饭的做法_菜谱_美食天下

酸辣汤:食材满满一大碗,超过瘾

在酸辣汤里,有豆腐、鸡蛋、肉丝、木耳、胡萝卜,简单调味,就能得到这酸辣可口的美味。吃早餐当夜宵,一碗就超满足。<p><b>-- 酸辣汤 --</b><p>by 偏离.于墨尔本.<p><b>-- 用料 --</b><p>豆腐 250克<p>猪肉 150克<p>香菇干 12朵<p>黑木耳 1把<p>香葱<p>鸡蛋 2个<p>胡萝卜 1/2根<p>香油<p>水淀粉<p>生抽<p>白胡椒粉<p>陈醋<p>盐<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 香 …

超快手微波炉早餐,做完还能带走吃

想吃温暖早餐,又懒得开火?用微波炉就可以做的超快手早餐,简单叮一下,赖床也能不迟到。<p><b>-- 1分钟无油煎鸡蛋 --</b><p>by 大敏子OvO爱下厨<p>不开火,也能吃到外焦里嫩的煎鸡蛋,简单又营养,早餐必备~<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 一个<p>黑胡椒 少许<p>酱油(盐) 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 准备一盘子,把油或水少许抹在盘底, …

7个经典硬菜,下周晚餐从里挑

大碗吃饭,大口吃肉,大概是所有肉食星人的理想生活。荤菜那么多,吃啥比较好呢?为你送上,这一周的肉食指南,吃饱肉,才有力气好好工作。<p><b>-- 酸甜茄汁小排 --</b><p>by 笛子<p>炸至酥脆的排骨,吃起来满口酥香,裹上酸酸甜甜的酱汁,超开胃。<p><b>-- 用料 --</b><p>小排 700克<p>豌豆 30粒<p>大蒜 3瓣<p>葱 适量<p>姜 适量<p>盐 1小 …

热乎乎的炖菜,咕嘟咕嘟一锅出

每次家里做炖菜,砂锅里各色食材放得满满当当,小火慢炖的时候,砂锅边缘蒸腾出一丝丝热气。炖菜端上桌,砂锅的余温使得锅里的汤水还在咕嘟咕嘟地翻滚着,吃起来超暖和,超满足。<p><b>-- 小鸡炖蘑菇 --</b><p>by yaya小舍<p>鸡肉酥烂,蘑菇鲜香,粉皮吸足了汤汁的精华,入味又好吃。<p><b>-- 用料 --</b><p>柴鸡 一只约1000g<p>榛 …

50种豆腐做法,比肉都好吃!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>豆腐是菜菜的最爱之一<p>做得好吃比肉更美味<p>这么多种豆腐的做法<p>你最想吃哪种<p>整理发布/最爱吃豆腐的霞霞<p><i>1</i><p>家常豆腐<p><b>材料:</b>豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。<p><b>做法:</b><p>1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。<p>2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。<p>3、锅内放油 …

自从学了这几款煎饼,都不想好好吃饭了!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>早餐不知道吃什么?那就煎个饼吧!点心不知道吃什么?那就煎个饼吧!自从学了这几款煎饼以后,都不想好好吃饭了!<p><b>西葫芦煎饼</b><p><b>食用材料:</b><p>西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量<p><b>方法步骤:</b><p>1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用 …

简单家常的蚝油生菜,配米饭就很好

生菜是很常见的绿叶蔬菜,烫一烫就能吃很方便,并且吃起来也脆脆的很爽口。这道菜只需要用热腾腾又鲜香入味的蚝油汁淋在生菜上,一份家常又好吃的素菜就完成啦。<p><b>-- 蚝油生菜 --</b><p>by 美食订阅号<p><b>-- 用料 --</b><p>生菜<p>蚝油<p>白糖<p>生粉<p>清水<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 将生菜洗净待用。 蒜切细,尽量细一些。在锅中注入清水,水沸 …

种草 | 煲汤蒸蛋加点它,鲜且奢华

北京大福<p>@北京大福 出生于台湾,身为海岛人民,无论居住何处,总是很难拒绝海味。只要数日没吃上鱼虾贝类什么的,就觉得日子似乎少了什么滋味。现实中取得鲜货以及储存皆不易,还特有腥气,干货存用便利,风味更佳!现捞的海味经过阳光曝晒,烹煮时所散发出的鲜味和能量,她真的是很喜欢!大自然的味道。<p>居住沿海地区的人 …

万能年糕,炒菜、煮汤、做甜品样样行

近两年来韩式年糕在国内收到热捧,它软软糯糯的,吃起来温暖入味,强大的饱腹感也让人十分满足。其实年糕的本土做法也很多,炒菜、炖汤、做甜点都有传统的经典烹调方式,并且老少皆宜,是一道接受度很广的家常食材。它还可以直接作为主食,今后面条和炒饭吃腻了,别忘了还有年糕喔。<p><b>-- 杂蔬鸡蛋炒年糕 --</b><p>by 小小H<p>…

鸡蛋素炒面:简单的一人食,好味又营养

不管你是否有伴侣,都总会遇到一人食的时候。不适合做多了菜式,也不想花过多时间,但又想吃得丰富营养,那么这份鸡蛋素炒面便是为你量身定做。<p><b>-- 鸡蛋素炒面 --</b><p>by yanyanfoodtube<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜面条 250g<p>鸡蛋 2个<p>洋葱 半个<p>番茄 1个<p>油菜 2-3棵<p>韭菜 适量<p>生抽酱油 1汤勺<p>老抽酱 …

糖醋青椒酿肉,酸甜丰腴超下饭!

丰腴的大青椒中竟然塞满了香嫩的肉馅,淋上糖醋汁,轻轻咬一口,青椒脆脆的外皮混着肉一同在舌尖跳跃,味道真的超美妙,光盘只是分分钟哦。<p><b>-- 糖醋青椒酿肉 --</b><p>by 少年超<p><b>-- 用料 --</b><p>猪肉馅<p>青椒<p>葱<p>姜<p>鸡蛋液<p>糖<p>盐<p>料酒<p>生抽<p>老抽<p>醋<p>香油<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 猪肉馅加葱末、姜末、糖、盐、生抽、料酒、鸡蛋液、香油朝一 …

茄汁虎皮鹌鹑蛋(附2秒完美剥蛋壳的方法)

不论用鹌鹑蛋做什么料理看起来都很可爱,和番茄酱的搭配更是由内而外的甜姐儿。几乎没人会排斥这种酸酸甜甜的味道,尤其适合和老人、孩子一起享用喔。<p><b>-- 茄汁虎皮蛋(附快速剥蛋壳的方法)--</b><p>by 有颗枣<p><b>-- 用料 --</b><p>鹌鹑蛋<p>番茄<p>番茄酱<p>蒜蓉<p>盐<p>鸡精<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先煮好鹌鹑蛋,捞出后过冰水静置几分钟,倒出水 …

酸甜又暖心的番茄土豆浓汤,做起来很简单

这道汤简单、快手又有营养。使用香浓的黄油搭配番茄,番茄炒制过程中析出酸甜的番茄汁,与浓郁黄油交融,汇成可口的汤汁。加入土豆块,浇入热水,咕嘟咕嘟地煮上十几分钟。富含淀粉的土豆增添汤汁的浓稠口感,喝起来更加味美。<p><b>-- 番茄土豆浓汤 --</b><p>by 小番茄食堂<p><b>-- 用料 --</b><p>土豆、番茄<p>黄油、盐<p><b>-- 做法 --</b><p>…

培根土豆卷,超香还简单!

培根和土豆这两种食材都很常见,培根很易熟,土豆事先蒸一下就好。这道菜在土豆泥里添加了黄油,所以成品非常香浓,有厨友还建议可以搭配芝士,光想想就很馋。土豆的自身的粘性让培根非常好卷,连牙签都不需要,简单又美味的菜永远是我们的追求。<p><b>-- 培根土豆卷 --</b><p>by 光光奇遇记<p><b>-- 用料 --</b><p>培根<p>土豆<p>黄油<p>黑椒<p><b>-</b> …

回锅肉、小炒肉、红烧肉……五花肉香软弹滑吃不腻!

五花肉在家常食材中总是占有自己的一席之地。回锅肉、小炒肉、红烧肉这些经典菜一直是所有肉食星人的心头好。它们肥瘦相间、香软弹滑,稍微咀嚼就散发出美妙的肉香,真让人欲罢不能。<p><b>-- 四川回锅肉 --</b><p>by 圆猪猪<p>最经典的川菜非这盘回锅肉莫属,软嫩的五花肉带着些焦香,特别入味下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>连皮五花肉 …

老醋辣萝卜的做法_菜谱_美食天下

给素食爱好者的日常餐单

有人爱大鱼大肉,也有人清心寡欲青睐素食。不要误会所有的素食都很寡淡,其实只要会做,它们也可以精彩和丰富。<p><b>-- 八珍豆腐 --</b><p>by 小白素食记录<p>有鲜美的豆腐在,素食者怎么会寂寞。<p><b>-- 用料 --</b><p>老豆腐 一块<p>春笋 一根<p>胡萝卜 半根<p>青豆 一小把<p>口蘑 两三个<p>香菇 两朵<p>花生 少许<p>木耳 少许<p>姜 两片<p>盐 1/2小 …

如何选择适合自己的口红,每个女生的必修课

有肉有菜的花样焖饭,一个电饭煲就够了

拿出一个电饭煲,加入喜欢的食材,只需轻轻一按“煮饭”按钮,就可以等着好吃的焖饭出锅了。焖制过程中,饭菜的香气随着蒸汽弥散开来,肚子瞬间就饿了。有了电饭锅,天天焖饭不重样!<p><b>-- 香菇板栗焖饭 --</b><p>By 羊子<p>滑爽的香菇和沙糯的板栗,每一粒米饭都饱含香气,方便又好吃。<p><b>--用料--</b><p>大米 80g<p>生抽(若要颜色 …

媲美红烧肉的红烧冬瓜

冬瓜这道素菜没想到会和红烧这么配!浓油赤酱的加入,让清淡的冬瓜瞬间变化出不一样的口感,软软绵绵的,和红烧肉真假难辨,最关键的是冬瓜不油腻,在夏天里也能够放心大胆吃!<p><b>-- 红烧冬瓜 --</b><p>By 83小钟<p><b>--用料--</b><p>冬瓜 <br>白糖 <br>生抽 <br>老抽 <br>盐 <br>蚝油 <br>鸡精<p><b>--做法--</b><p><b>❶</b> 冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块 …

想天天吃肉?你总得多学点肉菜技能傍身吧!

有人说,“无肉不欢”,无论从享受口感还是论营养价值,肉都不是坏东西,食之有度是关键。肉类是我们膳食组成中重要的一部分,含有丰富的营养,是人类蛋白质的主要来源,肉类食物可加工成各种各样的佳肴,让“食肉族”欲罢不能。<p><b>今天为大家上5个肉菜:</b><p><b>1|</b><b>圆笼粉蒸牛肉</b><p><b>2|糖醋里脊</b><p><b>3|晾衣白肉</b><p><b>4|农家小炒肉</b><p><b>5|锅包肉</b><p>1 …

180道清爽美味的夏日素菜

夏天想要一阵风,最好能带着雨后空气里的凉意和湿润泥土里的自然气息。夏天想要一道菜,最好能带着视觉上的享受和味觉上的清爽,吃着这些菜,仿佛浑身都褪去夏日的粘黏燥热感,能够尽情享受美食带来的愉悦感。点击文末阅读原文收藏180道夏日素菜做法,让你夏季吃菜也能清爽!<p><b>-- 香脆炒黄瓜 --</b><p>By 偏离.于墨尔本 …

推广 | 这个夏天,我们在家吃烧烤!

炎炎夏日,小暑刚至,烧烤正当时。又懒又馋又担心外面的卫生状况,不妨入一台新烤箱在家吃吃吃!美滋美味的生蚝、浓郁鲜辣的烤鱼、最过瘾的肉串配烤馒头……三五好友,围桌而坐,边烤边吃,边聊边喝,整个人都轻松舒爽了!<p>想吃烧烤怎么办?不如在家做!美食达人<b>@0夏天0</b> 就用<b>松下新款大容量NB-H3800烤箱</b>亲自示范 …

和主播喝了三次咖啡之后,我才知道直播的潮水流向何方

编者按:本文作者陈匿,有个微信公众号也叫陈匿(微信号:ichenni)。<p>“我们如此兴奋,只是为了改变潮水的流向。”<p>年初,斗鱼直播间造人事件一时掀起舆论惊骇。和发生在试衣间和四季酒店里的桃色故事不一样的是,“斗鱼造人事件” 有了在线时代行为艺术的特征:荷尔蒙、暴露、新鲜真实、在场感、窥探欲、沉浸感,同步传输给躲在屏幕背后的每一个亢奋的人。<p>不同的是,发生在斗鱼的一个凌晨直播间里的故事,更像是一个深刻的 1984 隐喻。你在做,一定有人在看,对,就在此时此刻。<p>当你还在感叹女主播们同一个大夫主刀,同一个套路撩汉的时候,你不会想到或许在你的周围,就剩下你是不看直播的了。我朋友圈里有好几位朋友,每晚准时会 …

靠这些早餐食谱,夏日瘦成闪电

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日至7月18日,厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>控制体重的第一步才不是绝食,而是合理饮食,搭建均衡的饮食结构。要做到这点,早餐是绝对不可忽视的,有人说,吃好早餐是变成瘦子的关键,一顿健康 …

京东和沃尔玛“结婚”,1号店“陪嫁”,带给创业者的融资启示

秘制猪脚姜醋,以为它腻你就错了 - 中国日报网