涂美芬

9 Added | 2 Magazines | 7 Likes | @tomaifan | Keep up with 涂美芬 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “涂美芬”

紅燒獅子頭【不用油炸版】Lion’s Head Meatballs

<b>紅燒獅子頭食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 10 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 70 分鐘 <b><br>分量:</b> 3至4人<p><b>材料:</b><p>豬肉碎(豬絞肉)250克<br>• 薑蓉 1茶匙<br>• 馬鈴薯蓉(做法見溫馨提示) 80克<br>• 麵包糠 (breadcrumbs 麵包粉)3湯匙<br>• 冬菇(泡水浸軟切粒)3隻<br>• 臘腸(拖水後切粒) ½ 條<br>• 蛋白 1隻<br>• 紹菜(洗淨切段) 150克<br>• 低鹽雞湯 200 …

如何煮蜜紅豆【粒粒完整】 How To Cook Perfect Red Beans

<b>如何煮蜜紅豆</b> <b><br>準備時間:</b> 5分鐘 + 泡浸時間 <b><br>烹調時間:</b> 45 分鐘 <b><br>分量:</b> 約 550克蜜紅豆<p><b>材料:</b><p>紅豆 1量杯 約 230克<br>• 水 2量杯<br>• 片糖 (或可增減) 140克<p><b>用真空煲的做法:</b><p>先把紅豆略沖水,用可蓋過紅豆的水泡浸 3小時,或過夜。浸紅豆的水會起泡泡。可倒丟。<br>• 把浸泡後的紅豆,水和片糖置入真空煲的內煲 …

伯爵茶戚風蛋糕【茶香軟綿】 Earl Grey Tea Chiffon Cake

<b>伯爵茶戚風蛋糕食譜</b> <b><br>準備時間:</b> 25 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 40 分鐘 <b><br>分量:</b> 一個 20cm / 8吋圓形中空蛋糕模(不用塗油)<p><b>伯爵茶奶材料:</b><p>牛奶 120毫升<br>• 伯爵茶葉 6克 (約 4茶匙)<p><b>蛋黃糊材料:</b><p>蛋黃 5隻<br>• 幼砂糖 20克<br>• 伯爵茶奶 110毫升<br>• 低筋粉 100克<br>• 泡打粉(baking powder)1茶匙<br>• 植物油 …

怎樣選擇麵包機【廚房幫手】How to Choose a Breadmaker

<b>怎樣選選擇麵包機</b> <br>摘要:如何從自己的需要選擇適合的麵包機。<p><b>首先,回答第一個問題:『基絲汀,你用甚麽品牌的麵包機?』</b><br>答:基絲汀有兩部麵包機。一個是 Sunbeam (Bakehouse Compact), 另一個是Lumina (Aldi, Model Number 109914)。兩部都是澳洲這兒買 …

花花,甲飽沒【台北食記】西門町

《食譜》香噴噴的麻醬麵 @ 愛趴趴走的琇&愛企逃逃的恩

前一陣子回南部爸爸不止帶我們去買<b>福壽麵</b>..還帶我們去買了香純的麻醬..<p>因為我也買了二瓶麻醬送周氏姐妹花..但..他們希望我教他們做麻醬麵拉..<p>大家應該都想麻醬麵沒什麼難度為什麼要教..哈我也不知..可能我亂搞過的麵特別好吃吧..<p>應觀眾要求我只好獻醜了...<p>先介紹一下這個芝麻醬..這是遠到嘉義去買的. …

非凡Morning Call盤前掃描(2014/05/28)

免揉香草麥包【省力健康麵包】No-Knead Herb Wheat Bread

• 高筋麵粉 200克<br>• 全麥麵粉 150克<br>• 全脂奶粉 2湯匙<br>• 鹽 1茶匙<br>• 速發酵母(instant dried yeast)1½茶匙<br>• 暖水(不超過40C / 105 F) 310毫升<br>• 意大利香草 2茶匙