MaRio

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9 Vegetarian Casseroles Even Meat Eaters Will Love

Take veggies, add cheese and your favorite starch (pasta, polenta, rice), and you're in one-dish dinner heaven.<p>Another Reason to Love the Tiny Little …

Cooking

Miso Ramen With Crispy Pork and Burnt Garlic-Sesame Oil Recipe

<b>Read more: The Food Lab: Miso Ramen With Crispy Shredded Pork and Burnt Garlic Sesame Oil</b><p>Ingredients3 pounds pig trotters, split lengthwise or cut crosswise into 1-inch disks (as your butcher to do this for you)2 pounds chicken backs and carcasses, skin and excess fat removed2 tablespoons vegetable …

Kanelbullar Trifle mit Aprikosen, Brombeeren und Blaubeeren – mein Traum vom Zimtschneckendessert

Verrückte Idee, die mich da plötzlich durchfuhr wie ein Blitz aus dem Nichts. Vielleicht war das mein kleines kulinarisches Sommergewitter, das schon …

Kalte Blumenkohlsuppe

Für die hierzulande leider viel zu seltenen Hochsommertage ist diese kalte Suppe der perfekte Soundtrack.<p>Für vier Personen:<br>1 kleiner Blumenkohlkopf …

Erdbeer-Quark-Knödel

Diese Süßspeise aus Österreich wird eigentlich mit Marillen gefüllt.<br>Für die Erdbeersaison bei uns eine kleine und vielversprechende Variante.<p>Für zwei …

Gegrillter Schweinenacken mit extremer Thai-Sauce

Der braune Zucker in der Marinade macht das Fleisch angenehm süß und karamellig. Als Kontrast dazu eine höllisch scharfe, säuerliche und salzige …

Flammkuchen mit Ziege und Birne

Selbst gekneteter Flammkuchenteig geht so schnell und einfach, dass man nach dem ersten Mal nie wieder den aus dem Kühlregal kauft.<p>Für zwei …