Tobi Timmer

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Lauwarmer Salat mit gegrilltem Kürbis, Radicchio, Rucola, Ziegenfrischkäse und Ahornsirup-Dressing [Grill den Kürbis!]

Ohne Kürbis keine Competition! Oder so ähnlich. Kerstin von My cooking love affair und ich haben uns eine kleine Challenge einfallen lassen. Denn …

Sonderzug mit Panko: Kürbis. Gebacken. Der Beste!

Einen Tag vor Erscheinen des neuen Buchs „Vegetarische Köstlichkeiten“ (hab ich schon erwähnt, wie doof ich die deutschen Übersetzungen der Titel …

Rezepte

Zwiebelkuchenzeit!

Frühherbst ist Federweißerzeit - Und dazu gabs dieses Jahr endlich mal ganz traditionell Zwiebelkuchen, sonst werden hier im Hause Kochfrosch eher …

Fladen mit Kraut, Speck, frischem Oregano und Sauerrahm

Wie war das lecker. Fast pünktlich zur Kraut-Saison in Baden-Württemberg startete ich mit diesem Gericht.<p>Ähnlich wie im Hohenloher Land, als Blootz …

Wirsing-Pfanne mit Polenta

Mein wirklich allerletzter Eintrag diese Saison für den Wirsing! Versprochen!<p>Diesmal war es wieder eine gemischte Pfanne, die Polenta habe ich …