Gabriele Mazzolini

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8 imperdibili abbinamenti pizza vino

Rinforzata dall’avanzata delle artigianali, il connubio tra birra e pizza prosegue il suo stato di salute storica. Abbinamento solido e proficuo come …

Coq au vin

Il coq au vin è uno squisito secondo piatto, tipico della tradizione culinaria francese, la cui lunga preparazione lo rende ideale per un’occasione …

Crostata ai frutti di bosco

La crostata ai frutti di bosco è un dolce fresco molto apprezzato, un vero e proprio classico goloso ed elegante, che piace davvero a tutti. Questa …

Conchiglioni ripieni di funghi, prosciutto e besciamella

I conchiglioni ripieni di funghi, prosciutto e besciamella sono un primo piatto davvero stuzzicante che potremmo definire il classico piatto delle …

Sbriciolata al cacao con ricotta e crema pasticcera

<b>Sbriciolata al cacao con ricotta e crema pasticcera</b>,ormai questo è il dolce per eccellenza a casa mia, un dolce facile,furbo perché si prepara …

Arrosto di maiale alla birra

L’arrosto di maiale alla birra è un secondo piatto molto saporito preparato con l’arista, il taglio più succoso del maiale, insaporita da fette di …

Cheesecake cioccolato e pere

La cheesecake cioccolato e pere è la rivisitazione della versione classica dell'omonima torta.<br>Un dolce non solo molto invitante, ma anche …

Involtini di sogliola al prosciutto crudo

La sogliola con il suo sapore delicato è un ingrediente versatile in cucina, che si abbina a diversi sapori e aromi, anche ai più decisi.<br>In questa …

Pasta con la Ricotta e Pancetta

La Pasta con la Ricotta e Pancetta,è un primo piatto molto semplice,fatto con pochi ingredienti ma molto gustoso!!! La Ricotta,è fondamentale ,perchè …