唐唐

55 Added | 10 Magazines | 6 Likes | 1 Following | @tang0908j | 努力让自己的身边人一直在春天

10个实用小技巧,下厨变快变好

下厨这件事,看着简单,可实际操作的时候,总是会出现意想不到的小问题。厨友们经过大量实践,总结出了一系列的tips,专治各种疑难杂症。今天,就为为你送上10个实用小技巧,帮你提升下厨自信心。<p><b>-- 绝对不会破皮的煮饺子技巧 --</b><p>by WUMI<p>饺子一煮破,不仅失了卖相,也丢了鲜美。学会这一招,和皮馅分离的 …

这是一个炫“腹”的时代,你开始跑了吗?

蒙古:负债之人难自立

<i>负债之人难自立,染虫之畜难长膘。</i><p>——蒙古民间谚语<p>在乌兰巴托最大的肉类批发市场,摊主甘图乐和尔(Gantulkhuur)打理着面前的一块块去皮羊肉,她已成为席卷整个蒙古的债务狂潮中的一个小组成部分。她猛地拿出了一本小账簿,纸页上用工整的西里尔字母记录着一行行名字和数字,记录越往后越密,因为赊购的零售商 …

这3个思维定式,将我们牢牢困住

蒸菜不费事儿,美味又营养

少油健康的蒸菜其实做起来是最方便简易的,不用起油锅就能行,并且适合各类家宴,是不用手忙脚乱就能端出的体面美味哦。<p><b>-- 川味粉蒸排骨 --</b><p>by 张小贼<p>川菜中的一味经典,米粉超细腻,排骨尤其软嫩。<p><b>-- 用料 --</b><p>肉排骨 1磅<p>花椒 10颗<p>盐 适量<p>花椒粉 适量<p>辣椒粉 适量<p>五香粉 适量<p>生抽 适量<p>料酒 适量<p>食用 …

螃蟹的这些吃法,流!口!水!

中秋将至,除了置办月饼以外,另一样家宴必不可少的食物便是螃蟹。螃蟹口感极其鲜美,营养价值高,常见做法就是清蒸,要想让螃蟹肉质之鲜得到最大化的表现,也非清蒸之法不可。但也不是只有清蒸螃蟹才够美味,有的其他做法也让人流口水。<p><b>-- 清蒸大闸蟹的吃法 --</b><p>by 肖艾米<p>在讲其他做法之前,先普及一下清蒸螃蟹的正 …

自己做小龙虾:会买就会烧!

WOW~终于轮到研究小龙虾了!自己在家做一大锅,夜排档开起来,冰啤酒喝起来,欢呼!<p>啤酒、凉风、小龙虾,就能天南地北闲聊瞎扯一晚上。<p>烧小龙虾这事儿啊,<b>会!买!就!会!烧!</b>吐血整理「淘宝找生鲜小龙虾攻略」+「买了就好吃购物清单」一次送给你。<p>「没事干研究院」的008篇文章。<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小 …

宝宝的智力,有必要开发吗?

作者:赵一,美国加州整合学院心理学硕士。<p>图片来源:123RF.com.cn图库<p>“开发智力是早教的重要任务之一”,许多育儿达人、玩具制造商、app都强调这一点。<p>我认为这多少有点儿商业色彩,总感觉像是在卖点儿什么,物质的,非物质的。<p>毕竟智力,许多人认为与智商类似,是决定一个人成功与否的基本因素之一。在高 …

春分食春菜|二十四食记(7)

文|煎茶君<p>春分,每年公历3月21日前后。「春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。」<p>春分过后,北半球白昼渐长,黑夜渐短,我们不必再像古人那样发出昼短苦夜长的喟叹。<p>春分的食俗是吃春菜。春菜有两种解释,一说是春天的时令蔬菜,一说是野苋菜,此文取苋菜说。<p>春天一到,田野间各种野菜都噗噗噗地冒了出来,把新鲜的苋菜采回家,和鱼片滚汤,叫「春汤」。<p>苋菜(<i>Amaranthus tricolor</i> L.)也叫红菜、杏菜、雁来红、荇菜等,是一种比较常见的草本植物,南北方都能吃到,叶子卵形,绿色、红色、暗紫色或绿杂色。<p><i>野苋菜|图:光阴城的博客</i><i><br>白苋菜|图:meishij.net</i><i><br>红苋菜|图:wutucai.com</i><p>苋菜的叶子 …

多图 | 花神、格蕾丝·凯莉,一条丝巾的传奇

靠这些早餐食谱,夏日瘦成闪电

「717-大集大利」是下厨房市集年度最给力大促。7月16日至7月18日,厨友口碑爆款全场包邮,还有代金券抢到手软,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!<p>控制体重的第一步才不是绝食,而是合理饮食,搭建均衡的饮食结构。要做到这点,早餐是绝对不可忽视的,有人说,吃好早餐是变成瘦子的关键,一顿健康 …

四步整理衣橱,衣服再多也不乱

衣服太多乱糟糟,出门找衣服把柜拆,为什么衣服难找,堆成山还整天倒, 因为你没有好好收拾你的衣柜,再多的衣服也不怕,一劳永逸。<p>第一步<p>扔<p>第一步实在太关键了!为什么衣服那么多还觉得自己没衣服穿,因为有太多衣服是你根本不穿的,既然不穿了还留着干嘛,请甩甩手扔掉或者捐出去,给真正需要的人。<p>第二步<p>分格抽屉收纳<p>内 …

Mac 实用技巧:记住这几个快捷键,让光标指哪到哪

将你的 iOS 设备备份到外置磁盘 | 一日一技 · Mac

向别人展示 Demo 时,巧用「辅助功能」增强演示效果 | 一日一技 · Mac

简单小秘技让Photoshop储存PSD档案的速度快20倍

当你使用Photoshop 修完图后,如果图层太多、档案太大,或许会面对储存PSD档案速度过慢的问题,只是一次半次或许没问题,但假若你要不断多次重覆此程序,那么或许会想增加储存速度吧?其实问题的主因,是PS会压缩有关档案,减慢了速度。所以只要前往编辑–> 偏好设定–> 档案处理,如下图选取「关闭PS …

回答有些长,为节约大家的时间,我选取了一个经典案例,辅以详细的说明(中文版Excel2013)放在开头,若没有时间看全部回答,可以详细看一下这个案例。<p>这个案例充分体现了“<b>将Excel的元素融入图表</b>”的技巧。以下商业杂志图表均利用了这一技巧。<p>下图是我参照上图制作的图表。<p>首先选中源数据,A到F列<p>绘制散点图,得到经典的Excel风格图表<p>将利润率设为次坐标:选中橙色那根线,右键-设置数据系列格式-次坐标轴<p>删去图表标题、图例,调节横坐标、两个纵坐标的上下限,删去纵网格线,删去两个纵坐标的轴线,得到这样一张图<p>下一步称为“<b>锚定</b>”,鼠标光标移动到下图所示的图表左上角的顶点处,按住Alt,随后按住鼠标进行拖动, …

万有拖延定律:离死线越近,就有越多人和我一起拖

本文作者:王劈柴<p>我还记得自己第一次投稿会议摘要的情景。看到截止日期就在下个月感到一阵紧张,时间有限,要好好计划……也许,明天吧。只有一周时间了!?再不动笔来不及了!算了还是留到明天吧。还有两天!没关系明天花一天时间还是能写完的。今晚就截稿了!看完这个番一口气写完好了。糟糕!还有一个小时!怎么办还差1000字!来了!来!!了!!!!等一下,他们用的好像是GMT-6时间?<p>整理申请的工作人员一定会鄙视我吧? 还有其他投稿人像我一样最后一刻才提交吗?工作人员说:不要惊慌,你不是一个人,远远不是。<p>最近,美国国家科学基金会的项目负责人托马斯•杜拉克维茨(Tomasz Durakiewicz)整理了大量提交 …

闲扯丨为什么英式下午茶是红茶?

12 件关于牙齿你需要知道的事

英国有句俗语,「take care of your teeth,and they'll take care of you」。<p>在系列电影《加勒比海盗》中,除了 Hector Barbossa 的那只「不死猴」的面目狰狞,他同样狰狞的满口烂牙也让人印象深刻。不过,海盗们常年出海,吃不到新鲜蔬菜,再加上每 …