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小麦胚芽蛋糕卷的做法_菜谱_美食天下

紫薯牛奶桂花羹的做法_菜谱_美食天下

食尚煮易 2014-11-01 14:36<p>紫薯有减肥、通便、排毒、防癌、抗癌、抗衰老、促进肠胃蠕动、增强免疫力、补血、防骨质疏松、抗疲劳的功效。紫薯蒸熟或烤熟直接食用轻易饱腹,也容易哽噎。让紫薯来个华丽转身,做成紫薯奶羹,美艳又好吃。特别适合家有老小的家庭,爱美、小资的美眉也不要错过哦~~<p>食材与明细

千层包的做法_菜谱_美食天下

火镀红叶 2014-11-01 17:20<p>千层包做法与丹麦包是一样的,我个人特别喜欢吃酥、派类点心,要是没馅的最好,所以做这个千层包什么配料都没放,咬下去咸咸的,一层一层的充满了油脂芳香,早餐吃它特别饱。<p>食材与明细

小黄人蛋糕的做法_菜谱_美食天下

我家宝宝很喜欢小黄人,今天做了一款小黄人蛋糕,宝宝看了就说 小黄人的头应该再高点 再尖点 再圆一点那就更像了,我不得说他是真正的小黄人忠实的粉丝。 小黄人的来历是,小黄人是3D动画电影《卑鄙的我》中主角格鲁(Gru)使用变种DNA、脂肪酸加香蕉泥做成的机器人。身着黄色的小胶囊,爱吃香蕉,扮什么像什么 …

港式菠萝包的做法_【番茄配方】港式菠萝包——在家自制港式茶餐厅的招牌菜_菜谱_美食天下

• <b>高筋面粉(底)250g</b>• <b><br>水(底)120g</b>• <b><br>鸡蛋(底)40g</b>• <b><br>细砂糖(底)35g</b>• <b><br>盐(底)3g</b>• <b><br>酵母(底)3g</b>• <b><br>黄油(底)25g</b>• <b><br>黄油(皮)60g</b>• <b><br>细砂糖(皮)72g</b>• <b><br>蛋液(皮)25g</b>• <b><br>低筋面粉(皮)102g</b><br>• 难度普通<br>• 时间数小时<br>• 口味甜味<br>• 工艺烘焙

蓝莓酱可球的做法_菜谱_美食天下

生煎五花肉的做法_菜谱_美食天下

虾仁韭菜水晶包

<b>“</b>熟练掌握了水晶皮的做法以后,我倒是觉得做广式的点心比其他面点方便多了。由于水晶皮受到不能久蒸的限制,所以里面的内馅必须是容易熟的食材,所以虾仁就成了最好的选择。炎热的夏季,来一口满是鲜嫩甜脆的虾仁的点心,无疑是最大的享受。用的是水晶皮,所以几乎能窥见内里,微微泛红的就是虾仁多,泛绿的就说明韭菜多一 …

迷你木瓜奶油派

<b>“</b>你吃过这么迷你的派吗?样子迷你还很漂亮,一口一个,在家也能吃出星级餐厅的风味,你不防也试试,来个迷对派对。哈哈。<b>”</b><p>迷你木瓜奶油派的做法<p><i>1.</i><p>准备所需材料<p><i>2.</i><p>黄油温室软化,加入糖粉<p><i>3.</i><p>加入低筋面粉<p><i>4.</i><p>然后用手搓成面包屑状的粗粒<p><i>5.</i><p>再加入两个生鸡蛋黄<p><i>6.</i><p>用手和面,将面团揉至光滑,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30 …

蒜香烤鸭

<b>“</b>如果你实在是已经厌倦了褒老鸭汤什么的,那就跟我一样,动起手来,自己做一只烤鸭吧。用的配料都是非常简单非常家常的东西,整个步骤也没有多少技巧可言,要的不过就是静静的等待。好吧,废话不说,来看看怎么自制香喷喷又入味的健康烤鸭吧。<b>”</b><p>蒜香烤鸭的做法<p><i>1.</i><p>鸭子一只,让老板帮忙处理好,跟我一样不喜欢爪子跟头的可 …

火爆鸡杂

<b>“</b>这是一道非常下饭的美味菜。鸡杂就是鸡杂碎的统称,很多人对它情有独钟,鲜美可口,营养多样。中医认为它皆有助消化,和脾胃的功效。鸡杂也是我最喜欢的。<b>”</b><p>火爆鸡杂的做法<p><i>1.</i><p>鸡杂洗净全部切小块<p><i>2.</i><p>尖椒切成小段,蒜切片,姜切末<p><i>3.</i><p>洋葱切成块<p><i>4.</i><p>芹菜洗净切成小段<p><i>5.</i><p>坐锅热油,下花椒小火炒香,入蒜片、姜末炒香,然 …

芒果椰浆西米露的做法_菜谱_美食天下

各种鱼的吃法和技巧

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萝卜鲫鱼汤

<b>“</b>有次炖萝卜排骨汤,结果猪哥回来了,萝卜都还没下锅,赶紧把准备切滚刀块的萝卜切成薄片拿来炖。后来发现,咦,这样不但快,而且还漂亮又美味,萝卜入口即化。这次我就把萝卜应用到了鲫鱼汤里,在我们家除了猪哥是没人吃鲫鱼的,那就在汤上下功夫了。乳白色的鲜美鲫鱼汤搭配晶莹的萝卜,加上微辣的老姜的味道,非常非常的 …

红烧猪蹄

<b>“</b>这个星期每天都是早起健身,中午又不吃饭,晚上也是只有素菜,实在有点受不了,所以周末一到就想吃肉,起床的时候就只想着我要吃猪蹄,所以晚上就做了红烧猪蹄来解馋。家里有条件的人还是推荐用高压锅,比较省时间,我孤家寡人设备少,所以用电饭煲和电磁炉来处理,另外,在进入下面的正题之前,请先煮一壶开水准备着。<b>”</b><p>…

家常豆腐

<b>“</b>豆腐营养丰富,它的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品,这道家常豆腐色彩丰富,口感咸香,做法还很简单。<b>”</b><p>家常豆腐的做法<p><i>1.</i><p>准备好原料,这里用到的是提前炖好的肉片<p><i>2.</i><p>豆腐和配菜改刀切片<p><i>3.</i><p>炒锅倒油,放入蒜片炒香<p><i>4.</i><p>放入胡萝卜,柿子椒翻 …

番茄鸡蛋面

<b>“</b>这个面食或许做过的人很多,也可能不尽然相同,番茄鸡蛋当之无愧的可以被称之为下饭菜,配面条,配米饭都是绝佳搭配。超级美味,每次都会把盘子里吃的干干净净,都不用洗了哦!嘻嘻!番茄鸡蛋拌面家常且温暖的感觉,总是显得那么亲切。番茄有非常丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C,还有番茄红素。鸡蛋缺少的是维生素C, …

尖椒炒三文鱼

<b>“</b>今天买了一些三文鱼,肉切出来做了刺身,剩下的鱼皮被我用来做小炒,这道菜算是我突发奇想的创意菜,结合了咱重庆人爱吃辣椒的习惯,味道非常不错,堪称下饭杀手!三文鱼要想做得好吃,还是需要一点心思,三文鱼是Ω-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类之一,Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强 …

天鹅泡芙的做法_天鹅泡芙--吃出冰淇淋味道的优雅泡芙_菜谱_美食天下

泡芙

<b>“</b>我很喜欢吃泡芙,自有了烤箱就想着自己来做泡芙了。<b>”</b><p>泡芙的做法<p><i>1.</i><p>将黄油和水放入锅内小火加热至黄油融化<p><i>2.</i><p>将高筋面粉筛入黄油液体中快速烫成团,在把锅放到火上加热至锅底有薄膜时离火<p><i>3.</i><p>把面团转移到大碗里进行冷却,不烫手之后一点点往里面加鸡蛋黄,我只加了1个鸡蛋黄,可以多加,每次加完搅拌均匀之后加下一次 …

用美食告别炎热夏日!6个必须尝试的冰淇淋DIY配方,手把手教你怎么做出无公害&零负担的“伪雪糕”美味冰品

图片来自Haibao<p>前阵子在报纸上看到了一则关于市售雪糕质量的调查,说是市面上那些品种、口味、造型丰富到让人眼花缭乱的冰淇淋 (雪糕) 绝大多数都含有反式脂肪酸,更恐怖的是这些看着无公害的美味冰品里添加剂竟达十多种!一瞬间,印象全毁,感觉再也无法用当初纯洁的眼光来看待这“软妹子”一样的食物了……不过 …

糖不甩

<b>“</b>其实严格说来,我这次做的糖不甩是有些出入的,一个是没有加姜,另一个是糖浆换成了糖水。。。原因呢,很简单,我不喜欢,哈哈~~<br>其实呢,下厨就是这样,不必完全死板的按照菜谱走,可以根据自己的喜好等等来做修改~~没有了不喜欢的姜,浓稠的糖浆换成相对稀的多的糖水,再加上酸甜的蔓越莓干,最后的成品就没有那么甜 …

凉拌木耳

凉拌木耳的做法<p><i>1.</i>木耳用适量温水浸泡,撒入少许淀粉,可以有助于木耳的清洁。木耳软化后,彻底清洗干净<p><i>2.</i>锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3分钟,捞出过冷水后沥干<p><i>3.</i>将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝。大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥<p><i>4.</i>将木耳,香菜段,红 …

河虾炒韭苔

<b>“</b>今天,我就把河虾和嫩嫩的韭苔一炒,韭苔的甜和河虾的香一搭配,下饭真的一流。这个小炒在广东的上桌率也蛮高的,而且河虾的营养价值也高,所以很多人也喜欢吃呢。<b>”</b><p>河虾炒韭苔的做法<p><i>1.</i>河虾用清水洗几遍,然后晾干下水份<p><i>2.</i>韭苔清洗干净,然后切2-3厘米小长段<p><i>3.</i>热油锅,倒入平时炒菜的3-4倍油量,待锅冒烟就把 …

冬瓜海带排骨汤

<b>“</b>湖北人的乡愁里,总少不了一碗汤,冬天是莲藕排骨汤,夏天就是海带排骨汤了,夏日里来一碗海带排骨汤,清热去火。<b>”</b><p>冬瓜海带排骨汤的做法<p><i>1.</i>排骨用清水浸泡20分钟左右备用,海带提前泡发洗净切小块<p><i>2.</i>炒锅内放少许食油,下排骨和姜片炒至出香味<p><i>3.</i>汤锅烧热,倒入炒好的排骨姜片,加上足量清水,滴2滴白醋<p><i>4.</i>盖上锅 …

剁椒蒸带鱼

<b>“</b>剁椒和鱼一起搭配清蒸,很具湘菜特色,口感尤其鲜美,而花椒油可增加其麻香,风味更特别,尝试一下新口味。<b>”</b><p>剁椒蒸带鱼的做法<p><i>1.</i><p>选择新鲜的东海带鱼,肉质比较鲜美,清洗干净,切成4-5厘米左右长度的段,用料酒腌制10分钟<p><i>2.</i><p>在盘底放生姜片<p><i>3.</i><p>将腌制过的带鱼整齐码好<p><i>4.</i><p>准备剁椒<p><i>5.</i><p>将剁椒均匀地抹在带鱼表面, …