蚝油肉段的做法_蚝油肉段怎么做_小草根家庭美食的菜谱_美食天下
• 碗汁 100克• 葱 5克• 油 1000克• 淀粉 50克• 蒜 适量 七成油温炸,太低油温,面糊容易脱落。 经常有人问我,做糊用淀粉还是面粉(因为糊的种类有好几种),在这里我可以回答一下,家庭制作肉段,可以单独用淀粉糊也可以淀粉3份面粉一份的比例,无论你用哪种水粉糊,想吃到酥脆的口感,千万记住一点:往水粉糊里加点油 …
sun and moon flipped this story into 美食•2985d
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