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豆腐这么做,吃一口就爆汁

豆腐,是很多人都爱吃的一款食材。关于它的经典菜肴更是数不胜数,譬如:麻婆豆腐、家常豆腐、红烧豆腐等等。今天,要介绍的这道香煎嫩豆腐,做法非常简单,咬一口还会爆汁,在下厨房站内被5000多位厨友做过,评分一直稳居8分,很值得一做!<p><b>-香煎嫩豆腐-</b><p>by Im-張三疯<p>Photo by Im-張三疯<p><b>-用料-</b><p>嫩豆腐 一大块<p>葱 一根<p>酱油 三勺<p>蚝油 一勺<p>白砂糖 半勺<p>油 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 先把豆腐洗净,水沥干。然后切吧切吧,把一大块嫩豆腐切成小块儿~<p>❷ 往锅里倒入适量的油(这是煎豆腐!!!不是炸豆腐!!!所以<b>油不用放太多的</b>。)<p>❸ 等油热时,<b>把火调成小火</b>,轻轻的放入豆腐。(放豆腐时不要怕,不会溅油。)<p>❹ <b>放好后调成中</b> …

夏日餐厅最常见的饮品,在家做只要三步

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p>夏季去餐厅吃饭,不然有多少款鲜榨饮料,最受欢迎的永远都非酸梅汤莫属。<p>炎热天气里,不如在家自己煮一碗酸梅汤解暑咯!<p><b>-酸梅汤-</b><p>by RoryZ<p>Photo by RoryZ<p><b>-用料-</b><p>乌梅 25g<p>山楂 25g<p>陈皮 三四片(约10g)<p>洛神花 五六朵(约5g)<p>甘草 两三片(可不放)<p>冰糖 50g(按口味可多加)<p>水 1200~1800ml(我用1200ml)<p>干桂花或糖桂花 适量,可不加<p><b>-做法-</b><p>❶ 将<b>乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草</b>称量洗净。<p>❷ 全部材料<b>除冰糖及干桂花</b>, …

揭秘 | 让我工作和生活有条不紊,把24小时活成48小时的诀窍

上班族每天最烦恼的事情可能就是,今天又要加班,事情又做不完,生活中计划好的事情总是没有办法完成,时间为什么总是不够?有时候生活和工作的压力大到令人怀疑人生。<p>小编在想,有什么能够帮助小伙伴get到让自己在工作和生活中能够有条不紊的方法呢?<p>最近看到了<b>手帐研究室(ID:xdpshouzhang</b><b>),</b>发表的一篇可操作性的方法,想要马上和大家一起分享,让我们一起践行,把24小时活成48小时。<p>长按二维码,回复【目录】<p>送你一份手帐界的葵花宝典<p>很多小伙伴有在微博上私信问我蛮多问题,比如:<p><b>我的工作计划本一团乱,经常会有临时性的事情,而且也很琐碎,不知道怎么记录。</b><p><b>你平时是怎么安排自己的工作手帐和日常手帐的呢?</b><p>所以今 …

评分8.0以上,高智商,烧脑,小众,这10部电影看得你甚至怀疑人生

越南必买清单|走,揣上 300 块,我带你们去夜市淘好货!

每次放假去新马泰,我都会有点恍惚:我真的出国了吗?怎么哪哪都是中国人!所以这次东南亚之旅,特意选择了「被冷门」的越南,不仅人不多,而且当地消费水平只相当于国内二三线城市,无论买当地特产还是进口货,都相当划算。于是一下就对越南「路转粉」了!夜市不可不逛这次越南之行,连续玩了河内、胡志明、芽庄三个城市, …

鸡爪入门教程,做着简单!吃着过瘾!

鸡爪当零嘴吃,别有风味,因为它耐啃。先要一节一节把爪子上的肉啃干净,继而吃到最中间的掌中宝,一定要一口咬,好大一块,脆脆的,满足!过瘾!鸡爪呀,不论是泡椒味,还是红烧卤味,都让人欲罢不能。但外面卖的鸡爪吧,始终不太放心。其实完全可以自己在家做,而且一点儿都不难!都是入门级别的基础步骤噢~<p><b>-泡椒凤爪-</b><p>by 红姨食坊<p>上学那会儿,不知怎么的,泡椒凤爪突然风靡起来。课间,教室角落里动不动就飘来味道。泡椒味道很神奇,闻起来没有多香,但就是很诱人。四处一看,味道来源处,总有几个人,两只手捏着鸡爪,嘴唇有点肿,张大嘴不断倒吸凉气,看起来很痛苦的样子。但无论多么痛苦,他们还是会伸手吃下一只鸡爪,直到被另一件不 …

有哪些健康有效的清肠方法可以分享给年轻女性? ​​​​

健康、简单、有效的清肠方法,分享给你。数字显示:现代人,尤其是都市人的排便量与20年前相比下降20%左右。我们的肠道正承受着前所未有的宿便带来的压力。清肠实验发现,从肠道中清除宿便后体重下降1-15公斤。看来,清肠行动,刻不容缓。<b>真相一:现代人的消化速度超级慢!</b>人吃进的食物经过消化道到排泄大约需要8 …

听说,这里很美---多彩云南

一月 31, 2017, 8:30 a.m.一直想去云南的深处看看,纠结了许久,这次终于成行。妥妥的办完安检,舒舒服服的等飞机。 一月 31, 2017, 10:20 a.m.准点登机,准点起飞。 一月 31, 2017, 12:01 p.m.午餐机上吃的……今天伙食还不错。 一月 31, 2017 …

中文、直邮、支付宝付款,这 20 个海淘网站黑五必备!

大洋彼岸的“黑五”进入倒计时状态,大洋此岸的我们也在摩拳擦掌。那么,除了 1 条里提到的亚马逊外,还有哪些海淘网站值得密切关注呢?整理完这 20 个海淘网站的我表示,感觉身体被掏空……什么?英文页面不好操作?OK OK,<b>选的 20 个网站里头有 12</b> …

买了98件,扔了87件,剩下11件,都是心头宝。

「没事干研究院究竟是干什么的?」<p>「研究好吃的,各种买买买!」<p>在买来的厨具堆了小半个仓库,花了无数冤枉钱之后。<p>来说说我们今年剁过的那些,好!厨!具!<p>「没事干研究院」的 34 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>剁手 | 年度厨具<p>以下这些,是过去一年买过的,觉得真心好用 …

这可能是今年最便宜的达人年度清单

我喜欢看松浦弥太郎的《日日 100》和三毛的《我的宝贝》,身边的好物不仅仅是伙伴,每一件好物背后的故事,都是我们的一段人生经历,也是我们的一次自我表达。<br>年底,总是有想“总结”的心态,看看一年的收获。今天就总结一下今年用过的 10 样好物吧。❶ MUJI/无印良品 …

一个本子一支笔就能开始的手帐教程(多图预警,内含时间管理术)

之前发起的剁手门诊手帐篇里,好多小伙伴留言说不会画画可以做手帐么?当然可以啦,今天就来和大家分享一个小白版手帐教程,用最简单的工具、最便捷的方法,分分钟拥有好看简洁的手帐。p.s. 我的方法借鉴了国外子弹日记(Bullet …

首发 | 这只壶好万能,煲汤、煮粥、做酸奶……通通帮我搞定!

不知什么时候起,那些懂生活的靓丽厨娘的厨房里,都出现了一只咕噜咕噜冒着热气的玻璃养生壶。<p>为什么大家都爱养生壶?因为它超实用,功能强大,随时随地都能用它煮出滋润心田的汤汤水水。胶质满满的银耳羹、女生最爱的红豆薏仁水、健康营养的杂粮粥、酸甜可口的冬日水果茶……用养生壶一次搞定。<p>图片来自厨友@细嗅蔷薇na …

红烧狮子头,浓厚酱汁,肉食者最爱

狮子头表皮先炸得金黄,再慢慢蒸出肉的香味,留下的肉汁勾芡勾得浓厚透亮。挂着浓厚酱汁,色泽诱人的狮子头,一口咬下汁香味浓,好满足~<p><b>-- 红烧狮子头 --</b><p>by Flora牛一<p><b>-- 用料 --</b><p>肉糜(狮子头) 250克<p>荸荠(狮子头) 80克<p>葱末(狮子头) 适量<p>姜末(狮子头) 适量<p>玉米淀粉(狮子头) 1勺<p>生抽 …

香煎嫩豆腐:咬一口就爆出汁来

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>嫩豆腐煎到两面金黄,裹上鲜美酱料,轻轻一咬,微烫的汁水便溅了出来,外酥里嫩,好好味。<p><b>-- 香煎嫩豆腐 --</b><p>by Im-張三疯<p><b>-- 用料 --</b><p>嫩豆腐 一大块<p>葱 一根<p>酱油 三勺<p>蚝油 一勺<p>白砂糖 半勺<p>油 适 …

头发细软、头皮出油?试试这 6 款洗护用品吧

不知你是否也有这样的感受:洗护发产品越来越多,加上商家各种宣传,诸如无硅油等概念被越炒越火,逐渐地,大家已经不满足于那些开架货了。但是面对这么多选择,一时间又真不知该怎样挑到适合自己发质的产品。于是只有在实践中找答案了。今天就跟大家聊聊我亲身验证好用、且多次回购的洗发、护发产品,希望能给跟我同样发质 …

冬菇焖鸡:10分钟焖出鲜香

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>冬菇和鸡更是可以互相提升香气的好朋友。加入了木耳和金针菇,木耳爽脆,针菜味鲜,整个菜口感更多层次。<p><b>-- 冬菇焖鸡 --</b><p>by 朵拉小厨<p><b>-- 用料 --</b><p>三黄鸡 1斤<p>冬菇 6个<p>木耳 适量<p>针菜 适量<p>葱姜蒜 适 …

网红美食照出镜率最高的 7 个餐具品牌

悉心研究食谱,钻研美食拍照技巧,对比美食博主的摆盘技巧,可是怎么看来看去还是跟网红美食照有点差距呢?所长来告诉你,除了以上几点。大部分时候,你和美美地美食照,只有一步之遥。今天所长就为大家揭秘一下美食大 V 们最爱的餐具,看看“凹造型”必备款都有哪些。❶ 1616 arita japan …

她将沙发往前挪了10公分,现在竟大受追捧,连床和冰箱都跟着挪了……

来源/梦巴士手作(ID:meng-bashi)<p>家里似乎怎么弄都觉得小<p>总有些东西藏也藏不住<p>一次意外之举或许会给你家居收纳新灵感<p>比如把你的沙发往前挪一挪<p>光挪就完了?<p>真的不是<p>还需要最重要的一部<p>加上这置物架!<p>当然不仅仅是沙发哦~~~<p>NO.1<p>沙发空隙<p>▼<p>一般来说,我们的沙发摆放都会靠墙,这样让人很踏实,其实靠这 …

好物 | 用这个坛子腌泡菜,隔夜就能吃

天气热,胃口不好的时候,喝碗粥,再来点泡菜最是惬意。许多人家里,大概都有一只沉甸甸的泡菜坛子,萝卜白菜切丝切块,再加点盐等各位调料,腌上数天,就是一份爽口的期待。<p>说到对腌咸菜的喜爱,日本人也毫不亚于我们。咸菜在日语中叫“渍物”,渍物种类繁多,包括塩漬け、醤油漬け、味噌漬け……小到日常三餐,大到高级宴 …

这香菇油饭,没菜也能吃三碗

虽然没有加肉,但是却有吃红烧肉汁拌饭的感觉。不管有没有其它菜都能食欲大开的吃下一大碗。<p><b>-- 香菇油饭 --</b><p>by 沈知味<p><b>-- 用料 --</b><p>干香菇 5朵<p>长粒米 130g<p>虾皮或虾米 5ml约1g<p>盐(可不用) 1ml<p>糖 5ml<p>料酒 5ml<p>生抽 10ml<p>老抽 5ml<p>食用油 10ml<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 干香菇泡软 …

红烧牛肉面的做法_红烧牛肉面——向经典致敬_菜谱_美食天下