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你减的“肥”,都去哪儿了?

本文作者:Ruben Meerman, Andrew J Brown<p>最近,英国医学期刊(BMJ)推出了圣诞节特刊。在特刊中,这个严肃的医学期刊一反常态,刊登了一系列充满假日氛围的轻松小品。这些文章用一本正经的科学论文形式解读了许多有(dou)趣(bi)的话题,本文就是其中之一。<p>(狼医生/译)现在,人群中的超重和肥胖比例不断飙升,减肥也成了经久不衰的热门话题。然而,人们对于减肥背后的代谢过程依然所知甚少。不少人认为,脂肪会在减肥的过程中转化成“热量”,或是转变成肌肉,那么我们今天就来谈谈,这些减掉的“肥”到底都去哪儿了吧。<p>在本文作者进行的小调查中,很多人都答错了“减掉的脂肪会转化成什么”的问题。 …

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