cristian spadoni

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Toscana: le 10 migliori trattorie

Una nasce in provincia di Livorno e a Quercianella non c’è ancora stata. Eppure il turismo internazionale si contende il gioiello arroccato sugli …

10 trattorie dove si mangia bene spendendo poco

Tutte le guide, tranne una, crescono. No, questo non è l’ennesimo post contro Osterie d’Italia di Slow Food, sebbene abbia smesso di essermi d’aiuto …

Cucinare col vino. Il matrimonio fra Chardonnay e carciofi...

La salsa bernese è uno dei fondamenti della cucina classica francese insieme alle salse che ne derivano e a tutte le meravigliose preparazioni che …

Frittata al forno arrotolata

Questa <b>frittata al forno arrotolata</b> è una ricetta leggera e sfiziosa, che piacerà proprio a tutti. Attenzione: non contiene grassi! Voi direte: e come …

Cotoletta alla palermitana

La cotoletta alla palermitana è un secondo piatto saporito e una versione light rispetto a quella panata e fritta.<br>Per questa preparazione infatti non …

Ravioli di patate con ripieno di carciofi e toma al profumo di mare. Qui la ricetta -> http://bit.ly/ravioli_patate Ingredienti: per i ravioli: 500gr farina; 800 gr patate; sale; noce moscata; per il ripieno: brodo vegetale; carciofi; prezzemolo; formaggio Toma Maccagno; per il condimento: vongole veraci; vino bianco; aglio; peperoncino

Bombe fritte

Le bombe fritte sono soffici dolci di origine casalinga, che generalmente venivano preparati per il periodo di Carnevale: le bombe fritte sono molto …

Crema al cioccolato e mascarpone - ricetta golosa

La crema al cioccolato e mascarpone è una preparazione base ideale per realizzare dei golosi dessert al bicchiere, ma si presta perfettamente anche …

Non volete rinunciare a un buon bombolone ma siete stanchi di friggere? Provateli al forno http://blog.giallozafferano.it/eclissi82/bomboloni-al-forno-ricetta-dolce/

La nuova tendenza del design? Personalizzare mobili Ikea - Wired

È un dato di fatto che i nostri appartamenti, il più delle volte arredati con pezzi Ikea, si assomiglino un po’ tutti.<br>Le varianti colore dei mobili e …

Dell’impossibilità di concepire il primo appuntamento senza vino...

È passato così tanto tempo dal mio ultimo primo appuntamento che non ricordo quasi niente se non le cose essenziali e, su tutte, la fondamentalmente …

Costolette d’agnello ubriache

Al forno, alla scottadito o fritto?<br>A voi come piace l’agnello? A me in tutti i modi!<br>Potete prepararlo come più preferite, ma una cosa è certa, come …

Cucinare con il vino. Le uova in salsa Meurette

La salsa <i>meurette</i> è uno dei grandi classici della <i>cuisine de pays</i> francese, un’essenza di vino rosso, brodo e verdure completata da erbe aromatiche. La …

Involtini di melanzane alla mediterranea

Sugo di pomodoro, mozzarella, olive, basilico… no, non stiamo parlando degli ingredienti di una pizza ma di un appetitoso antipasto: involtini di …

55 Lamb Recipes, from Chops to Roasts to Kebabs

Change up your dinner routine with dozens of lamb recipes.<p>Sure, lamb is a great main to serve for a holiday like Passover or Easter, but why save it for special occasions? It also deserves a spot on your table any night, as quick-cooking chops, easy stir-fries, grilled kebabs, and juicy burgers. …

PASTA CHOUX PER BIGNE' PASSO PASSO- ricetta base dolce o salata

La <b>pasta choux per bigne</b>‘ è la <b>base</b> per fare <b>antipasti</b>,<b>dolcetti</b> o <b>finger</b> <b>food</b>. Una ricetta facile per realizzare i <b>bignè</b> che in commercio sono costosissimi …

Moussaka

La moussaka è sicuramente uno dei piatti più conosciuti della cucina Greca preparato con quelli che sono gli alimenti più tipici di questa cultura: …

Bobby Flay's Tips for Building the Perfect Burger

From patty size and fat content to "crunchification," Bobby Flay's advice on cooking the perfect hamburger<p><i>For a guy so obsessed with flavor, Bobby Flay is remarkably restrained when it comes to burgers: He likes ’em beefy, juicy, and crunchy. Here’s what he tells his line cooks at his 18 Bobby’s</i> …

Cooking

Ristoranti etnici: i piatti preferiti dagli italiani

Diciamocelo, la nostra nozione di “cucina etnica” è ancora dozzinale. La prima associazione ci rimanda ai ristoranti cinesi e a quelli giapponesi. …

Is Chipotle's New Hulu Series Art, Advertising, or Something Else?

The people who created Chipotle's new Hulu series, "Farmed and Dangerous," discuss the marketing and ethical concerns that went into making it.<p></head><b>"Maybe a cow should explode in the first scene."</b><p>A group of TV writers, ad creatives, and Chipotle execs are gathered to brainstorm ideas for what …

Willie Nelson

Ristoranti Roma | Leggi le Recensioni

Bomboloni al forno soffici e golosi

Oggi <b>bomboloni al forno soffici e golosi</b> li farciamo con la crema, la <b>marmellata</b> o come ho fatto io con la <b>nutella fatta in casa</b> (qui la ricetta se …

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... Ebbene si; anche se non si direbbe proprio, di pasta e fagioli si tratta! In questi giorni di dura ripresa bisogna stare attenti e mangiare un …

Gnocchi di amaranto

Della serie "Giovedì Gnocchi" oggi presento una ricetta tutta nuova nata dalla voglia di sperimentare. Ho deciso di condividerla con voi perché è …