손명숙

6 Flips | 1 Magazine | @son77 | Keep up with 손명숙 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “손명숙”

대한민국을 대표하는 별미 밥 도감. 옜날에는 흔히 구할 수 있는 채소들과 곡물을 더해 지어먹던 밥들이 이제는 각 지방의 특색을 뽐내는 별식이 되어가고 있답니다. 철마다 변신하는 맛을 보여주는 대한민국 별미 밥도감! http://bit.ly/1a6natx

매력적인 햇양파 | 쿠킹&다이닝 | 매거진 | 행복이가득한집

양파의 위력은 상상 그 이상이다. 밭에서 나는 스태미나 채소로 항산화 효과가 탁월해 노화를 방지하고 다이어트에 효과가 있으며 간의 해독 작용을 도울 뿐 아니라 혈액을 맑게 해 동맥경화, 뇌졸중, 심근경색, 고혈압 등 각종 성인병 예방에 좋다. 가장 흔히 쓰는 것은 노란 양파로 국, 볶음, 구이 등 요리에 다양하게 사용할 수 있다. 단맛이 나고 수분 함량이 높은 적양파(붉은 양파)는 샐러드같이 생으로 조리하는 요리에 적합하다. 최근 마트에 자주 등장하는 미니 양파는 매운맛이 덜해 생으로 먹거나 절임 요리에 적당하다. 생김새는 약간 …

[la cuisine _ #100자 #레시피] 016. 브래드 푸딩 항상 집에 있는 달걀, 우유, 설탕 만으로 딱딱하게 굳어버린 빵도 훌륭한 간식이 될 수있어요. 바게트, 식빵, 크루아상.. 어떤 빵도 좋습니다. 남은 빵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 우유 한 컵에 계란 한 개와 소금 약간을 넣어 함께 섞어 주세요. 설탕은 취향 것 넣고 잘 섞어주세요. 여기에 마른 빵을 넣어 빵이 촉촉하게 흡수할 때까지 기다려주세요. 그릇에 버터를 잘 발라준 다음 빵과 남은 계란우유물을 부어주세요. 170도 오븐에서 15-20분 정도 빵이 노릇해질 때까지 구워주시면 완성! 요즘 한창 제철인 블루베리나 산딸기를 듬뿍 얹어 생크림과 함께 내시면 근사한 디저트가 된답니다. la cuisine, tasty style www.lacuisine.co.kr

[la cuisine _ #100자 #레시피 ] 013. 메이플 향의 구운 단호박 한 주의 중간 수요일, 일은 많고 장마는 시작되고, 달콤한 뭔가로 스트레스를 풀 수 없을까요? 메이플시럽의 고급스러운 단 맛과 고소한 아몬드 그리고 단호박의 달콤함을 함께 느낄 수 있는 메뉴를 소개합니다. 씨를 발라낸 단호박 반 개를 1cm 두께로 잘라주세요. 큰 보울에 메이플 시럽 6큰 술, 소금 약간, 버터 한 조각, 아몬드 슬라이스를 넣고 섞어주세요. 메이플 시럽 믹스에 단호박을 넣어 골고루 버무린 후 오븐 팬에 잘 깔아주세요. 170도 오븐에 10~15분 구워주면 완성됩니다. 시나몬 파우더를 뿌리면 풍미가 더 살아난답니다. 그리고 차가운 우유나 호두 마루같은 호두가 들어간 아이스크림과 드셔도 정말 맛있습니다. la cuisine, tasty style www.lacuisine.co.kr