Guillermo Rodríguez

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La Commedia, el nuevo paraíso de los helados italianos en Madrid

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p><b>Paola Panzani,</b> natural de Milán, se mudó a Madrid hace 12 años, “enamorada de la ciudad”. <b>Pero siempre le faltó algo: “Un</b> …

Lili's, otra razón para comer en Olavide

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Una cosa es Chamberí y otra, <b>la Plaza de Olavide.</b> Son lo mismo, pero no lo son. La Plaza de Olavide es la puerta a este …

Restaurantes de Madrid con un plus: la sorpresa está asegurada

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p><b>La Candela Restò</b> <i>(Amnistía, 10; tel. 971 73 98 88)</i><p>Si te gusta experimentar y que te sorprendan con juegos visuales, reserva.</b> …

En coche por la Ribera del Duero: una ruta entre viñedos desde Valladolid hasta Aranda

Tiempo de lectura <b>5 minutos</b><p>Nuestra propuesta de ruta por la <b>Ribera del Duero</b> arranca en <b>Valladolid</b> y se prolonga hasta Aranda de Duero, ya en la …

Clandestino, el club secreto que Madrid pedía a gritos

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p><b>“¿Qué hace una cama de niño con una colcha de la abuelita en un lugar así?</b> No está claro, pero curiosamente es el rincón …

De excursión por las Hoces del Río Duratón

Tiempo de lectura <b>5 minutos</b><p>Observar el cañón escarbado por el agua mientras buitres leonados sobrevuelan nuestra cabeza, remar en un río encerrado por …

Vino, gastronomía y ‘ruralismo’: planes para una escapada a hora y media de Madrid

Pícnic entre los viñedos de la Finca Villacreces<p>Bonita. Muy bonita. Esas serían las primeras palabras con las que uno definiría <b>Finca Villacreces</b>. …

99 KO, la barra de sushi que le faltaba a Madrid

Tiempo de lectura <b>4 minutos</b><p>Llevaban varios años dando la vuelta a la idea y ha sido este mes de abril, en el que ha llegado el momento de la apertura …

Casa Alicia o cuando la sobremesa también importa

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>La <b>Calle Recoletos</b> siempre fue ese rincón de Madrid, esa escapada entre el <b>Barrio de Salamanca</b> y el Paseo de Recoletos en la …

Mejores podcasts para viajar a París

Ay, París, la ciudad de la luz, del amor... Nos encanta París. Y siempre nos parece buen momento para reencontrarnos con ella, o para visitarla por …

La Tremebunda, el bar para quedar con tu cita de Tinder en Madrid

Tiempo de lectura <b>4 minutos</b><p><b>“¿Y de qué vamos a hablar?”</b>. Es la pregunta que nos hacemos todos los que hemos quedado con alguien que acabamos de conocer …

48 horas en Brujas

Tiempo de lectura <b>7 minutos</b><p>En 1134, una tormenta nocturna fue la “culpable” de crear el conocido canal Zwin, que conectaba la pequeña ciudad con el …

La Retirada, la nueva barra y el cuchareo de siempre en Retiro

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Al éxito de <b>La Lianta</b> y su tortilla, le siguió <b>La Malcriada</b> y en este 2017, empezaron fuerte. Llegó primero La Charla y …

13 restaurantes para las cenas de Navidad con más estilo de Madrid

Llega la locura de la época navideña y las tan temidas, y a la vez, apetecibles <b>cenas de Navidad.</b> ¿Dónde cenar? ¿Un sitio que no tengamos que mover el …

La Elisa, la taberna madrileña que vuelve a la vida

Tiempo de lectura <b>4 minutos</b><p>En <b>La Elisa</b> no han querido redescubrir la <b>taberna madrileña,</b> sino recuperar lo que tenemos en la memoria, esas tabernas a las …

Xanverí, cuando Alicante se funde con Madrid

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p><b>Xanverí</b> es, también, la historia personal del chef y emprendedor de este restaurante, <b>César Anca</b>, por eso que dicen de que …

Pikda Meat & Dreams, la parrilla que le faltaba a Retiro

La <b>Matadero</b> con huevo frito y salsa de Jack Daniel’s ya la tienen entre las favoritas aunque solo lleven un par de meses abiertos; <b>la 7 estrellas con</b> …

Santerra, un bosque encantado en el centro de Madrid

Tiempo de lectura <b>4 minutos</b><p>Lo que más nos gusta de <b>Santerra es que es un restaurante 'dos en uno'</b>. Por una parte, la zona de arriba, resuelta como una</b> …

Estas son las cafeterías con más personalidad de Madrid

Abolea, el café de la luz<p>Es el más nuevo de esta lista, recién abierto al principio del verano en pleno barrio de <b>Chamberí</b>, llama la atención por su …

El restaurante de la semana: Taberna Verdejo, el cariño se sienta a la mesa

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p><b>Marian Reguera y Carmen Moragrega</b> son las encargadas de hacerte sentir como en casa, forman un tándem perfecto que trabaja …

L.A Sushi: sushi californiano y gamberro en Madrid

Tiempo de lectura <b>4 minutos</b><p>Las cocinas españolas están llenas de <b>intrépidos autodidactas</b>, de <b>temerarios de las vanguardias</b>, de <b>puristas anónimos</b>, de</b> …

Bangalore Modern Indian Cuisine: el nuevo indio cosmopolita de Madrid

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Recapitulemos, hace no mucho hablábamos de <b>Benares</b>, el restaurante del chef <b>Atul Kochhar</b> y de su increíble jardín secreto. Y …

Puy du Fou o cómo demostrar que el concepto "parque temático" es mucho más

Tiempo de lectura <b>4 minutos</b><p><i>¿Pidifú? ¿Pudufó?</i> Este parque temático, de nombre (muy) francés, ubicado en pleno <b>Valle del Loira</b> y misteriosamente …

Abre un nuevo oasis en la Gran Vía de Madrid: El Invernadero de SB

Tiempo de lectura <b>1 minuto</b><p><b>Olvídate de esperar al fin de semana para disfrutar de tu brunch</b>. ¡Aleluya! Este nuevo restaurante nos propone dejar atrás …

Radio, la nueva cocina viajera de una de las mejores terrazas de Madrid

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Asomarse a la renovada <b>terraza del hotel Me Madrid</b> en pleno <b>bullicio de la Plaza de Santa Ana</b> es viajar a un paraíso …

Estrena el verano con estos 11 nuevos restaurantes de moda de Madrid

La mejor manera de comenzar el verano es hacer un ruta por los nuevos restaurantes de Madrid. La capital no para de inaugurar nuevos espacios en cada …

Forte: la pizza italiana perfecta está en Madrid

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Se llama <b>Forte</b>, está <b>en el Barrio de Salamanca</b>, y además de las pizzas (formidables) que se servían (y se siguen sirviendo) …

Los 10 mejores restaurantes japoneses de Madrid

Si eres <b>amante de la comida nipona,</b> te vuelve loco el <i>sushi</i> y el <i>sashimi,</i> en Madrid hay una gran variedad de opciones para deleite de los paladares más …

Yatai Market, el nuevo mercado de street food asiática de Madrid

Tiempo de lectura <b>4 minutos</b><p>Un <b>yatai</b> -su nombre literalmente significa <i>estand de tienda</i>- es <b>un puesto pequeño y móvil de comida en Japón, en el que se</b> …