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攻略篇:厨艺小白如何搞定宴客菜

在家请客,除了要确定时间把亲戚朋友召集在一起,还要考虑准备哪些菜、准备多少、做菜花费时间……没点经验的人就会手忙脚乱,如何才能做一桌让所有人都尽兴的宴客菜呢?跟着我们的攻略,厨艺小白也能轻松搞定宴客菜!<p><b>-- 宴前准备 --</b><p>By 下厨房的阿布<p><b>❶</b> 宾客名单<p>估计人数,有没有孕妇有没有小孩有没有身体不适,考 …

如何在72小时之内快速搞懂一个陌生行业?

黄油香煎龙利鱼的做法_菜谱_美食天下

红烧肉的做法_菜谱_美食天下

五花肉烧春笋的做法_菜谱_美食天下

生蚝煎蛋的做法_菜谱_美食天下

牛排的做法_牛排第二定律-低温处理 Sousvide_菜谱_美食天下

牛排第一定律-烤箱法

<b>“</b>很多朋友,尤其是澳洲和北美的朋友,都私下问我牛排如何可以做到五成熟,即medium rare。对于medium rare,有种更形象的说法叫medium pink,也就是说牛排的横切面呈全粉红色,即便最中心的部位也不会出现血淋淋的生肉。如果在外面的steak house点菜的话,为求厨师更有可能掌 …

兰花烧香菇的做法_菜谱_美食天下

脆皮燕麦香蕉

鲜香咖喱虾的做法_菜谱_美食天下

2张图片<p>食材明细<p>主料<p>辅料<p>鲜香咖喱虾的做法步骤<p>小窍门<p>1. 懒得拆虾线了,呵呵。<br>2. 因为孩子也要吃,所以没用辣味咖喱。喜欢吃辣的筒子们可以自便。<br>3. 牛奶是为了去腥和提鲜,用椰浆也可以。用了牛奶颜色也比较好看。<br>4. 植物油稍微多一些,炒出来的虾才油亮好看。<br>5. 咖喱粉要炒一下才比较香。<p>使用的厨具:炒锅<p>…

扇贝粉丝蒸娃娃菜的做法_菜谱_美食天下

大盘鸡的做法_菜谱_美食天下

免揉啤酒面包的做法_菜谱_美食天下

葱油鲍鱼的做法_菜谱_美食天下

红豆芋头糖水的做法_女性最爱的红豆芋头糖水_菜谱_美食天下

草莓千层蛋糕的做法_菜谱_美食天下

孔雀开屏鱼的做法_孔雀开屏鱼(详细版)_菜谱_美食天下

缤纷沙拉脆脆杯的做法_菜谱_美食天下

老醋花生的做法_菜谱_美食天下

南瓜汤圆

风靡日本的罐沙拉

五花八门的引力波探测器中,为什么是LIGO笑到了最后?