silvia

568 Flips | 4 Magazines | 6 Likes | 1 Following | 1 Follower | @silvia3pkv | Keep up with silvia on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “silvia”

Contra el ISIS y contra la islamofobia: buena comida árabe

A veces parece que los recetarios son la segunda división de las publicaciones editoriales. Es fácil pensar que solamente son un librillo de …

Calidad non-stop en el restaurante Haches: del brunch al Bloody Mary, con las mejores gambas de aperitivo

Dicen que el restaurante madrileño <b>Haches</b>, que lleva un año de rodaje en el <b>barrio de Salamanca,</b> no cierra jamás. Y si bien es cierto que no van a …

9 protectores solares para el pelo

Si no quieres llorar al final del verano, toma nota.<p>Nos preocupamos tanto de proteger cada centímetro de nuestra piel y tan poco de hacerlo de nuestro pelo, que al final del verano vienen los lloros y las melenas bob por no haberlo hecho antes. Y dejando a un lado los daños por el uso abusivo del …

Tres cremas frías para adelantarse al verano

Me gusta el gazpacho. Adoro el gazpacho. En determinados momentos, sería capaz de vender un par de órganos por un buen gazpacho. Así que no, no es mi …

Cómo hacer el suflé perfecto: pasos necesarios y recomendaciones que garantizan el éxito

Suflé, souflé o soufflé. Lo mismo da cómo lo llamemos. Todos (o casi) sabemos que el suflé es una elaboración culinaria delicada y ligera a la que se …

Falso 'pulled pork'

El Ciervo y el Oso no es el título de un cuento de los hermanos Grimm, sino el nombre de uno de los proyectos gastronómicos que descubrimos en …

Patatas a la importancia con rape: receta tradicional rescatada

Es curioso lo difícil que resulta encontrar recetas clásicas en las cartas de los restaurantes, que muchas veces parecen clonadas y ofrecen …

17 recetas de cocina japonesa para principiantes

La cocina japonesa es una cocina sana, ligera y que consigue ganar un montón de adeptos cada día en nuestro país. Por ese motivo, al igual que hace …

Siete recetas con salmón para el picoteo del finde: comer pescado nunca fue más fácil

Si vuestra familia se parece a la mía, lograr que coman pescado es una ardua tarea que requiere esfuerzo y tesón. Por eso me las tengo que ingeniar …

Espaguetis con bechamel de mostaza antigua y bacon. Receta fácil y rápida

De mi época de estudiante, recuerdo siempre la creatividad con la que afrontábamos la hora de comer, improvisando platos con lo poco que tuvieramos …

Pescado encebollado al vino blanco. Receta

En esta temporada de <b>verano</b> me gusta más comer <b>pescado y mariscos</b> que carne por lo que trato de idear algunas opciones para no caer en las mismas …

Las 20 mejores recetas de la cocina riojana

Decir Rioja es decir vino, lo sabemos todos los amantes y no amantes del buen comer y beber de dentro y fuera del país. Es la asociación más común …

Francesinha o francesiña, un sándwich para hambrientos. Receta tradicional portuguesa

No os dejéis engañar por su inocente nombre, pues tras el se encuentra un bocado contundente. Por eso decimos que la <b>francesinha o francesiña es un</b> …

Marmitako de salmón. Receta

Ahora que prácticamente ya se ha acabado el bonito en nuestras pescaderías, os propongo un sencillo guiso con un pescado que está presente durante …

Empanadillas de carne picada: receta paraguaya

A mis hijos les encantan las empanadillas, tanto que nunca preparo las suficientes. Aunque normalmente compro la masa hecha y las relleno solo de …

Dónde comer un buen arroz en Madrid

Los arroces y paellas son uno de los platos más apreciados por todos, pero no es fácil encontrar buenos restaurantes donde disfrutarlos. Mis amigos …

17 recetas de paté casero para disfrutar untando pan

Los patés y cremas untables son una <i>delicatessen</i> que solemos disfrutar a la hora del aperitivo, servidos como entrante en las reuniones de picoteo y …

Recetas caseras, fáciles y deliciosas en el menú semanal del 4 de junio

Bienvenido <i>Junio</i>, te estábamos esperando con ganas y con la esperanza de que nos trajeras algo de calorcete, pero vemos que la cosa no va a ser así. …

Cómo hacer mejillones en salsa de vieira: receta

Los mejillones sin duda son los más agradecidos de la pescadería. Siempre a buen precio, disponibles y llenos de excelentes propiedades nutricionales …

Espaguetis de calabacín al pesto con huevo poché, receta fácil y rápida con vídeo incluido

A estas alturas de la película seguro que habéis visto en infinidad de ocasiones los famosos espaguetis de calabacín. Los hemos visto en varios …

Strudel de pollo y champiñones: receta para una cena redonda

Si pensabais que los strudel solo iban a ser de manzana o de peras, estabais bien equivocados. Y si no, ¡qué me decís de este fantástico <b>strudel de</b> …

Menú semanal de El Comidista (28 a 3 de junio)

Llegó junio y aunque hasta el 21 de ese mes no podamos decir, oficialmente, que estamos en verano, en El Comidista nos despendolamos y tiramos los …

Cookies de limón y polenta: receta de galletas SIN (sin gluten, sin huevo, sin mantequilla y sin azúcar)

Quizá hubiera sido más fácil poner en el título de la receta los pocos ingredientes que llevan de estas <b>cookies de limón y polenta</b> y no los tantos …

Patatas asadas que se derriten en la boca: deliciosa receta de guarnición

Soy incapaz de recordar cómo llegué a dar con esta receta, pero en cuanto la vi me la guardé al instante. Al parecer, las <i>melting potatoes</i> triunfan en …

Pastelitos de coco con chips de chocolate: receta para la merienda

Cuando horneé estos <b>pastelitos de coco con chips de chocolate</b> no tenía nada claro qué receta preparar, solo tenía ganas de algo dulce para servir con …

Muslitos de pollo al curry con leche de coco: receta fácil para un pollo en salsa diferente

Cuando no tengo muy claro qué cocinar siempre recurro a las pechugas de ave para improvisar un plato rápido, pero hay que reconocer que las recetas …

Sacher: La tarta de chocolate más famosa del mundo

No sufras: no te vamos a contar por trigésimocuarta vez la historia de la tarta Sacher (resumen exprés por si no la sabes: la inventó el pastelero …

Nueve recetas con pasta para un original y fácil picoteo del finde

Por fin ya llegaron los dos últimos días de la semana, vamos a tomárnoslos con calma y a disfrutar de este pequeño descanso, que seguro lo tenemos …

Recetas fáciles, rápidas y ligeras en el menú semanal del 14 al 20 de mayo

Una semana más que tachar en el calendario y el ecuador del mes de mayo a la vuelta de la esquina. Con sus habituales cambios de tiempo, lluvias, …

17 recetas facilísimas para viajar por el mundo sin salir de casa

¿Sueñas con recorrer el mundo y retar a tu paladar con platos novedosos e increíbles pero ahora mismo no tienes ahorrado ni para las tasas del …