Sifis Diamantidis

41 Flips | 1 Magazine | 4 Followers | @sifisd | Keep up with Sifis Diamantidis on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Sifis Diamantidis”

Τραγανές πατάτες με κρούστα

Μετατρέψτε γρήγορα και εύκολα τις πατάτες με αυγά σε ένα νόστιμο ορεκτικό! <br>Τραγανές πατάτες με κρούσταΥλικά• 4 πατάτες<br>• 2 αυγά<br>• 4 κ.σ. γεμάτες αλεύρι<br>• αλάτι, …

Τούρτα κανταΐφι

Ιδιαίτερο γλύκισμα που μπορείτε να συνοδεύσετε με παγωτό. <br>Τούρτα κανταΐφιΥλικά• 200 γρ. κανταΐφι<br>• 1 φλυτζάνα τσαγιού ζάχαρη<br>• 1 φλυτζάνα καρυδόψυχα<br>• 4 κ.σ. …

Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα πορτοκάλι

Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα πορτοκάλι <br>Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα πορτοκάλιΥλικά• 200 γρ. βούτυρο<br>• 200 γρ. ζάχαρη<br>• 2 αυγά<br>• 1 αυγό (για άλλειμα)<br>• 1/2 …

Γλυφιτζούρια με marshmallows

Φτιάξτε εύκολα γλυφιτζούρια με στρόγγυλα marshmallows, διάφορες καραμέλες, κουβερτούρα, πολύ κέφι και φαντασία. <br>Γλυφιτζούρια με …

Εύκολο φύλλο για πίτες

Δεν χρειάζεται πάντα κόπος για να φτιάξετε σπιτικό φύλλο, αυτό είναι ένα εύκολο ζυμάρι και χρειάζονται 2 ή τρία φύλλα για μια πίτα! <br>Εύκολο φύλλο για …

Χοιρινό στο φούρνο με μουστάρδα

Αντί να κάνετε την συνηθισμένη τηγανιά με χοιρινό, βάλτε το κρέας στην γάστρα και η γεύση του θα απογειωθεί! <br>Χοιρινό στο φούρνο με μουστάρδαΥλικά• 1 …

Νηστίσιμο κέικ κακάο με άρωμα πορτοκάλι

Την συνταγή αυτή την κάνω πολλά χρόνια αλλά δεν θυμάμαι από που την έχω πάρει, σας την συνιστώ όμως όχι μόνο για την περίοδο της νηστείας, γιατί …

Μηλόπιτα με μπαγιάτικο τσουρέκι

Έχετε μπαγιάτικο τσουρέκι; μην το πετάξετε!<br>Φτιάξτε μια ωραία και πρωτότυπη μηλόπιτα. <br>Μηλόπιτα με μπαγιάτικο τσουρέκιΥλικά• 400 γρ. τσουρέκι<br>• 3 μήλα<br>• 200 …

Τάρτα με πράσα

Μια αλμυρή τάρτα με πράσα με βασική συνταγή για τη βάση και αρκετές προτεινόμενες παραλλαγές για τη γέμιση. <br>Τάρτα με πράσαΥλικά• 1 κιλό πράσα<br>• 1 …

Χταπόδι φούρνου με κόκκινο κρασί

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το Cook Book με κάποιες αλλαγές που έκανα εγώ. <br>Χταπόδι φούρνου με κόκκινο κρασίΥλικά• 1 χταπόδι (1 κιλό περίπου …

Γλυκιά πατσαβουρόπιτα με καρύδα

• 1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά<br>• 2,5 φλυτζάνια καρύδα<br>• 3 αυγά<br>• 1 φλυτζάνα ζάχαρη<br>• 1 φλυτζάνα γάλα<br>• 1 φλυτζάνα σπορέλαιο<br>• 1 βανίλια<br>• 1 φακελάκι μπέικιν

Χοιρινό κότσι στο φούρνο με λαχανικά

Εύκολη και χορταστική συνταγή για εορταστικό μενού.<p>Χοιρινό κότσι στο φούρνο με λαχανικά<p>Υλικά<p>3-4 χοιρινά κότσια<br>• 1 φλυτζανάκι λάδι<br>• 1 φλυτζανάκι …

Κυδώνι γλυκό κουταλιού

Η συνταγή είναι της Σοφίας Σκούρα.<p>Κυδώνι γλυκό κουταλιού<p>Υλικά<p>1 1/4 (1,250 γρ.) κιλού καθαρισμένο κυδώνι<br>• 1 1/4 (1,250 γρ) κιλού ζάχαρη<br>• 2 φλυτζάνια νερό<br>• 2 …

Κρουασανάκια με ζύμη κουρού και πραλίνα σοκολάτας

Η κλασική ζύμη κουρού στην γλυκειά της όμως εκδοχή κάνει πολύ ωραίο συνδυασμό με την πραλίνα σοκολάτας ή με μαρμελάδα.<p>Κρουασανάκια με ζύμη κουρού και …

Μεθυσμένο κοτόπουλο με μπέικον

Μεθυσμένο κοτόπουλο με μπέικον<p>Μεθυσμένο κοτόπουλο με μπέικον<p>Υλικά<p>1 μεγάλο κοτόπουλο σε μερίδες, ή μόνο μπούτια σε ανάλογη ποσότητα<br>• 500 ml μπύρα<br>• 2 …

Σχόλιο στο Μαρμελάδα τσάπουρνο από Αγγελόπουλος Γιάννης.

Καλημέρα!!!! Μόνο του το τσάπουρνο είναι αρκετά στυφό . Με μήλο 1 πρός 2 ή με Ρόδι και μήλο 1 προς 1/2 και 1/2, καλύτερο. Με όλες τις συνθέσεις …

Μπισκοτόγλυκο με κρέμα και μήλα

Μπισκοτόγλυκο με κρέμα και μήλα<p>Μπισκοτόγλυκο με κρέμα και μήλα<p>Υλικά<p>1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ<br>• 1 φακελάκι κρέμα βανίλια (χωρίς βράσιμο)<br>• 3 – 4 μήλα<br>• 1 …

Σχόλιο στο Ρολό κιμά γεμιστό με ζαμπόν και κασέρι από kostas

stin arxi den to skepazoume katholou to tapsi?? gia kana 30alepto??

Όταν τα κολοκυθάκια ξεφεύγουν

Τελευταία με τον μπαχτσέ μας ξεφεύγουν κολοκυθάκια που δεν έχουν κοπεί στην ώρα τους, είτε επειδή ήταν κρυμμένα κάτω από τα τεράστια φύλλα του φυτού, …

Λευκές τρούφες με καρύδα

Λευκές τρούφες με καρύδα, ότι πρέπει για τις γιορτινές μέρες για κέρασμα ή δωράκι σε αγαπημένους φίλους.<p>Λευκές τρούφες με καρύδα<p>Υλικά<p>340 γρ. …

Βασιλόπιτα με άρωμα μαστίχας

Μια βασιλόπιτα μου μοσχοβολάει μαστίχα.<p>Βασιλόπιτα με άρωμα μαστίχας<p>Υλικά<p>1 φλυτζάνα βούτυρο<br>• 2 φλυτζάνες ζάχαρη<br>• 3 φλυτζάνες αλεύρι φαρίνα<br>• 1 γιαούρτι 200 …

Σχόλιο στο Κουλούρια Θεσσαλονίκης από sifis

Fiora, δε λέει επειδή εξαρτάται από το αλεύρι σου. Ξεκινάς με την μισή ποσότητα από ότι το αλεύρι σου (στην συγκεκριμένη συνταγή θα χρειαστείς δηλαδή …

Τούρτα με κρέπες

Ένας ακόμη τρόπος για να απολαύσετε πεντανόστιμες κρέπες.<p>Τούρτα με κρέπες<p>Υλικά<p><b>Για την κρέμα</b><p>400 γρ. κρέμα γάλακτος<br>• 400 γρ. κουβερτούρα γάλακτος<br>• 200 γρ. …

Ογκρατέν λαχανικών

Μία ελαφριά και νηστίσιμη συνταγή. Δοκιμάστε την!<p>Ογκρατέν λαχανικών<p>Υλικά<p>1 κιλό πατάτες<br>• 2 – 3 καρότα<br>• 2 κρεμμύδια<br>• 2 – 3 πιπεριές<br>• λίγα …

Αφράτες τηγανίτες με τυρί

Ένα σνακ εύκολο και γρήγορο για όλες τις ώρες!<p>Αφράτες τηγανίτες με τυρί<p>Υλικά<p>400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br>• 200 – 230 γρ. νερό χλιαρό<br>• 1 κ.γ. …

Κοτόπουλο στην γάστρα

Κοτόπουλο στην γάστρα με καρότα και πατάτες.<p>Μια εύκολη συνταγή για κοτόπουλο, πολύ νόστιμη και γρήγορη!<p>Κοτόπουλο στην γάστρα με καρότα και …

Κέικ με αλεύρι ντίγκελ

Παραλλαγή συνταγής παραδοσιακού κέικ. Η αρχική συνταγή είναι από το σακουλάκι της κόκκινης φαρίνας Γιώτης με τίτλο «κέικ παραδοσιακό».<p>Κέικ χωρίς …

Μαλακά μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας από αλεύρι ντίγκελ

Η συνταγή είναι από τις γλυκές αλχημίες του Παρλιάρου.<p>Μαλακά μπισκότα με κομμάτια σοκολάτας<p>Υλικά<p>100 γρ. ζάχαρη καστανή<br>• 60 γρ. βούτυρο Lurpak<br>• 1 αυγό<br>• 100 …

Κουλουράκια βανίλιας με αλεύρι ντίγκελ

Η συνταγή είναι από το βιβλίο της Χρύσας Παραδείση «Μεγάλη μαγειρική ζαχαροπλαστική». Αντικατέστησα το αλεύρι με αλεύρι Dinkel το οποίο έχει λιγότερη …

Τσουρέκια με αλεύρι ντίγκελ

Η συνταγή είναι της Χρύσας Εύκολα τσουρέκια.<p>Δεν θα την ξαναγράψω γιατί έβαλα τις ποσότητες που λέει, εκτός την μαγιά χωρίς γλουτένη που έβαλα 3,5 …