shirleyren2006

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两千成语,头尾接龙,太强了!给孩子备着吧!

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孜然烤羊肉

作者:贝太厨房材料:羊前腿肉:500g 羊腩:300g 料酒:100ml 大葱:30g 姜:30g 盐:5g 辣椒粉:5g 孜然粒:5-10g 孜然粉:5g特色:羊肉串、啤酒,三五知己边吃边聊,绝对是最好的享受!香喷喷的烤羊肉自己在家用烤箱制作简单得不得了:户外烧烤时串肉、点火的麻烦一律全免,而味道却丝毫不差哦!你也试试吧!步骤:1. 将从市场买来的新鲜羊前腿肉和羊腩清洗干净,沥干水分,放在案板上。用锋利的刀将羊肉切成2cm见方的小块,放入可密封的较大容器中,备用。2. 把大葱和姜用刀稍稍拍散(切勿拍得太碎),放入盛有羊肉块的密封盒中,再放入料酒、5g盐,一起搅拌均匀。把容器的密封盖子盖好,放 …

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五香熏鱼

作者:贝太厨房材料:草鱼:1500g 花椒:30粒 八角:2枚 桂皮:1根 老抽:60毫升 料酒:15毫升 鸡精:5克 白砂糖:20克 盐:10克 小茴香:15粒 大葱:1段 老姜:1小块 油:200毫升 开水:150毫升特色:源于姑苏的五香熏鱼,香中带有甜甜的味道,就像秀美的南方山水一样让人回味无穷,除了当作冷盘,用来小酌下酒也很不错。平时有空时做好,保存在冰箱中随吃随取,岂不乐哉。步骤:将处理干净的草鱼中段平放于案板上用菜刀沿主刺将鱼分为两大片。如果鱼身上有水,可用厨房纸巾拍干。两大片鱼片找骨缝处下刀,切成厚 5 毫米左右的鱼片(骨缝处下刀十分容易切)。调蘸料:取花椒和八角用小半碗开水泡上 …

奶香芝士薯泥

作者:贝太厨房材料:土豆:1 个 淡奶油:80ml 奶油奶酪:50g 马苏里拉奶酪丝:15g 盐:5g 黑胡椒碎:3g 法香碎:3g 油:300ml特色:带着浓浓奶香味的芝士与土豆融在一起,粉粉的土豆和具有弹性的奶酪完美结合,好吃得让人陶醉。步骤:原料土豆(约200g)冲洗干净,放入蒸锅中蒸熟,取出略晾凉后,对半切开,用勺子将熟土豆中间的肉挖出,四周和底面不要挖透,制成一个碗状,挖出来的土豆盛入沙拉盆中,备用。中火烧热锅中油,待油温烧至6 成热时,放入做好的土豆碗炸至定型上色,取出沥净油脂。将淡奶油和奶油奶酪也放入沙拉盆中混合拌匀调入盐和黑胡椒碎拌匀,再填入炸好的土豆碗中撒上马苏里拉奶酪丝待用 …

豇豆焖饼

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