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手机拍奆片,称霸朋友圈

很多人为求拍一张好照片,背上各种“长枪大炮”,三脚架,反光板......几乎摄影设备要比个人行李重好几倍,不累吗?<p>这是很多人的定性思维:只有单反才能出真章。殊不知,单凭一部手机,也可以拍出惊艳大片!<p>城画君决定,拿出多年藏箱底的手机摄影秘诀传授给大家,一起学起来!<p>💯<p><b>构 图 大 法 好</b><p>构图,是摄影的重 …

什么牛仔裤适合你?试穿了 72 条后我们告诉你!

牛仔裤有多百搭多不挑人就不用我多说了,毕竟各种外套各种上衣各种鞋子各种包它都是能够 hold …

北京这10碗美味的面条里,藏着中国4000年的面魂

作为面条的起源地,中国拥有4000年食用面条的历史,却没有哪一种面能够称霸全国。这大概因为中国的面条口味实在<b>太复杂太丰富</b>:<p><b>苏式汤面</b>最看重汤头,需用猪骨、鸡架、鳝骨及各家秘制调料,文火慢熬而成;<p><b>重庆小面</b>的灵魂在于佐料,包括红油、花椒、胡椒等十多种,集川式麻辣之大成;<p><b>陕西油泼扯面</b>看似简单,却要做到短段兜 …

你对天妇罗的误解究竟有多深?我们从“油炸食品”说起!

在开始安利倍受误解的“天妇罗”之前,先插播个广告——🍁<b>【轻奢小团】日本九州5天4晚醉美红叶之旅——层林尽染,秋日私语</b><b>🍁</b><b>还</b><b>剩最后三席,告诉我等的就是你!🍁</b>蓝猴,我们言归正传,来说说你们口中的日式“油炸食品”和我口中的“天妇罗”。也许你吃过正牌的日本天妇罗之后依然不对它无感,但你不能否认的是,它是 …

寿司这门学问, 你吃得明白吗? | 一篇有关寿司的不完全指南

说到日本最具代表性的料理, 我几乎会不假思索地吐出寿司两个字。这枚小小的米饭与食材的结合物承载着几代日本寿司职人们的智慧, 从最初的街头美食, 到如今上可招待国家领导, 下可喂饱平民百姓的料理, 寿司里面的学问可并不像它单纯的外表那样简单。<p>"<b>江户前寿司</b>", 基本等同于"握寿司"<p>所谓江户前, 是指水产丰富的东京湾, 江户人大概太引以为豪便将这里称为江户前。相传江户前寿司是由江户的寿司师傅华屋与兵卫在文政年间(19世纪初)发明的, 并售卖于街头, 一时成为最风靡的"江户快餐"。但在关东大地震之后曾经的流动寿司摊纷纷转战店内, 成就了如今我们熟知的江户前寿司店。<p>日本料理极为看中"不时不食", 即追求 …

用心收纳过的舒适的家,拿一百个“梦想改造家”都不换

热爱家居装饰的人,应该都爱看《梦想改造家》这档节目吧。每次看到设计师们殚精竭虑地做设计,工人们不眠不休的赶工,只为了将户主们从恶劣的生活环境中拯救出来,电视机前的你我都会深深感动,改造前&改造后的强烈对比更是让人惊艳不已。<p>但是最近网络上曝光了一些后续情况,个别寓所缺少维护,已经变得不成样子。当初令电 …

在京都,这款素食的地位竟能与怀石料理不相伯仲?

说起京都美食,除了早已名声在外的怀石料理、和菓子、抹茶,豆腐料理同样不容小觑,极具代表性。然而,为何京都的豆腐料理特别出名?又有哪些最值得一试的豆腐料理店?<p><b>豆腐料理の前世今生</b><p>起源于平安时代的“精进料理”便是豆腐料理的前身,原是僧侣们的斋饭。如今这些变化多端的多样化素食演变成了用豆制品、蔬菜和植物性食 …

优秀回答者

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来自东方的你?——大脑与文化背景

/文 孙梦丹 /编辑 @赵思家<p><b>神经科学专栏的Mentor Project</b><p>本文为Mentor Project的输出作品。由@赵思家 组织的一个小小的写作小组,现成员主要由对七名神经科学非常感兴趣的本科和硕士学生组成。定期我会在群中放出一些写作话题以及相关的文献推荐,由成员自行「认领」。在阅读好材料后,我们会一起商量好一个框架。在初稿完成后,如果有必要,我会修改、润色和添加相关内容。最后发在本专栏和微信公众号(neuroscienceme)上。<br>作者排名类似于学术论文作者排名,一作为「认领人」,而最后作者提供了「文章构想 + 修改」。<p>如果请你将上述3个物体分成2类,你会怎么分呢?<p>通常的分法有2种:<p>牛 …

拿起你的拍子:11.你确定你不是来搞笑的?——关于球线你该知道的四个小知识

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iOS 微信的本地存储结构简析

大约四年前,我有了一个暗恋对象,所以想要把微信的聊天记录保存起来。那时在网上只有一种要付费的类似软件,所以我想,写一个开源的工具好了。于是这件事很快就完成了(对应微信 6.0;那时的代码质量很低我知道)。<p>后来我没有了暗恋对象,也就不再关心这件事。最近,因为有不少人认为这样的功能仍然很有用,并且据我搜索到的情况,仍然没有能让每个人拿来直接用的工具。因为在几年之间文件结构发生了一些变化,我在这里记录下来,方便其他的开发者(对应现在的版本6.3.25;虽然我没想到还能有什么用)。<p>1. 怎么得到这些文件?<p>过去,我可以提示用户在越狱之后用 iFunbox 自行把微信 App 所在文件夹复制出来。然而自从 …

优秀回答者

你不需要看过所有的艾美奖提名电视剧。<p>欢迎关注这个定期推荐美剧、电影、书的专栏。<p>没有笑声的喜剧们<p><b>历史上第三次,所有最佳喜剧的提名,都没有背景笑声。</b><p>这也是第一次连续两年出现这种情况。如果不出意外,这种情况还会继续下去。<p>这是两个原因导致的,一个是类似于《副总统》《摩登家庭》《硅谷》等精致的单镜头喜剧的大火,抢走了有背景笑声、制作水平略逊一筹的多镜头喜剧的风头。<p>另一方面是 Dramedy (Drama + Comedy)的大行其道,让喜剧类提名里连续几年出现了类似于《女子监狱》《透明家庭》这样更压抑感伤更黑色幽默的作品。<p><i>前两年获得多个奖项的《女子监狱》是 Dramedy 的典型代表</i><p>但背景笑声的消失,并 …

已认证的个人

长文慎入!多图杀猫!<p><b>前言</b><p>在知乎混迹许久,一直想写写自己的老本行。奈何一直找不到合适的机会。直接原因有很多,例如各种上课、考试、实验,etc.,根本原因么,其实就是懒……所以即使最近仍然比较忙,还是决定开始动笔写写医学成像方面的内容,毕竟不积跬步无以至千里,不积小流无以成江海(虽然好像也算不上什么江海……算一瓶1.5L的可乐吧……)。<p>说到现代医学成像,相信许多知友都不陌生。胸片、B超、CT甚至是MRI,在国内的各大医院都已经较为普及。那么,问一个最简单的问题,我们为什么需要医学成像呢?以及,我们从医院拿到的各种医学成像结果,都有哪些意义呢?<p>对于一个患者而言,医生需要清楚地了解病人体内到底出了什么 …

Rosie<p>汽车金融/数字化战略<p>收录于编辑推荐、知乎圆桌 · 1,637 人赞同了该回答<p>真的没想到第一次答题就上了《知乎日报》和“编辑推荐”。感谢大家的评论,我会不定期总结大家的问题来更新答案,也欢迎同行批评指正。<p>这一次更新了“如何运用IRR计算真实贷款成本?”、“二手车贷款和新车贷款一样吗?”、“贷款买车必须上全险/GPS?”、“信用卡手续费率怎么和利率比较?”等问题。<p><b>以下是原答案。</b><p>——————————————————————————<p>我的工作是设计集团旗下十几个汽车品牌的金融产品,看了高票 @戴杰磊 的答案,虽然非常敬佩他强大的编程能力,但是担心他的栗子可能不具代表性,会对想要贷款买车的朋友产 …

优秀回答者

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谢邀,题主问的西方摄影史,然后看到还有说杉本博司的.....<p>进入正题,所陈述仅代表个人观点。提到构图具有浓烈的个人色彩,第一个想到的是亚历山大罗钦可。Alexander Rodchenko<p>相比于保罗斯特兰德(Paul Strand)以及安德烈科特兹(Andre Kertesz),亚历山大罗钦可是一个比较离经叛道的摄影师,受帝俄和苏俄转变时代的艺术思潮影响,罗钦可的艺术观在当时算的上十分激进。怎么说呢,当时俄国摄影内容基本上全是什么阅兵大典,工程建设,农民工人有力量这种的,此君一边喊着艺术为人民,一边又坚持作品中的个人观点,搞了个构成主义,然后叫喊着绘画已死,怎么看都像个邪魔外道的教主。等到今天 …

答一发,原文发表在我自己的菜谱公众号<b>田螺姑娘hhhaze</b>,欢迎关注,请勿转载。<p>不想列举香料类的图片,主要想说一下食材和香料的搭配。原因是前几天在我的微信后台,有个妹子给我讲了个她下厨做菜的故事:<p>第一次炖汤烧肉的时候觉得肉很腥,完全吃不下去。第二次学会了在里面加八角桂皮,果然就好多了。结果第三次手一抖加了三四颗八角和桂皮,炖出来的汤一股浓浓的药材味儿,喝一口又麻又苦。<p>对于新手来说这问题实在常见,香料和配料那么多,到底什么食材适合配什么?用多少分量味道才好?回回炒菜都是葱姜蒜炝锅,次次炖汤都是八角桂皮放一颗,总觉得有点儿不太对呀。<p>在情人节这个举国欢庆的大好日子(?)里,我感觉非常适合来聊一聊食材搭 …

论计算机加密算法的原理与实践

本期论文我们来简单讨论一下计算机加密算法的原理与实践。<p>友情提示:不要看到论文二字就吓跑了,其实读懂一篇高水平的论文是非常简单滴!<p>经常上网的童鞋肯定都知道,现在电脑和手机的安全实在是太重要了。很久很久以前,就有一个不懂数据安全的小伙,他叫陈冠希,后来的故事大家都知道了。<p>怎么才能保护好重要的数据呢?有个重要的方法就是加密。经常听说各种加密算法、数字证书啥的,那到底计算机是如何加密的呢?读完这篇论文你就明白了。<p>签名算法<p>签名算法不是领工资的时候把自己的名字写到“签名”一栏里。这里的签名是对消息内容做个计算,得到一个特征码,用这个特征码作为签名。<p>搞个签名有啥用?<p>我们来看发生在教室里的一个真实故事。<p>小明( …