Shasa Rizzi

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Crema al mascarpone

5 biscotti al burro perfetti per l'ora del tè

Per gli amanti del tè e delle tradizioni anglossassoni, è un momento imprescindibile della giornata. Per tutti gli altri, <b>un piacere da concedersi</b> …

BESCIAMELLA fatta in casa: RICETTA PERFETTA

Mini cornetti di sfoglia alla crema di salmone e formaggio fresco

Volete arricchire i vostri buffet delle feste con un finger food raffinato ed elegante da preparare in poche mosse? Provate i mini cornetti di …

Alberi di Natale brownies

Gli alberi di Natale brownies sono dei deliziosi e simpatici dessert monoporzione, semplici da realizzare.<br>La base di questi dolcetti è il brownie, un …

Cannelloni ricotta e spinaci: la ricetta di Annalisa Barbagli

È sicuramente una ricetta vintage, senza dubbio una preparazione molto rassicurante, il comfort food perfetto per il pranzo della domenica. <b>Annalisa</b> …

I Baci di dama, un dolce nato nell'800

Immaginate due biscotti uniti da una voluttuosa crema al cioccolato: sono <b>i Baci di dama,</b> un dolce nato nell’ 800 in una cittadina piemontese, …

La ricetta semplice della crostata al limone

La ricetta per preparare una deliziosa crostata al limone, un dolce semplice e dal risultato assicurato

Piccole frolle con mele caramellate

Ingredienti<p>260 g zucchero<br>• 160 g farina più un po’<br>• 80 g burro<br>• 5 g lievito in polvere per dolci<br>• 4 mele Renette o Golden<br>• 2 tuorli<br>• mezzo baccello di …

Crostata di mele con crumble alle nocciole

Ingredienti<p>3 pz Mele Renette<br>• 350 g Farina<br>• 200 g Burro più un po’<br>• 120 g Zucchero semolato<br>• 115 g Nocciole tostate pelate<br>• 15 pz Biscotti secchi<br>• 3 pz …

La focaccia barese, profumo di una città

1<p>Lessate la patata: intanto, sciogliete il lievito in 60 g di acqua tiepida con un pizzico di zucchero; aggiungete 30 g di farina 00 e lasciate …

Come fare il lievito madre

Abbiamo già parlato della differenza tra lievito di birra e lievito madre o pasta madre.<br>In sintesi, il lievito madre è un semplice impasto di farina …

Cheesecake al cioccolato

Il cheesecake al cioccolato è la variante al cioccolato di una delle più famose torte americane preparate con il formaggio fresco spalmabile. Il …

10 migliori dolci con la ricotta

Un dolce casalingo che si presta per tutte le occasioni, per la merenda da fare con gli amici o con i bambini!<p>Un avvolgente dessert al cucchiaio, con …

Muffin al cioccolato

Seduto in quel caffè io non pensavo a te… cominciava così uno dei più popolari evergreen della musica italiana. Ma oggi vi facciamo accomodare in una …

Tartellette al lemon curd

Le tartellette al lemon curd sono delle golose tortine monoporzione di pasta frolla dal ripieno molto delicato a base di lemon curd, una crema tipica …

Barchette con crema di parmigiano e uva

Le barchette con crema di Parmigiano e uva sono degli stuzzicanti finger food perfetti per arricchire i vostri buffet autunnali. Questi deliziosi …

Crostata alla Nutella

Avete presente quando ascoltate una canzone che amate particolarmente e, in quello stesso momento, le vostre orecchie riescono ad isolare qualsiasi …

Budino al cioccolato bianco

E’ tra i dolci al cucchiaio più amati, semplice da realizzare e piace a grandi e piccini, il budino è una preparazione molto versatile ed esistono …

I biscotti con fichi e uvetta per la colazione

Provate i nostri biscottini ripieni di fichi e uvetta, dolcetti golosi da gustare a colazione o nel pomeriggio con un te caldo

Cheesecake leggera

La cheesecake leggera è un dolce adatto per chi vuole rimanere in forma senza rinunciare al gusto! Questa cheesecake è preparata con ingredienti a …

Torta di yogurt con gelatina di fragole e frutti di bosco

Una friabile base di biscotto, uno strato di ricca e fresca crema yogurt, una copertura irresistibile di gelatina di fragole e frutti di bosco e una …

Come fare la pasta frolla

Pasta frolla fatta in casa? Si può fare! Come ce lo spiega lo chef Emanuele Frigerio de La Cucina Italiana. Vi servono farina, burro, zucchero, …

Mousse al limone con biscottino alle mandorle

La mousse al limone con biscottino di mandorle è un dolce spumoso e leggero che riuscirà a stupirvi grazie al suo gusto delicato e piacevole. Dolce e …

Torta di ricotta al limone

La ricotta è un ingrediente molto versatile: con la sua cremosità dona morbidezza agli impasti e alle creme e si può sostituire al burro in molte …

Iniziamo a lavorare! #lacucinaitaliana #LCIstyle #buongiorno | it's time to start working #goodmorning #italiandoitbetter #italianstyle