serena callegari

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Saporìe a Cesena: Il Festival del Cibo di Strada

Torna anche quest’anno l’appuntamento con le cucine di strada riunite a Cesena per onorare il tema di Saporìe, il Festival del Cibo di Strada che …

Birrificio Castelli Romani e beer firm italiane raccontate da Paolo Mazzola

<b>Paolo Mazzola</b> è un volto noto dell’ambiente birrario italiano. Da un po’ di tempo ha deciso di spendere la sua passione e le sue conoscenze in un …

Would you eat ice cream from 300 years ago?

Kensington Palace has decided to reincarnate ice-cream recipes from the Georgian era. But can they possibly be better than modern ice-cream?<p>You’d think that three centuries of culinary advances would have improved our kitchen techniques, wouldn’t you? Turns out you might be wrong, according to …

The Story Behind the Dead Rabbit's Award-Winning Cocktail Menus

The world's premier series of cocktail festivals - highlighting what's now, new and next in the spirits industry.

Cocktails

How to Make Vegetarian Ramen at Home

<i>Every week, a DIY expert spares us a trip to the grocery store and shows us how to make small batches of great foods at home.</i><p><i>Today, Food52 alumni Catherine Lamb teaches you how to make a batch of flavorful, umami-rich ramen from start to finish -- no pork belly required.</i><p>As any ramen expert will …

Creamy Chia Coconut Ginger-Carrot Soup

Coconut milk is a staple in Thai cooking, but you don't have to limit it to Asian food; it's a great resource for making anything super yummy and …

Vegan Rainbow Potato Salad... | Garden of Vegan

Hi! I'm Brittany.<br>Canadian-based food blogger/recipe developer/photographer.<br>Find my recipes on ilovevegan.com →<br>IG: @ilovegan<br>Breakfast •<br>Lunch & Dinner …

Tomato Basil Salad with Seasoned Tofu -... | Garden of Vegan

Hi! I'm Brittany.<br>Canadian-based food blogger/recipe developer/photographer.<br>Find my recipes on ilovevegan.com →<br>IG: @ilovegan<br>Breakfast •<br>Lunch & Dinner …

Peperoni Ripieni | Ricetta Vegan

La ricetta di oggi è un delizioso <b>secondo</b> (o contorno) <b>leggero</b>, ma al tempo stesso <b>nutriente</b> e ricco, si tratta dei <b>peperoni ripieni</b> con una farcitura di …

At the world's best bar, a great cocktail meets an old-fashioned motif

Everyone might not know your name at this bar, but cocktail fans around the world certainly know the bar's name — or will soon.<p>The Dead Rabbit, an …

Come fare un aperitivo vegano

<b>Vegani e vegetariani</b>, un attimo di attenzione: un’alternativa al sacchetto di patatine da sgranocchiare con gli amici pur di non perdere il <b>piacere di</b> …

Amazingly Intricate Laser-Cut Wood Relief Sculptures by Gabriel Schama

Oakland-based artist Gabriel Schama creates incredibly intricate, densely layered wood relief sculptures using thin, laser-cut pieces of mahogany plywood. He starts with a vector illustration that is sent to a laser cutter. Lasers carve designs into 1/8-inch sheets of plywood, which are then glued …

Sculpture

Panna cotta pie with summer berries

This gorgeous fresh berry panna cotta pie is the ultimate summer dessert and quite the showstopper<p>There’s a reason why the creamy Italian dream called panna cotta is the favourite at a large party: it’s easy to make and flavour any way you like. In this recipe, I use only fine vanilla beans and use …

Crostata al farro e ciliegie

La crostata al farro e ciliegie è una torta molto ricca e profumata, che all'interno di un guscio di friabile pasta frolla al limone accoglie una …

Tortine di riso al frangipane

1<p>Miscelate la fecola di patate con 60 g di farina di riso, 60 g di farina di mandorle, un pizzico di sale e un pizzico di vanillina. Lavorate la …

Torta al cioccolato con peperoncino fresco

1<p>Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera (ø 23 cm, h 6 cm). Montate con le fruste elettriche o la planetaria i tuorli e le uova con 130 g di …

A digiuno quattro giorni al mese per perdere peso: l'elisir di lunga vita di uno scienziato genovese

Quattro o cinque giorni a digiuno per vivere di più. <b>Almeno 96 ore</b> senza toccare cibo come elisir di lunga vita. Ecco la conclusione alla quale è …

Food & Dining

Boozy Lemonade Granita

Lemonade is good. Hard lemonade is great. Frozen hard lemonade--well, that's just wonderful. In this recipe, we make our own from scratch (or you can use the store-bought stuff if you're already in vacation mode), stir in a little booze, then freeze it. When it's good and icy, we scrape it with a …

Lemonade

Oggi si cena in terrazza

Home / Ricette / Special / Menù a tema / Oggi si cena in terrazza!<p>Una cena in terrazza nel momento in cui ci sentiamo rassicurati anche dal clima, la …

Insalata di quinoa con pomodorini

Procedimento<p>Per prima cosa cuoci la quinoa secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Nel frattempo lava bene i pomodorini e tagliali a metà, …

Ricetta Spaghetti integrali con zucchine

Procedimento<p>Lava e taglia le zucchine a listarelle di 3 o 4 centimetri, disponile su una teglia con carta forno.<p>Trita grossolanamente le olive e i …

SALTED CARAMEL, CHOCOLATE AND FIG TART (RECIPE)

I seem to have a thing for anything salted caramel (who doesn’t) and this tart is no exception. The chocolate is creamy, the salted caramel has the …

Dessert

Ricette Acque aromatizzate

Home / Lifestyle / Trend / Acque aromatizzate alla frutta.<p>Chi viene a trovarci in questo periodo sa che troverà sulla nostra tavola una brocca con …