serena callegari

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Saporìe a Cesena: Il Festival del Cibo di Strada

Torna anche quest’anno l’appuntamento con le cucine di strada riunite a Cesena per onorare il tema di Saporìe, il Festival del Cibo di Strada che …

Birrificio Castelli Romani e beer firm italiane raccontate da Paolo Mazzola

<b>Paolo Mazzola</b> è un volto noto dell’ambiente birrario italiano. Da un po’ di tempo ha deciso di spendere la sua passione e le sue conoscenze in un …

Would you eat ice cream from 300 years ago?

Kensington Palace has decided to reincarnate ice-cream recipes from the Georgian era. But can they possibly be better than modern ice-cream?<p>You’d think that three centuries of culinary advances would have improved our kitchen techniques, wouldn’t you? Turns out you might be wrong, according to …

The Story Behind the Dead Rabbit's Award-Winning Cocktail Menus

Tales of the Cocktail Foundation is an non-profit organization that educates, advances and supports the global hospitality industry and creates …

How to Make Vegetarian Ramen at Home

<i>Every week, a DIY expert spares us a trip to the grocery store and shows us how to make small batches of great foods at home.</i><p><i>Today, Food52 alumni Catherine Lamb teaches you how to make a batch of flavorful, umami-rich ramen from start to finish -- no pork belly required.</i><p>As any ramen expert will …

Recipes

Creamy Chia Coconut Ginger-Carrot Soup

Coconut milk is a staple in Thai cooking, but you don't have to limit it to Asian food; it's a great resource for making anything super yummy and …

Chia Seeds

Vegan Rainbow Potato Salad... | Garden of Vegan

Hi! I'm Brittany.<br>Canadian-based food blogger/recipe developer/photographer.<br>Find my recipes on ilovevegan.com →<br>IG: @ilovegan<br>Breakfast •<br>Lunch & Dinner …

Tomato Basil Salad with Seasoned Tofu -... | Garden of Vegan

Hi! I'm Brittany.<br>Canadian-based food blogger/recipe developer/photographer.<br>Find my recipes on ilovevegan.com →<br>IG: @ilovegan<br>Breakfast •<br>Lunch & Dinner …

Peperoni Ripieni senza carne

La ricetta di oggi è un delizioso <b>secondo</b> (o contorno) <b>leggero</b>, ma al tempo stesso <b>nutriente</b> e ricco, si tratta dei <b>peperoni ripieni</b> con una farcitura di …

At the world's best bar, a great cocktail meets an old-fashioned motif

Everyone might not know your name at this bar, but cocktail fans around the world certainly know the bar's name — or will soon.<p>The Dead Rabbit, an …

Veggie-hour: l'aperitivo vegano (anche fai da te)

<b>Vegani e vegetariani</b>, un attimo di attenzione: un’alternativa al sacchetto di patatine da sgranocchiare con gli amici pur di non perdere il <b>piacere di</b> …

Amazingly Intricate Laser-Cut Wood Relief Sculptures by Gabriel Schama

Oakland-based artist Gabriel Schama creates incredibly intricate, densely layered wood relief sculptures using thin, laser-cut pieces of mahogany plywood. He starts with a vector illustration that is sent to a laser cutter. Lasers carve designs into 1/8-inch sheets of plywood, which are then glued …

Panna cotta pie with summer berries

This gorgeous fresh berry panna cotta pie is the ultimate summer dessert and quite the showstopper<p>There’s a reason why the creamy Italian dream called panna cotta is the favourite at a large party: it’s easy to make and flavour any way you like. In this recipe, I use only fine vanilla beans and use …

Crostata al farro e ciliegie

La crostata al farro e ciliegie è una torta molto ricca e profumata, che all'interno di un guscio di friabile pasta frolla al limone accoglie una …

Tortine di riso al frangipane

1<p>Miscelate la fecola di patate con 60 g di farina di riso, 60 g di farina di mandorle, un pizzico di sale e un pizzico di vanillina. Lavorate la …

Torta al cioccolato con peperoncino fresco

1<p>Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera (ø 23 cm, h 6 cm). Montate con le fruste elettriche o la planetaria i tuorli e le uova con 130 g di …

A digiuno quattro giorni al mese per perdere peso: l'elisir di lunga vita di uno scienziato genovese

Quattro o cinque giorni a digiuno per vivere di più. <b>Almeno 96 ore</b> senza toccare cibo come elisir di lunga vita. Ecco la conclusione alla quale è …

Soy sauce spoiler alert: what westerners enjoy is the equivalent of boxed wine

Soy sauce, believe it or not, can be almost as complex as wine. Dark soy sauce is richer. Light is sweeter. Japanese is thinner. And the chemical kind is cloudy. And unless you live in south-east Asia, you probably douse your rice with the equivalent of boxed wine.<p>Premium soy sauces sold in Asia …

Boozy Lemonade Granita

Lemonade is good. Hard lemonade is great. Frozen hard lemonade--well, that's just wonderful. In this recipe, we make our own from scratch (or you can use the store-bought stuff if you're already in vacation mode), stir in a little booze, then freeze it. When it's good and icy, we scrape it with a …

Lemonade

Oggi si cena in terrazza

Home / Ricette / Special / Menù a tema / Oggi si cena in terrazza!<p>Una cena in terrazza nel momento in cui ci sentiamo rassicurati anche dal clima, la …

Insalata di quinoa con pomodorini

Procedimento<p>Per prima cosa cuoci la quinoa secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Nel frattempo lava bene i pomodorini e tagliali a metà, …

Ricetta Spaghetti integrali con zucchine

Procedimento<p>Lava e taglia le zucchine a listarelle di 3 o 4 centimetri, disponile su una teglia con carta forno.<p>Trita grossolanamente le olive e i …

SALTED CARAMEL, CHOCOLATE AND FIG TART (RECIPE)

I seem to have a thing for anything salted caramel (who doesn’t) and this tart is no exception. The chocolate is creamy, the salted caramel has the …

Ricette Acque aromatizzate

Home / Lifestyle / Trend / Acque aromatizzate alla frutta.<p>Chi viene a trovarci in questo periodo sa che troverà sulla nostra tavola una brocca con …