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虾这么做,最适合夏天吃

<b>7月16日(周日)至7月19日(周三),下厨房市集「717-年度大促」,口碑好货全场包邮,全网底价,全年仅此一次!关注下厨房公众号,优惠信息早知道!</b><p><b>——————————</b><p>【花雕醉虾】是一道简单易学的开胃凉菜。烹调方法基本用煮,一锅开水就能搞定。做好后不仅颜色鲜艳漂亮,而且虾肉鲜甜入味,并伴有花雕酒特殊的香气。非常适合天气炎热的夏季食用,关键是做法简单,保准一学就会!<p><b>-花雕醉虾-</b><p>by E路拾缘<p>Photo by E路拾缘<p><b>-用料-</b><p>鲜虾 500g<p><b>煮虾</b><p>柠檬/酸柑 20g<p>水 约600ml<p><b>醉虾汁</b><p>清水 400g<p>姜片 10g<p>鱼露 20g<p>盐 5g<p>糖 5g<p>花雕酒 50g<p><b>-做法-</b><p>❶ 准备食材:剪好的虾子,这里我用的是“ …

拯救我们超负荷运转的大脑

开会时烦躁不安,乘电梯时猛戳电梯的“关门”键——管理者们如此狂躁,很可能是因为被一种名为“注意力缺失症”(attention deficittrait,简称ADT)的症状所折磨。<p>ADT的典型表现就是注意力涣散、内心狂躁和缺乏耐心。ADT会妨碍管理者正常发挥思考能力,阻挠他们明智地做决策,并让他们无法管理好时间。<p>何为ADT?<p>ADT既不是疾病,也不是性格缺陷。其根本原因是过去20多年外部环境对我们的时间和注意力提出了爆炸性要求。当我们的大脑接收到太多需要分配时间和注意力的指令时,神经元会对大量信息的涌入毫无反应,我们的大脑就逐渐丧失全神贯注于事物的能力,于是就出现ADT。<p>ADT的症状是逐渐产生的。 …

种草 | 有了它,早餐幸福感提升100倍!

胖球闪电猴<p>资深美食达人@胖球闪电猴 最近被一样厨房小家电深深地打脸了。以前觉得没有多大用处,用上之后却发现根本离不开,而且用它做早餐又快又好,幸福感提升 100 倍!<p>作为一个厨房设备已经很齐全的厨娘,以前我觉得多士炉没多大用处,只能加热吐司。后来用过多士炉,才深深地觉得自己被打脸打得好疼。<b>除了加热吐司,各种欧包、牛角包、餐包都可以用它加热,冷冻室直接拿出来的面包用它加热也会妥妥的。光是加热吐司就能花样百变,关键是,烤出来的好吃程度你没法想象!</b><p>总之,用习惯了多士炉以后,再让我用微波炉或者烤箱加热面包,我是一万个不情愿。<p>在买多士炉之前,我已经用过<b>多利科(dretec)</b>的温度计和定时器,设计简洁好看 …

高颜值蛋饼,10分钟搞定,早餐完美之选!

早上不知道吃什么的时候,就做这种蛋饼吧,有点像是消灭冰箱库存的产物,各种蔬菜切切切,加鸡蛋,加玉米淀粉和调料,倒入洋葱圈里小火煎熟,简单又丰盛,颜值也很高,简直是早餐的完美选择,明天周一,不如来试一下吧~<p><b>-洋葱圈煎蛋-</b><p>by 复古米米<p>今天推荐的这道菜谱,有一点小巧思在里面,很特别。菜谱作者@复古米米 用洋葱圈替代蛋圈,煎出的蛋饼不仅是可爱的圆形,而且颜色搭配也很小清新~Get 这一招,以后煎出高颜值蛋饼,十拿九稳!<p>Photo by 复古米米<p><b>-用料-</b><p>鸡蛋 一个<p>玉米淀粉 一汤匙<p>胡萝卜<p>玉米粒<p>芦笋<p>洋葱<p>盐<p>白胡椒<p><b>-做法-</b><p>❶ 胡萝卜、洋葱切末,芦笋切薄片,再抓一点玉米粒。<p>❷ 加一勺玉米淀粉,适量盐、白胡椒,打 …

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职场上,有人说你行,才真的行

电视怎么放?原来不挂墙上还能这么玩?

多少年来,背景墙的形式就是这样万变不离其宗,早已造成了审美疲劳!<p>然而让电视墙设计只能停留在装饰或是背景的层面上吗?其实不然,<b>打破常规的套路,电视墙也能花样百出~</b><p><b>一体式</b><p>电视与墙壁融为一体,丢掉强化背景的的想法,摈弃一些繁琐装饰性的设计,让电视巧妙地隐藏于整体造型之中,浑然一体,使得空间更具有完整性与一致性。<p>电视与墙面硬装材质结合,弱化了电视在空间的视觉中作用,一体化的简约设计,瞬间提升了空间品质感。<p><b>隐藏式</b><p>用时显身,闲时隐身,暗藏玄机的设计,既富有创意,又为空间“减负”!<p>这样的探头翻盖式,炫酷感爆表,收纳和角度调节都不再是问题。<p>生活处处有惊喜,隐藏在床尾的电视机~<p><b>可旋转</b><p>这种会旋转的电视墙,彻底抛弃 …

30秒自制苏打水,便宜好喝不长肉

rosingsing<p>厨友@rosingsing 最近最有成就的事情就是减脂成功。热爱喝汽水的她放弃了市售汽水,走上了自制苏打水之路。夏天这么喝汽水,味道好还不胖人!<p>6月再不减肥,你的夏天还要怎么过。减肥的第一步就是拒绝各种含糖饮料,然而单喝白水又有点无聊,这时无糖汽水就成了最好的选择,不仅好喝做起来也是各种好玩,柠檬气泡水,薄荷气泡水……只要一台苏打水机,各种创意搭配玩起来!<p>制作苏打水<p>小家电中如果选一名减脂好伙伴,那一定必须只能是苏打水机!只有它能做出100%零脂肪,零热量,零糖分的汽水,怎么喝都不会胖!除了减脂的需求,再给你几个理由和我一样爱上苏打水机!<p>❶ 经济实惠,制作方便。想喝谁家气泡水 …

减肥一定要戒油炸食品?它告诉你并不是!

羞答答<p>厨友 @羞答答 最近下定决心要健身、健康饮食,要管住嘴,她最爱的油炸食品就要戒掉,不过有这样一件小神器,能让她在健身期间也能放心吃炸物没有负担!<p>空气炸锅是我一直想买却迟迟没有入手的一样小家电。原因无它,只是贵,动辄上千元的价格让我不得不望而却步。市集的<b>京东优选馆</b>里有一款<b>乐扣乐扣无油空气炸锅</b>,我已经默默盯了好久,<b>价格非常实在,</b><b>大家的评价也都不错</b>,基本符合我对一只空气炸锅的预期。前一阵,下决心要健身、健康饮食的我终于买下了它。<p>不愧是京东优选馆,前一晚下单,第二天一上午京东小哥就送货上门了。<p>最早了解过空气炸锅的人都知道,铁丝网状的炸篮特别特别难清洗,这几乎是导致空气炸锅被闲置的最主要的原因。而 …