Laurent Albert

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Soupe fraîche à la pastèque

Le Fontainebleau, un nuage de dessert...

Le Fontainebleau est un dessert à base de fromage frais ( faisselle) et de crème fouettée ( chantilly),<p>Une recette de velours, fraîche et douce, …

Recettes de Cuisine

Boeuf épicé au Sésame

Ingrédients<p>Pour 4 personnes<p>500 g de filet de boeuf coupé en fines lanières<p>1 1/2 c. à s. de graines de sésame<p>125 ml de bouillon de boeuf<p>2 c. à s. de …

Cuisine

Ramen Burger ou La Folie Culinaire Japonaise

Le “ramen burger” est une invention du chef japonais Keizo Shimamoto qu’il a proposé aux 100 premiers clients arrivés à son stand du marché …

Japon

Blancs de Poulet à la Crème et aux Girolles

Une recette toute simple et parfumée au goût subtil de girolles. Le tout mijoté dans une sauce crémeuse au vin blanc

Tartare de Saumon aux Pamplemousse et aux Noix

Bonjour,<p>Voici une nouvelle version de mon met favori : le tartare de saumon...Hmmm...<p>Cette fois-ci j'ai voulu garder l'idée de mettre quelque chose …

Cuisine