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百搭至极的厚蛋烧,早餐就吃它

娇嫩的口感,清雅的蛋香,如此可爱的厚蛋烧卧在碟中,想不吸引人都难。尤其它还特别百搭,蘸梅子酱,夹芝士、肉松,搭牛油果,做三明治,或是配一碗清粥...怎么吃都是令人满足的一餐。<p><b>-- 原味厚蛋烧 --</b><p>by 墨七<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 3个<p>牛奶 一大勺<p>黄油 一小块(就是一点点差不多锅底抹油的量)<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 蛋液中倒入适量牛奶,根据你的鸡蛋大小来加。我加了差不多两勺,稍微有点多,第一次做可以就加一勺。牛奶加多了不行,会不好成形,少许就可以了。<p>❷ 锅底加热,小块黄油融化,如果觉得锅子过热的话,就关火,稍微凉几秒。倒入第一层蛋液,然后开小火,手可以稍微晃动一下锅子,让蛋液平均铺上去,蛋液还稍微有一点 …

最不可错过的春日鲜蔬,你吃了几样?

春天来了,鲜嫩可口的当季食材纷纷成熟。此时,用它们制作一些应景的美味佳肴是最好不过。口口下肚,似乎把春天也吞进了胃里,今天就给大家推荐一些当季最值得吃的菜肴,快来享受这一抹春光吧~<p><b>-- 荠菜蛋饼 --</b><p>by 大小楠楠<p>春季正是荠菜味道清香、鲜嫩可口的时候。这道荠菜蛋饼,做法简单,入口软糯,还有淡淡的野菜清香。<p><b>-- 用料 --</b><p>荠菜 适量<p>鸡蛋 2个<p>面粉 一小碗<p>水 一碗半<p>盐 适量<p>十三香 少许<p>食用油<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 荠菜择去黄叶和老根,洗净,开水锅里滴几滴油,焯水后,攥干水分,切碎备用。<p>❷ 面粉中磕入鸡蛋,搅散,放入荠菜,加入适量的盐、十三香少许调味。<p>❸ 慢慢加凉水,朝一个方向搅拌,调成稀粥状面糊,然后 …

▶️ 这14道鸡蛋,能让你半个月早餐不重样

鸡蛋这种东西,实在是太常见,以至于我们都快忘了它是多有趣的食材。<p>有什么能比鸡蛋更加百变呢?它可以是圆润光滑的水煮蛋,嫩滑Q弹的蛋羹,又或是香气四溢的炒蛋。它能与各种食材完美搭配,又能独自撑起一道菜而毫不怯场。<p>为了让你好好吃鸡蛋,企鹅君在过去一年里,搜罗了<b>鸡蛋的14种做法</b>,拍成视频,手把手教你做。从最 …

灯笼茄子的做法_菜谱_美食天下

泥泥_鳅鳅 2017-02-20 11:28<p>听说每天要吃最少五种颜色的食物才算是健康饮食。蒸菜瓜果的颜色大多以红黄绿为主,紫色食物不算多,茄子算是其中一种,家常且营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤 …

下周早餐喝豆浆,7天不重样

家里橱柜里摆放着的粗粮豆类,每天抓点不同的搭配,放进豆浆机里,无需费心就能煮出丰富多样的营养好味道。下周早餐,每天喝一杯浓香暖人的豆浆吧。<p><b>-- 红茶豆浆 --</b><p>by 木棉<p>那浓浓的豆香中弥漫着丝丝醇厚清甜的红茶味,加上几块冰糖提提味,味道相当好。<p><b>-- 用料 --</b><p>黄豆 30克<p>红茶 1包<p>清水 1100ml<p>冰 …

看上去很手工的大块黑巧克力曲奇

<b></b> 黑黑的手工巧克力饼干,表面有着大块的黑巧克力,看上去就那么的诱人。<p><b></b> 这款巧克力曲奇,黄油含量在一般的曲奇里来说算低的了,制作过程不用刻意去打发黄油,一把手动打蛋器就搞定了。而它的口感十分酥松,不想大费周章做烘焙的时候,做这么一款巧克力曲奇,再好不过了~<p>【<b>大块黑巧克力曲奇</b>】(参考分量:16块)<b><br>配料</b>: …

一碗糖水的记忆

春焖雪梨、木瓜;夏煮绿豆、马蹄;秋炖银耳冰糖羹;冬食红豆汤圆。在家的时候,妈妈总喜欢在不同的时节熬上一锅锅糖水,喝了二十几年,半岛君大概也知道了其中的规律。<p>想吃夜宵的话,我一般会首选糖水,一来暖胃,二来安心。自己住了以后,晚上总喜欢在夜色中,听着歌,穿过几条街到相识的糖水铺,吃上一碗。看着来往的情侣 …

7个经典硬菜,下周晚餐从里挑

大碗吃饭,大口吃肉,大概是所有肉食星人的理想生活。荤菜那么多,吃啥比较好呢?为你送上,这一周的肉食指南,吃饱肉,才有力气好好工作。<p><b>-- 酸甜茄汁小排 --</b><p>by 笛子<p>炸至酥脆的排骨,吃起来满口酥香,裹上酸酸甜甜的酱汁,超开胃。<p><b>-- 用料 --</b><p>小排 700克<p>豌豆 30粒<p>大蒜 3瓣<p>葱 适量<p>姜 适量<p>盐 1小 …

酸汤肥牛:酸辣开胃,诱惑难挡

用番茄调出清新开胃的酸,泡椒翻炒出刺激味蕾的辣,加水炖煮汤汁,最后放入肥牛涮煮。微凉的夜晚,来一碗酸汤肥牛再合适不过了。<p><b>-- 酸汤肥牛 --</b><p>by 阿修罗ashura<p><b>-- 用料 --</b><p>肥牛卷 半斤<p>番茄 1个<p>金针菇 半斤<p>泡椒 十来颗<p>藤椒 1、2串<p>葱花 适量<p>线椒 1根剪小段<p>干辣椒 5根剪小段<p>绿豆粉丝一捆 泡 …

有种!这个吃素的华裔美女担心中国人吃肉太多,决定回国去阻止你们...

今年27岁的<b>Daphne Cheng,</b>在过去三年中,她自创了800多道菜,曾获得了无数殊荣。她被评为全美十大最棒的素食厨师。著名设计师Vera Wang、演员Alec Baldwin、歌手Lea Michele等等都是她素食餐厅的常客。要想品尝她的手艺,都得提前预约排队等好久才能排上。而就在10月1 …

炒菜时加一物,让你多活20年!每个人都要知道!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>《英国医学杂志》的研究称:<p>如果每天食用辣椒这样的辛辣食物,死亡风险会下降14%。即使你每周只有一次或两次食用辛辣食物,死亡的风险仍然会下降10%。<p>很多人认为老年人就该多吃些清淡点的食物,其实适量吃辣椒,不仅能排除身体内的垃圾,更加能使老年人延年益寿。<p>研究证明,辣椒的辣 …

自从学了这几款煎饼,都不想好好吃饭了!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>早餐不知道吃什么?那就煎个饼吧!点心不知道吃什么?那就煎个饼吧!自从学了这几款煎饼以后,都不想好好吃饭了!<p><b>西葫芦煎饼</b><p><b>食用材料:</b><p>西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量<p><b>方法步骤:</b><p>1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用 …

南瓜焖饭,就是这么香软又好味

南瓜焖饭,满满香喷喷的甘甜。简单超快捷,新手也能做得得心应手!<p><b>-- 南瓜焖饭 --</b><p>by 劲纹儿<p><b>-- 用料 --</b><p>南瓜 750g<p>米饭 3碗<p>姜 1小块<p>盐 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 南瓜切成0.3cm左右的薄片,姜切成颗粒。<p>❷ 把油倒入锅中,在温热的时候加入姜粒,中火炒香,微焦。<p>❸ 加入南瓜继续翻炒至微微缩水 …

吃不厌的糖醋味,除了排骨还有啥?

很难想象这个世界上会有什么人讨厌糖醋味道的菜。看到很多糖醋迷说,真想拿糖醋做一切。那就现在吧,除了排骨,从下面的开始。<p><b>-- 糖醋带鱼 --</b><p>by 烟火间<p>糖醋带鱼也是道挺家常的菜,容易上手,喜欢吃带鱼的小伙伴一定都会喜欢。<p><b>-- 用料 --</b><p>带鱼 400g<p>香葱 2根<p>生姜 2片<p>八角 1粒<p>料酒 1大勺<p>酱油 1大 …

粉蒸虾仁萝卜丝的做法_菜谱_美食天下

1. 我放入的是干虾,这样味道更浓郁,但要注意干虾要提前用温水泡下,再去除虾壳切成小粒备用;如果没有,可用虾皮代替;不建议用鲜虾; 2. 萝卜搽成丝后用盐腌制一下, 这样会出些水分, 将它们挤干; 但不要完全挤干, 有些水分口感会更润泽些; 3.萝卜丝上所留的水分正好粘上米粉, 再加入少许橄榄油味道 …

咖喱鸡翅根的做法_【吮指美味,追剧神器】咖喱鸡翅根_菜谱_美食天下

橙香蜜汁鸡翅的做法_菜谱_美食天下

罗汉果陈皮炖梨的做法_菜谱_美食天下

酥脆芝麻蛋卷的做法_菜谱_美食天下

酸奶餐包的做法_酸奶餐包(一次发酵法)_菜谱_美食天下

南瓜发糕的做法_菜谱_美食天下

6张图片<p>“南瓜发糕 秋天里金灿灿的食物<br>秋天是收获的季节,金灿灿的黄色总是那样的迷人,我们将食物做成这种颜色,看着特别好看,吃起来也特别香甜。今天用南瓜给发糕调色,纯天然的色素,很美的。<br>材料:南瓜 水 面粉 酵母 白糖 红枣<br>做法:”<p>食材明细<p>主料<p>南瓜发糕的做法步骤<p>小窍门<p>1、可以用紫薯做紫色发糕,也是很棒 …

水煮肉的做法_菜谱_美食天下

1张图片<p>食材明细<p>主料<p><b>猪里脊</b> 250克• <b><br>娃娃菜</b> 100克• <b><br>郫县豆瓣酱(煮肉)</b> 2汤匙• <b><br>干辣椒</b> 10克• <b><br>花椒</b> 3茶匙• <b><br>葱</b> 4小段儿• <b><br>姜</b> 3片,• <b><br>蒜</b> 4瓣,• <b><br>香葱</b> 少许• <b><br>盐(煮肉)</b> 少许• <b><br>胡椒粉</b> 1/2茶匙• <b><br>酱油</b> 1/2茶匙• <b><br>鸡精(煮肉)</b> 1/4茶匙,,<p>辅料<p><b>鸡蛋清(腌肉用)</b> 1个• <b><br>淀粉(腌肉用)</b> 1汤匙量• <b><br>鸡精(腌肉用)</b> 1/4茶匙 …

酸奶蛋糕的做法_菜谱_美食天下

泡汁带鱼的做法_热吃凉吃都美味-----泡汁带鱼_菜谱_美食天下

原料:带鱼<br>汤汁配料:干辣椒3个 花椒 八角2个 大葱 姜 蒜<br>汤汁调味:酱油3勺 料酒3勺<br>腌鱼料:花椒 五香粉 胡椒粉 大葱 姜 蒜 料酒4勺 醋1勺 老抽2勺 生抽2勺<br>1、熬汤汁的时候,放的开水稍多,所以熬出来的汤汁味道是比较淡的,不用担心,因为带鱼味重,泡了后的带鱼吃起来正合适。<br>2、因为腌带鱼时放 …

麻辣醋溜藕片的做法_菜谱_美食天下