Sascha Oehl

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Gebrannte Grießsuppe

Butter in einem Topf verlaufen lassen. Grieß dazugeben und hellbraun anrösten. Mit heißer Fleischbrühe ablöschen und 15 Minuten leicht köcheln …

Ricciarelli: Italienische Mandelkekse | Backen macht glücklich

Ricciarelli di Siena sind köstliche zarte Mandelkekse mit weichem Kern. Das weiche italienische Mandelgebäck ohne Mehl gehört seit Jahren zu unseren …

Die perfekten Pommes - das einzig wahre Grundrezept

Für den salzigen Kartoffelsnack musst du nicht gleich zur nächsten Pommes-Bude laufen, denn die gold-gelben Stifte kannst du auch in deiner eigenen …

Essen

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Verschiedene Piroggen, polnische Art

Vorab sei gesagt, dass ich die Piroggen mit drei verschiedenen Füllungen vorstelle, die nach Belieben ausgewählt werden können, bzw. wenn ihr alle …

Fried Chicken Burger (Sous vide)

<i>Heute ist Jens von Gekleckert bei mir zu Gast. Jens habe ich letztes Jahr beim Foodbloggercamp in Reutlingen kennengelernt. Ein ruhiger netter Typ,</i> …

Kürbis-Kokos-Ingwer Suppe

Kürbis mit einem Esslöffel von den Kernen befreien (auskratzen) und in größere Stücke teilen (am besten geht das, wenn man ein großes Messer nimmt …

Perfect Iced Coffee

Iced coffee is my life. When I wake up, often around the time party animals on the west coast are just heading home, I start each day not with a cup …

Warum macht Duschen kreativ?

<b>Stundenlang versucht man, eine Lösung zu finden, denkt in die eine Richtung, denkt in die andere, dreht sich im Kreis, kommt zu keinem Ergebnis.</b> …

Psychologie

Steak braten - In 10 Minuten zum perfekten Ergebnis! - Primal State

Es wurden bereits ganze Bücher Steak braten geschrieben und etliche Diskussionen geführt, wie denn das Steak nun richtig zubereitet wird. Ich möchte …

Die echte Sauce Bolognese

Das wichtigste an einer Bolognese ist das sogenannte "Soffritto":<br>Dazu einen ordentlichen Klotz Butter (ca. 125 g) und ein wenig Olivenöl (damit die …

Pariser Gnocchi mit Waldpilzsauce

<b>Wenn wir an Gnocchi denken, dann meist an diese fluffigen Kartoffelkissen, die oftmals mit Salbei, Knoblauch und einer wilden Menge Butter serviert</b> …

Rezepte

Fladenbrot gebacken über glühenden Kohlen auf dem Grill - Mario´s Fire Food & Fine Food

Nichts geht über frisches Brot! Das ist natürlich schon von einem guten Bäcker gebacken etwas Fantastisches – aber selbst gebacken ist einfach noch …

Rezepte

St. Galler Currywurst mit Laugen-Pommes

Iss doch Wurst!<p>Bratwurst mit Gewürz-Ketchup und Currypulver, serviert in einer weissen Kartonschale mit Mini-Gabel – die klassische Currywurst gehört …

Rezepte

So ein Käse

Warum nicht zum Oktoberfest verschiedene Sorten Obazdn probieren? Die klassische Variante mit Camembert, die italienische Sorte mit Taleggio und die …

Rezepte

Krautsalat - wie im griechischen Restaurant

Den Strunk vom Kohl entfernen. Den Kohl fein raspeln und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zum geraspelten Kraut …

Rezepte

Pulled Pork, zarter Schweinebraten aus dem Ofen - fast original, nur ohne Grill

Am Vortag die Grillgewürzmischung mit 1 - 2 EL Zucker mischen, es muss schon süßlich schmecken. Ich nehme eine Mischung für Schwenksteaks, die 1 % …

Rezepte

Erdbeer-Milchshake mit Himbeeren Rezept

Nachtisch | 9. Juni 2015 | Von Artur Jagiello<p>Ein <b>Erdbeer-Milchshake</b> zu den derzeit sommerlichen Temperaturen ist natürlich eine willkommene Abkühlung …

Smoking

Serviettenfaltanleitung für die <b>Serviette Smoking</b><p>Tork<p>Falten Sie die offene Serviette in der Mitte nach unten.<p>Tork<p>Dann die obere Kante ca. 2-3 cm nach …

Stil

Seerose

Serviettenfaltanleitung für die <b>Serviette Seerose</b><p>Tork<p>Falten Sie die offene Serviette von oben ein Drittel nach unten.<p>Tork<p>Dann den unteren Teil über …

Grießflammeri mit Marzipan

Die Milch mit der Vanilleschote und dem ausgekratzten Mark vorsichtig erwärmen und den Zucker und die in Stückchen geschnittene Marzipanrohmasse …

Rezepte

Gizmodo - We come from the future.

Coinciding with a national “we won’t be complicit” day of action aimed against US Immigrations Customs and Enforcement (ICE) approximately 100 …

Himbeer-Sahne-Joghurt-Traumdessert - besonders lecker mit frischen Himbeeren! http://bit.ly/traumdessert

Learn How to Bake Perfect Baked Potatoes

<b>How To Cook A Perfect Baked Potato – No Foil Baked Potato</b><p><b>A Perfect Baked Potato will have a crisp skin with a light and fluffy inside. The steps to</b> …

Pide mit Spinat und Schafskäse

Milch, Margarine und eine Prise Zucker vorsichtig erwärmen, darin die Hefe auflösen. Das Mehl, 1 TL Salz und 2 Eier in eine Rührschüssel geben. Die …

Rezepte