Sa Sa Wang

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焗芥醬蜜糖雞【認真滋味】 Baked Mustard Honey Chicken

法國第戎芥辣醬加蜜糖,配合烤雞,是一流惹味的菜式。外國人就為之風魔,吃得上癮。芥辣醬本身含些微的醋調味,剛好平衡蜜糖的甜美,恰巧到位。好吃到不得了。做這道菜也容易到不得了。只需要拌勻所有調味料,倒在煎好的雞腿上,丟進焗爐,大約半句鐘就可享受令你每個味蕾跳躍的滋味。怎樣烤焗雞腿肉保持嫩滑?當然切勿焗過 …

整個番茄飯 【食得有營】 Rice with Whole Tomato

• 番茄 1個 200克<br>• 米 1電飯煲杯 約155克<br>• 水 1.2電飯煲杯<br>• 粟米粒 40克<br>• 油 1茶匙<br>• 鹽 ½ 茶匙<br>• 糖 ½ 茶匙<br>• 枝豆 100克<br>• 煙肉粒 60克<br>• 生抽(醬油,或可不加)酌量

Nutella 朱古力曲奇餅 【迷人小吃】 Nutella Chocolate Cookies

用Nutella 醬做的甜點的確誘人,小心不能停口。這些曲奇餅加了Nutella醬也不例外。朱古力粒和可可粉更令人愛不釋手。工作一段落,吃一小塊,能提升你的腦力和精神。這些曲奇餅邊緣脆口,中間有點兒軟綿。質感很是討好。當作情人節小禮物,提早給了囡囡享用呢。<br>閱讀更多 »

冰花馬蹄露【清熱潤喉】Water Chestnut Sweet Soup

過年大多吃馬蹄糕,差不多是指定動作。大家做了馬蹄糕賀年嗎?買來的馬蹄還有剩的話,何不順手煮個冰花馬蹄露,作為飯後甜品?這是一個古老傳統,簡易又容易做的甜品。可以預先做好。放入雪櫃。到吃的時候,才煮滾,加蛋花。或全部煮好,冷藏吃凍的,適合澳洲炎熱的天氣。馬蹄露清熱又潤喉。最喜歡還仍有粒粒的馬蹄碎,吃起 …

焗雞塊配法式蜜糖芥辣醬【免炸少油】 Baked Chicken Nuggets

孩子小的時候,喜歡到麥當勞吃包包和麥洛雞。油炸香口,但頗熱氣呢。在家用焗爐就不用開油鑊。的確,基絲汀感到開油鑊頗煩惱,一來,多油,炸完的油,又要處理;二來,喜歡少油,錢包和腰圍也會受惠。這個健康版麥洛雞的意念就這樣鑽出來。焗爐大有好處,可均勻令雞塊表面脆口。這次用的是日本 Panko …

忌廉焗南瓜【配角可當主角】 Creamy Baked Pumpkin

<i>配菜也成主角,這個忌廉焗南瓜,實在美味非常。香濃美味,簡單易做。</i><br>南瓜是我喜愛的一種蔬菜,Jamie Oliver 是寶貝女喜愛的一位廚師。每逢電視播映 Jamie …

是拉差吞拿魚扒 【又一滋味】Sriracha Tuna Steaks

若不試過是拉差甜辣醬,不知道它吸引人之處。基絲汀曾在這兒的泰國菜館,越南餐廳試過它。由於喜歡微辣,很是開胃,一吃就愛上。過年時,做好的蘿蔔糕,煎了後,家人也喜歡蘸拉差醬吃。之前用它來做這個橙蜜是拉差雞翼,美味無窮。現在又來試試新菜式,煎封吞拿魚。吞拿魚有益又健康,是好魚啊。不妨多吃。味道呢?呵呵,很 …

DIY Clay Wind Charm

When I was younger I collected wind chimes. We would keep them in the garden hanging from trees and in the summer I was never happier than when I sat …

[食癮-小吃]亞東甜不辣-台北萬華區五十年好味道的必吃古早味台灣小吃!萬華必吃/萬華小吃

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