Monica Sartini

24 Flips | 6 Magazines | 2 Followers | @sartinimonica | Keep up with Monica Sartini on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Monica Sartini”

Michela vi propone le #POLPETTE DI PATATE E ZUCCHINE, soffici e dorate. Ecco la #ricetta #BlogGz: http://bit.ly/polpette_patate_zucchine

Una storia antica per il nome particolare di questi involtini di carne, alternati da lonza e salsiccia con una copertura saporita di pancetta! La potrete scoprire guardando la nostra #video #ricetta dove troverete un piacevole accompagnamento “alla pizzaiola” per i nostri UCCELLETTI SCAPPATI! http://bit.ly/GialloZafferano_in_TV

Rustici leccesi

Ideali come spuntino a tutte le ore del giorno, i rustici leccesi sono una specialità salentina sfiziosa e saporita! Un disco croccante di pasta …

GAMBERI DI FIUME ROYALE DI PORCINI AL TARTUFO NERO 4 persone: 16 gamberi di fiume | 200 g di bisque di crostacei per riscaldare i gamberi | sale e pepe | olio di extravergine di oliva | 1 spicchio di aglio in camicia | sale e pepe | 1 rametto di timo | 50 g di tartufo nero fresco Mousse di porcini: 260 g di panna | 260 g di latte | 90 g di tuorlo d’uovo | 70 g di uovo intero | 60 g di porcini secchi | sale e pepe | Dashi: 1 l di acqua | 20 g di fiocchi di Bonito | 50 g di alghe Kombu | jus di tartufo nero | sale e pepe | gomma Xantana per legare (o colla di pesce) Qui la ricetta http://www.pinterest.com/pin/178455203958642253/ La foto è pubblicata sul mensile Gambero Rosso di gennaio 2014.

19 cocktail che tutti dovrebbero saper preprare

Chi l’ha detto e dove sta scritto che i cocktail vadano ingeriti strettamente fuori dalle mura domestiche? Come dite? È il primo capitolo de “Il …

Ivana vi propone le ORECCHIETTE CON #VONGOLE E #BROCCOLI, un abbinamento davvero gustoso e assolutamente da provare. Ecco la #ricetta #blogGZ: http://bit.ly/orecchiette_vongole_broccoli

Torta rustica ricotta e carciofi

<b>Adoro i carciofi cucinati in qualsiasi maniera, ma la torta rustica di ricotta e carciofi e’ la mia preferita</b><p>Ingredienti<p>2 rotoli di pasta sfoglia<p>8 …

Mousse di salmone

La mousse di salmone è un antipasto sfizioso e pronto in pochi minuti, ideale da servire su tartine di pane nero durante le feste natalizie.<p>Questa …

Crostone with Zolfini beans, tuscan e.v. oil and radicchio. Love vegetables #foodie #foodblog #foodtravel #vegetarian #tuscany

Tartufini di formaggio ai quattro colori

Li conosciamo in tante versioni dolci: i tartufini al cioccolato, al caffè, al limone. Ecco una versione perfetta per il buffet salato: i tartufini …

Giusy ci delizia con i MEDAGLIONI DI #PATATE E #VERDURE. Ecco la #ricetta #BlogGz: http://bit.ly/medaglioni_patate_verdura

Un soffritto di cipolla, alloro e prezzemolo con un l’aggiunta di vino bianco e zafferano saranno il condimento perfetto per uno dei molluschi più amati come le nostre COZZE IN SALSA DI #ZAFFERANO! http://bit.ly/Cozze_in_salsa_di_zafferano Preparatevi un pezzo di #pane per la scarpetta ;-)

Tra molte varianti di #fingerfood per buffet che potete preparare, le #PIZZETTE DI SFOGLIA sono le più semplici e versatili grazie a tutte le farciture più golose da inventare e gustare ;-) Date sfogo alla fantasia con questa #ricetta: http://bit.ly/Pizzette_di_sfoglia

Claudia vi offre queste sfiziose GIRELLE DI #SFOGLIA CON #ZUCCHINE E #FORMAGGIO. Ecco la #ricetta #blogGz: http://bit.ly/girelle_zucchine_formaggio

Con peperoni rossi a cubetti, zucchine, puré di patate e scamorza abbiamo preparato questi deliziosi TORTINI DI #VERDURE E FORMAGGIO, un contorno vegetariano che potrete accompagnare con tutti i vostri secondi piatti…una spolverata di parmigiano reggiano e voilà, il pirottino è pronto! Qui la #ricettadelgiorno di #GialloZafferano: http://bit.ly/GialloZafferano_in_TV

La sua presentazione e la sua cremosità sono solo alcune delle doti di questa #ricetta che vi farà fare bella figura nelle prossime occasioni natalizie: la ZUPPA DI VONGOLE DEL NEW ENGLAND con l’aggiunta di panna e pancetta al sublime pesce, sarà il giusto abbinamento per un piatto dai mille profumi! Provate la #ricetta del giorno: http://bit.ly/GialloZafferano_in_TV #GialloZafferano

Uniamo un tipico #fingerfood inglese con un ingrediente autunnale molto versatile: gli #SCONES ALLA #ZUCCA sono gli stuzzichini salati che potrete farcire con crema di formaggio e affettati! Lasciatevi ispirare dalla vostra gola e da questa #ricetta: http://bit.ly/scones_alla_zucca