崔允灿

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抹茶和紫薯蛋黄酥的做法_抹茶蛋黄酥和紫薯蛋黄酥_菜谱_美食天下

紫薯花样月饼的做法_菜谱_美食天下

紫薯花样月饼的做法步骤<p>温馨小提示<p>紫薯馅和板栗馅做法用量都是一样的,不喜欢很甜的白糖可以稍微减少用量,个人感觉这个甜度刚刚好,卡通月饼模具尽量选用造型简单的方便脱模,图中用的是ACA烤箱,温度仅供参考,可根据自家烤箱来调整。月饼全程纯手工制作,绝对的零添加,月饼装入保鲜袋1--2天就会回油,口感颜色更 …

“晒跑族”逐渐流行:你真的跑对了吗?

   <b>出品:科普中国</b><p>   <b>制作:健康生活管理师团队 上海体育学院 史仍飞</b><p>   <b>监制:中国科学院计算机网络信息中心</b><p>当运动手环、运动软件悄然流行,我们的微信朋友圈里活跃起来了一批“晒跑族”,每天晒跑步的公里数,开展了一场“健康”运动大比拼。然而,跑步也是一门科学,适度正确的锻炼才能达到良好的运动效果。<p>   <b>你真的会跑吗?</b><p>   <b>正确的跑姿:</b> 跑步看似简单,有些人跑的很轻松、舒缓;而有些人跑的很笨拙、吃力,这其中的主要原因是因为跑步的姿势不同。<p>以放松的身姿开始跑步,下颌微收,眼睛平视前下方10米左右的距离,整个身体保持正直且微微前倾,从而产生向前的推力。运用正确的摆臂幅度,在跑步中,向上(前)摆臂的时候到胸线( …

菊花茄子的做法_菜谱_美食天下

Fireclay Tile瓷砖:你看上去很好吃

东坡肉的做法_菜谱_美食天下

东坡肉的做法步骤<p>温馨小提示<p>1,五花肉冷冻之后比较容易切成均匀的方块。2,没有砂锅也可以用电饭煲来炖。3,正宗东坡肉是两寸见方的大块,自己在家吃切小一点会感觉没那么油腻。4,调料可以根据自己的口味和习惯适当增减。5,不需要另外加水。

冷面

<b>“</b>加了冰块的冷面才真正适合夏天。<b>”</b><p>冷面的做法<p><i>1.</i><p>主要材料备齐<p><i>2.</i><p>冷面里放的牛肉通常放全瘦的干切牛肉,我嫌味道淡又想偷懒,就顺手用了手边的牛肉丝儿煎炒下<p><i>3.</i><p>怕冷面沾油的话,可以买些干切牛肉,单独炖肉也可以,就是麻烦许多<p><i>4.</i><p>肉煎炒好了要尽量沥干油,油多了放冷面里凝固不好吃。接着黄瓜切粗丝,鸡蛋煮熟切两半 …

虎皮尖椒

作者:贝太厨房材料:绿尖椒:6个 蒜:2版 酱油:1茶匙 香醋:3汤匙 白砂糖:1汤匙 油:2汤匙 盐:3g特色:虎皮尖椒之所以有这样一个名字,还是油的功劳,通过油煎使尖椒表面皱起,形成不规则的花纹,曰虎皮。步骤:1. 将尖椒洗净,切掉蒂部,用小勺挖掉籽,如果尖椒比较长,可以对切两半;如果尖椒比较小,可以在表面轻轻地划一些小口,这样比较入味。2. 大蒜切成细细的蒜末。将酱油、香醋、白砂糖和盐在碗中调成味汁。3. 平底锅中放入油,中火加热至4成热,将擦干水的尖椒排放在锅中。需要不时地将尖椒翻面并用锅铲轻轻按,使尖椒每面都煎成表皮皱起,盛出待用。4. 热锅凉油,放入蒜末煸香,倒入调好的味汁,一边翻 …

朝鲜冷面的做法_菜谱_美食天下

菌菇虾仁汤的做法_菜谱_美食天下

牛妈厨房 2015-07-04 16:49<p>今天的菜家里人爱极了,虾头炸了给奶奶补钙。再用这鲜美的虾油配炒了菌菇,真是鲜上加鲜哦。看到最后朋友们又在想了,今天牛妈家早饭又是吃面。伙伴们,真是得这样子哦。要不然真心的忙不过来哦。喜欢的朋友们也可以参考一下。<p>食材与明细

虾仁青酱意面的做法_菜谱_美食天下

榴莲冰淇淋

<b>“</b>在家自己做冰淇淋其实很简单,就算没有电动的搅拌器用手动的蛋抽搅打一样也可以,只要一盒淡奶油再搭配点自己喜欢的水果,这个夏季就不用出门去买冰淇淋啦。自己做的冰激凌,虽然不如外卖的口感细腻柔滑轻盈,但是没有这样那样的添加剂吃起来也卫生放心。<b>”</b><p>榴莲冰淇淋的做法<p><i>1.</i><p>将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄、牛奶、白糖放入 …

培根茄子卷的做法_菜谱_美食天下

软糯Q弹南瓜饼的做法_菜谱_美食天下

意大利名酒巴罗洛该怎么喝?

一周以前,我出差加班时,朋友从意大利发来微信问,“怎么Gaja家的巴罗洛(Barolo)不好喝?”<p>拜托!您享受意大利美景美食之余,还挑剔顶级名家的酒,不带这样刺激人的好吗……转念一想,问他酒的年份,回答是2008年。这我就明白了:这个年份进入了封闭期。您有钱?巴罗洛还任性!<p>尽管起身于Barbares …

吐司创意餐的做法_教你巧用吐司轻松制作国画版创意餐_菜谱_美食天下

吐司创意餐的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、没有把握直接在吐司上剪图案的亲,可以事先画好一幅鹤备用 2、食材可以自己根据孩子的口味调换 3、黑芝麻巧克力酱就是把黑芝麻酱里加一些巧克力酱调和,目的是为了让黑芝麻酱变得稀释,装在裱花袋里容易挤出来成线状,更加容易裱深色线条用。

家常油条的做法_[香兰世家]家常油条_菜谱_美食天下

家常油条的做法步骤<p>温馨小提示<p>配方的水量比较大,刚开始面团会比较稀,所以需要摔摔面,就会变得很柔软了。 不要降水量,降水以后的油条会硬,不酥哦!炸油条的油温一定要够,否则油条也会很硬,且油重,腻口。面团可以当天晚上制作好,包上保鲜膜放冰箱冷藏, 第二天早上炸,早餐就可以吃上香喷喷的油条了哦! 关于油条 …

自制鱼丸的做法_菜谱_美食天下

万山红 2015-04-27 10:09<p>自从有了破壁机,感觉真是好,处理食材也变得容易了好多。比如说这个鱼丸吧,以前做鱼丸,都是手工把鱼肉刮成蓉,好费劲啊,做一次鱼丸总是花费半天的时间,往往觉得费事就不想做。而用破壁机做鱼丸,那叫一个方便啊,方便到连我自己都不敢相信了。把鱼肉等放进去,几分钟就搞定啦 …

印花鸡蛋的做法_菜谱_美食天下

草莓果酱的做法_菜谱_美食天下

草莓果酱的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、大块的冰糖用微波炉叮过后,会很容易被敲碎,如果没有冰糖,也可以使用白糖,量是一样的 2、草莓里的果胶非常丰富,所以在制作果酱时不要熬煮得过于粘稠,否则冷却后会变得比较干硬,影响口感 3、果酱里加入柠檬汁,可以起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用 4、做好 …

法式焦糖布丁的做法_法式焦糖布丁Creme Brulee_菜谱_美食天下

傲娇娇娇 2015-04-11 13:49<p>Creme Brulee作为经典的法式甜点,口感细腻柔滑超甜蜜,做法也很简单,可以提前做好放冰箱冷藏,饭后作为甜点也可以哦。吃的时候用小勺轻轻一敲,将薄薄脆脆的一层焦糖敲开,底下是冰凉顺滑的蛋奶布丁,甜蜜~~~<p>食材与明细

客家酿豆腐的做法_菜谱_美食天下

々苗∴ 2014-10-09 11:45<p>酿豆腐又叫客家酿豆腐,是客家菜的一种,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。先煎后煮,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。 我用的是北豆腐~用嫩豆腐我怕笨手笨脚的把豆腐弄坏了。最后的汤汁多少按个人喜好掌握就行~<p>食材与明细

咖喱牛肉松的做法_菜谱_美食天下

万山红 2014-09-23 11:11<p>我家孩子们爱吃牛肉松,我也就常常的做些肉松来满足他们。每次做撕肉很件很费功夫的活儿。后来觉得麻烦,就尝试用料理机,结果是很快就弄好了,效果也可以。于是现在再做肉松就轻松多啦。就是炒的时候还费点劲儿,我家面包机没有肉松功能,回头得弄一台有肉松功能的面包机,那样再 …

酸梅汤的做法_菜谱_美食天下

紷紷潴 2014-09-23 20:33<p>酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,酸梅汤还有不错降肝火的功效,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。 从中医上来讲,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多 …

椰蓉毛毛虫面包

挂霜山楂的做法_菜谱_美食天下

开心小精灵 2014-09-25 21:43<p>挂霜山楂,甜中带酸,自己动手做干净又卫生,而且“so easy”! 山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。<p>食材与明细

家乡回锅肉

<b>“</b>五一的时候,舅妈来北京看病,在我们家小住了一段时间。期间,舅妈每天换着法子给我们俩做好吃的,其中这道回锅肉深得L先森青睐,每次都能吃掉一大盘。对于一丁点儿肥肉都不吃的L先森来说,这一举动足以让我和舅妈叹为观止!而英明神武的舅妈发现这个秘密以后,在返回贵州前的那10多天里,我们家每天的餐桌上都会出现 …

猪肝瘦肉粥的做法_明目养血的猪肝瘦肉粥_菜谱_美食天下

花桑卓玛 2014-09-26 00:19<p>持续的降雨天气,带来了阵阵寒凉。一早起床,还得披个外搭,才不至瑟瑟发抖。早餐的选择上,必然要有一碗温热的粥,暖胃,驱寒。小米,稻米,玉米,黑米,薏米等等都排入了近几日早餐的席位。为了补充各种营养,还会在不同的粥里,增添不同的食材。今天这道粥是选择加了,猪肝, …