Goody Kitchen on Instagram: "حضري قوارب الكوسا بالدجاج علي مائدتك ومتعي أفراد اسرتك بهذا الطبق المبتكر ،يسعدنا تطبيقك للوصفة ومشاركتنا على #مطبخ_قودي المقاديد 12 كوسا كبيرة 3 ملاعق طعام زيت 1 بصلة, مفرومة 2 فص ثوم, مدقوق 250ج صدور دجاج بدون عظم أو جلد, مكعبات 1 كوب قودي فطر مقطع 1 عبوة قودي خضار مشكلة 2/1 كوب فلفل رومي أخضر, مكعبات 2/1 كوب فلفل رومي أحمر, مكعبات 1 كوب جبنة موزاريلا, مبشورة 3 ملاعق طعام جبن بارميزان, مبشورة 1 عبوة فيلور قشطة 3 ملاعق طعام بقدونس ملح و فلفل, حسب الرغبة للباشاميل 4/1 كوب زبدة 4/1 كوب دقيق 9 ملاعق طعام فيلور حليب مجفف 3 أكواب ماء ملح و فلفل طريقة التحضير: في قدر على النار, سخني الزيت. حمري البصل و الثوم حتى يصبحا ذهبيا اللون. أضيفي الدجاج و الفطر, قلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضجا و يجف الماء. أضيفي الخضروات المشكلة و قلبي. أضيفي الفلافل الرومية و دعيها تطبخ لمدة 10 دقائق. ارفعي القدر عن النار و أضيفي القشطة و البقدونس و الملح و الفلفل. اسلقي الكوسا في القليل من الماء المغلي حتى تنضج. دعيها تبرد قليلا ثم اقطعيها طوليا بالمنتصف و أزيلي اللب. للباشاميل: في قدر على النار, سيحي الزبدة. أضيفي الدقيق و قلبيه لدقيقتين. ذوبي الحليب في الماء و أضيفيه دفعة واحدة على الدقيق, حركي بسرعة لتتخلصي من الكتل. استمري في التحريك حتى تزداد سماكته و يغلي, دعيه على النار لدقيقتين أخرتين. ارفعيه عن النار و أضيفي الملح و الفلفل. احشي قوارب الكوسا بخلطة الدجاج والخضروات. رصيها في صينية فرن و صبي بعض الباشاميل على كل قارب و رشي سطحه بجبن الموزاريلا و البارميزان. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. عدد الأشخاص 6 وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 30دقيقة مستوى الصعوبة سهل"
384 likes, 18 comments - goodykitchen on June 13, 2015: "حضري قوارب الكوسا بالدجاج علي مائدتك ومتعي أفراد اسر�..."
