Ruggero s

13 Added | 2 Magazines | 1 Like | 2 Following | 1 Follower | @rugesan | Keep up with Ruggero s on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Ruggero s”

5 trucchi da rubare nelle cucine dei grandi chef

Per una gastrofanatica come me, entrare in una grande cucina di ristorante è un’esperienza in perenne bilico fra ammirazione smisurata e gigantesca …

Ricetta dei muffin al cioccolato

Nei mie sogni di bambina l’America era quel posto zeppo di club che somigliano al Blue Note, e negli stessi sogni mi immaginavo futura cantante …

Il Pan di Spagna secondo il metodo Montersino

Qualche giorno fa, senza fare nome e cognome, qualcuno mi ha fatto notare che su un importante quotidiano genovese era stato pubblicato un articolo …

Grissini: 5 errori da non fare

Anche chi fra di voi, come me, panifica poco, magari una volta nella vita ha pensato di cimentarsi con una cosa semplice semplice. Per esempio, con i …

Qualcosa di buono da inzuppare nel vino. I tozzetti, per esempio

Cucinare con il vino, il vino in una ricetta, la scelta migliore di un vino per esaltarne le caratteristiche: sì, tutto bene però, stavolta, anche …

Non se ne può più di food art

Gattini di pane in cassetta, dolcissimi panda di sushi, paesaggi marini fatti con piselli e bacon. Diciamocelo: se avessimo ancora tra i 6 e 9 anni, …

50 superfood per la dieta anti age

Un menù della longevità? Andava fatto. 50 alimenti che si prendono cura di noi rallentando il processo d’invecchiamento, in una parola supercibi. Chi …

Cucinare il polpo: 5 errori da non fare

Croce e delizia di chi ama la cucina di mare. C’è chi non osa cucinarlo, perché immagina chissà quali insidie. Chi ogni tanto lo ha fatto, ma sudando …

Umbria: le 15 migliori trattorie

Non ho mai scritto di Umbria, tutta concentrata sulle nuove aperture milanesi mi sono dimenticata di dirvi dove mangiare bene nella mia terra …

Superfood: il futuro del cibo

Il principale interrogativo che perseguita l’umanità da millenni è: “Che si mangia per cena?”. Io, invece, come molti altri, vorrei sapere cosa si …

ricetta crema pasticcera

Poche sono le cose certe nella vita e la bontà della crema pasticciera è una di queste. Oggi vi propongo un metodo affidabile e semplice per …

Il Medioevo è vicino: avanti i giovani (II)

renzi letta<p>Ecco che il grande giorno è arrivato e gli abbracci e i baci affettuosi tra Matteo ed Enrico sono cessati. Improvvisamente Enrico si è …