Rubén Varela Martínez

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Champiñones al horno con limón y tomillo, fácil y rápido

<b>Los champiñones</b> son un buen acompañamiento; con ellos se pueden elaborar deliciosas salsas que servirán como guarnición de carnes rojas o platos de …

Risotto de setas, una receta para San Valentín perfecta

Hoy os traigo una receta diferente y exquisita perfecta para compartir con tu pareja en la <b>cena de San Valentín</b>, éste risotto de setas acompañado de …

Croquetas de gallina, suaves y deliciosas

Se acerca el invierno y con el la época de los caldos y consomés. En casa siempre procuramos tener una botella de caldo en la nevera, así como …

Flan de chocolate blanco, postre rico para el fin de semana

¡¡Sí, sí, sí!!, <b>¡ya es Viernes al fin!</b>, y para celebrarlo os he propuesto este rico flan de chocolate blanco, para que disfrutéis el fin de semana con …

Si la batería de tu iPhone se 'muere' con iOS 7, quizá deberías leer esto

Desde mediados de septiembre, iOS 7 está disponible para los usuarios de Apple. La nueva plataforma de los de Cupertino es, de largo, la …

Macarrones a la boscaiola, receta rápida

Si entre semana estáis apurados de tiempo para preparar la comida, apuntad esta receta. La <b>pasta a la Boscaiola</b> de origen italiano combina en una …

Quiche de jamón york, queso y bacon, cena templada deliciosa

Para esta receta de Quiche de jamón york, queso y bacon <b>he utilizado masa de hojaldre</b>. La receta original se hace con masa quebrada aunque también …

Cestitos de pan, huevo y jamón al horno

Esta receta tiene dos cosas positivas, su sencillez y el placer resultante de abrir el cestito y <b>romper el huevo</b>. A todos nos gusta esa sensación de …

Flan con leche condensada, un postre riquísimo

El <b>flan con leche condensada</b> es un básico de nuestro recetario, un postre muy socorido ante cualquier visita imprevista. Simone Ortega a través de sus …

Puré de calabaza con picatostes, un receta tradicional

Esta es una de esas recetas tradicionales para disfrutar en familia. El puré de calabaza además de fácil de elaborar, es un plato <b>bajo en calorías y</b> …

Pollo a la mostaza

En la cocina es difícil hacer una receta original, lo único que podemos hacer es darle nuestro toque personal. Hoy vamos a preparar <b>pechugas de pollo</b> …

Pollo a la sal

Hoy vamos a preparar un pollo sobre una cama de sal, o <b>pollo a la sal.</b> Con esta elaboración logramos un pollo dorado y cocido, pero a la vez muy …

Pastel de carne y puré de patatas con queso cheddar

Para este día os he traído otra receta de aprovechamiento; así, podemos hacer recetas nuevas con lo que os sobre de las recetas de siempre. De esta …

Risotto de longaniza, genial para un almuerzo de Otoño

El risotto, como todos y todas sabréis, es una receta muy <b>típica y tradicional en Italia</b>, que cuenta con el arroz como ingrediente base. Esta es la …

Pechugas Villaroy

¿Quién dijo que comer pollo es soso? ¡Las pechugas villaroy están riquísimas! un plato perfecto para cuando llegas del trabajo, o los niños vienen …

Cazuela de arroz con gambas, delicioso almuerzo para recuperar fuerzas

El arroz con gambas es una receta muy típica en España, ya que el <b>arroz es un rico alimento que se consume mucho</b>, sobre todo en cazuelas o en paella, …

Leche frita, postre tradicional de la abuela

En el día de hoy os presento este <b>postre tradicional típico de nuestra gastronomía</b>, la leche frita. Ésta se hace desde hace mucho, siendo un postre …

Tarta tatin de peras y canela, un clásico francés

La <b>Tarta Tatin</b> es una tarta al revés creada por accidente en el ‘Hotel Tatin’ en Lamotte-Beuvron, Francia, en 1889. Una tarta en la que las manzanas …

Crostini con tomate y queso parmesano

<b>Los crostini</b> son un gran aperitivo si se sirven acompañando un buen vino. Consistente en pequeñas rebanadas de pan tostado o a la parrilla, este …

Bonito con tomate, una receta de siempre

El <b>bonito con tomate</b> es un plato tradicional, sencillo y sabroso. El verano es la época ideal para prepararlo, en plena temporada del Bonito del …

Muslos de pollo al horno sobre cama de verduras

El pollo asado es un plato con el que siempre se acierta. En casa lo hemos acompañado siempre de una buena <b>cama de verduras</b> en la que las zanahorias …

Judías verdes y patatas con huevo poché, una cena 10

La huerta manda y las <b>judías verdes</b> están ahora en su mejor momento. Hoy en día podemos encontrar judías en el mercado durante todo el año, sin …

Fideua de pollo, receta deliciosa que os encantará

Ante muchos días de ausencia, hoy os traigo un plato muy rico y fácil de realizar. Se trata de una <b>receta de fideua con pollo</b>, una manera muy jugosa …

Crostinis de tomates, queso y albahaca

Aunque todavía el tiempo está un poco fresco, la luz del sol ya nos hace sentir en plena primavera y apetece comer con muchos colores. Por eso se me …

Niños envueltos

Hoy vamos a probar otra sencilla manera de cocinar unos <b>filetes</b> en una deliciosa salsa. Este plato recibe el nombre de <b>niños envueltos</b>, y los …

Patatas a la riojana, el sabor de lo tradicional

Las patatas a la riojana son un plato esencial en mi dieta, un guiso imprescindible cuando las bajas temperaturas se hacen notar. Un <b>guiso</b> …

Papas aliñás, tapa saludable y tradicional

Las patatas siempre son un alimento muy útil y práctico para realizar cualquier receta. Por ello, hoy os he traído una receta muy típica de España, …