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Cómo saber si el marisco es gallego de verdad

Si creen que en navidades se desperdicia comida, escuchen esto: "Hasta los años sesenta, buena parte del marisco que se cogía en Galicia se usaba …

Esta cocinera hindú te revela los secretos para cocinar -bien- con especias

Tiempo de lectura <b>4 minutos</b><p>¿Te llevas a casa cada <b>botecito de especias</b> que ves... y luego <b>no sabes</b> que hacer con él? ¿Te pone enfermo/a cuando te dicen …

ORIS BIG CROWN PROPILOT WORLDTIMER GMT WATCH

A ground breaking development for this well-established brand, the Oris Big Crown Propilot Worldtimer GMT Watch ($3524) merges innovative design with …

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Oris and Rega Team Up to Produce GMT Rega Limited Edition

Oris is announcing its second timepiece created in conjunction with Rega, the Swiss air rescue service: the GMT Rega Limited Edition. The 45mm watch is based on the Oris Big Crown ProPilot GMT. The watch, perfect for travelers, is powered by Oris Caliber 748—a Sellita-based automatic mechanical …

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Perdidos en sus pensamientos

“<i>Si tus fotos no son lo suficientemente buenas es porque no te has acercado lo suficiente</i>” <i>Robert Capa</i><p>La famosa frase atribuida a <i>Capa</i> recuerda, en mi …

La belleza de la banalidad

En el post publicado el pasado lunes , hablaba de la inspiración que grandes fotógrafos coloristas de los años ’50 como <i>Ernst Haas, Saúl Leiter</i> y …

Algunas opiniones (en voz baja) sobre el color

Cuando hablo del color en fotografía, siempre me gusta referirme a Harry Gruyaert y Jeff Jacobson.<p>Los Angeles 1982 . Catálogo It´s not about cars (c) …

No caer en lo mismo de siempre

Sabemos perfectamente que la fotografía urbana se pregunta por “cómo pasan las cosas”. Esta característica tan inherente a la instantaneidad de una …

El color no es sólo una cuestión estética

En una oportunidad, cuando aún era un chaval, me encontré con la portada de un disco de Steely Dan que me llamó mucho la atención por lo surrealista …

El color empezó con Miles Davis

Desde que tengo uso de la razón, recuerdo haber visto en la casa de algún amigo o de algún familiar, un retrato inmenso de <i>Miles Davis</i> que sobresalía …

Miradas Cómplices

Siempre me ha gustado realizar instantáneas desde el interior de un automóvil. Me parece una propuesta prolífica de composiciones audaces y que, …

Mejora tu Fotografía de calle con Alex Webb

Aquí empieza una nueva serie de entradas en el blog; la idea es adquirir recursos que podamos aprovechar para mejorar nuestra Fotografía de calle a …

Los espacios oblicuos

A medida que fui deambulado como un “flaneur” por distintas urbes comencé a interesarme , en una especie de tímida abstracción mental, en espacios …

Bonnard y sus amigos fotógrafos

Así como el Quattrocento abrió el camino de la simetría y la profundidad de campo; y la contracomposición de Theo Van Doesburg reflexiona sobre el …

Lugares donde no ocurre nada

Siempre me han gustado esos lugares donde parece que no ocurre nada. Espacios ajenos al ajetreo mundano, donde normalmente la gente no posa la …

La contracomposición del encuadre

Desde hace un buen tiempo, estoy preocupado por las distintas posibilidades compositivas que brinda el rectángulo de la cámara. Son esos aspectos …

La opción del color

Cada vez que imparto un nuevo taller de fotografía, siempre aparecen participantes que siguen teniendo dudas entre elegir trabajar con color o con …

Aprender a ver

El otro día, durante un taller en Girona, uno de los participantes me dijo abrumado que no veía nada en la calle. Me tomé un momento para …

Algunos apuntes de composición y triángulos

Todo esto de la composición en términos contemporáneos, de alguna manera, comenzó en el Renacimiento en un período muy creativo denominado: el …

Fondos etéreos

El fondo no es la parte más importante de la escena pero la condiciona, solía decir Cristobal Hara. Y la ausencia de ella, también.<p>Esta forma …

Ventanas de composición

Recurrir a ventanas como si se trataran de marcos o bordes dentro del rectángulo de visión de la cámara siempre ha sido un recurso saludable de …

La esencia es cosa de bordes

<i>“La realidad se nos presenta en forma de eterno devenir; se hace o deshace, nunca está hecha”</i><p>Henri Bergson<p>Cuando la fotografía deja de ser meramente …

Detrás de lo visible

Siempre me gustaron esos fotógrafos que además de estar preocupados por ciertos temas fotográficos, buscan hacer ruptura en aspectos formales de la …

Madrid gastronómico para dummies

<b>CAZA</b><p><b>Arce</b> de Iñaki Camba, <b>Cuenllas</b> y <b>Piñera</b> de Carlos Posadas.<p><b>SUPERVIVIENTES DE LA CHAQUETILLA Y EL TRATO DE "USTED"</b><p><b>COCIDO, QUE ES VERANO</b><p><b>La Bola</b>, <b>Casa</b> …

CONTINÚA EL FENÓMENO #PONZANING… NUEVAS APERTURAS!

Ya en su día os hablé del <b>FENÓMENO #PONZANING</b>, como una de las grandes tendencias de nuestro tan querido Madrid (ver post aquí). Si bien, aquellos …

Sky Sushi & Ramen Bar, calidad y precio son amigos en el nuevo ‘japo’ del barrio de Salamanca

Tiempo de lectura <b>2 minutos</b><p>Cuando en 2008, Néstor Herranz abrió <b>Sky Sushi</b> en Pozuelo, algunos pensarían que estaba loco, ¡en plena crisis! Pero su …

Dónde comer en la meca española de la cocina china

Luis Lo-Pun lleva siete años luchando contra un imposible: que los occidentales dejemos de pedir rollitos de primavera y nos abramos a otras …

Los relojes must have de Forocoches [vol VII] donde está Topmaster edition - ForoCoches

tx9428-sep-2015 21:19<p>A raíz de la enorme multitud de posts e ineresados en relojes que hay en FC, entre una plataforma de 51 volúmenes y un post de …

Tandoori Station

Entre la oferta de restaurantes indios de Madrid sobresale este Tandoori Station, cuyo propietario, Nadeem Siraj Begum, es paradójicamente …

ART & SUSHI, ARTESANÍA JAPONESA EN EL PLATO

Andaba el otro día con mi amiga Inés, <i>gastrolady</i> en toda regla, buscando un sitio donde dejarnos caer a golpe de sábado desierto de Semana Santa, …