Roldano Foglia

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Come preparare un delizioso panino Monte Cristo - Vivere più sani

Esistono pietanze che sono totalmente “senza tempo”, che non corrispondono a nessun pasto della giornata e che possono essere gustate con intenso …

Spaghetti con la bottarga

Come trasformare un semplice primo piatto in una ricetta gustosa e originale? Gli spaghetti con la bottarga sono esattamente il piatto su cui far …

Zucchine alla scapece: un'idea per un contorno veloce e sfizioso

Le zucchine alla scapece sono un piatto tradizionale veloce da preparare ma soprattutto sfizioso e gustoso.<p>Le zucchinealla scapece sono un piatto …

Le cinque caratteristiche di una persona assertiva

Cos'è l'assertività? È la capacità di affermare e realizzare se stessi. Ha a che fare con la consapevolezza e la responsabilità. Ma per coltivarla …

9 cose da fare e luoghi da visitare a Barcellona, la città più magica d'Europa

Barcellona è una città da sogno e vi accoglierà con monumenti, palazzi e panorami mozzafiato. Vi sentirete a casa, in una realtà allegra e solare, e …

Maiorca, 5 cose deliziose da fare

Siete pronti a innamorarvi di Maiorca? Queste cinque esperienze selezionate dai nostri autori vi faranno scoprire il meglio dell’isola, al di là di …

Pasta con pesto di finocchietto

Il pesto: un mondo che esige di essere esplorato... eppure ne abbiamo visti tanti: classico genovese, di zucchine, di broccoli, o di barbabietola ma …

Napoli e la Costiera Amalfitana - Patrimonio Unesco da gustare

Almeno una volta nella vita è d’obbligo lasciarsi incantare dalle meraviglie che la Campania propone, come il centro storico di Napoli e la Costiera …

Risotto menta, piselli e calamari

Se siete alla ricerca di una pietanza estiva fresca e profumata a base di pesce, la ricetta del risotto menta piselli e calamari è quella che fa per …

Mezze maniche con pomodorini e acciughe

Quante volte vi è capitato di avere un languorino e fame di qualcosa di sfizioso, ma di essere di fretta? Avere poco tempo non necessariamente …

In viaggio verso Zanzibar, una terra magica!

All’incirca 7 ore e trenta di volo per atterrare fra spiagge bianche, mare cristallino, fondali di coralli, pesci colorati e foreste rigogliose, un …

I supplì cacio e pepe di Nonna Clementina a campo de' Fiori

La friggitoria di Vicolo dell’Aquila, vicino Campo de’ Fiori, nella Roma di un secolo fa, era famosa per i suoi supplì, oltre che per i filetti di …

Avventura andalusa: Malaga, Granada e Sevilla

In Andalusia non ci sono soltanto monumenti straordinari e questo itinerario vi farà scoprire le tre città simbolo della regione e i suoi borghi più …

Il peggio in Europa: 10 cose da non fare!

Non si fa! Dimenticare di dire “please” a Londra è quasi un insulto. Come arrivare puntuali a un appuntamento con i portoghesi. Ecco 10 cose da non …

Lisbona, la migliore amica del vostro budget di viaggio

Forse il belvedere più bello della città<p>Sul <b>Miradouro Senhora do Monte</b> non ci sono chioschi dove mangiare, ma un semplice negozio per acquistare una …

Trofie con crema di zucchine e pancetta

Il matrimonio delle trofie con il pesto è ormai diventato patrimonio culinario di tutta l’Italia. Ma a GialloZafferano amiamo sperimentare, così per …

Gamberoni al guazzetto

I gamberoni al guazzetto sono un secondo piatto di pesce appetitoso che esalta al meglio e con semplicità il gusto delicato di questi crostacei. Le …

Sai qual è il simbolo di Lisbona? Scopri la storia della Torre di Belem

Patrimonio dell’Umanità, al centro di uno dei luoghi più suggestivi di Lisbona sorge la Torre di Belem. Ecco il simbolo storico della città …

Quinoa melanzane e menta

Oramai non ha più bisogno di presentazioni: lei, la quinoa. Lo pseudo cereale della famiglia delle barbabietole che arriva sulle nostre tavole …

Pasta alla checca

La pasta alla checca è una primo piatto tipico romano da gustare tiepido o freddo: la ricetta perfetta per la bella stagione, ricca dei sapori …

Torta di polpette

La torta di polpette è un piatto unico molto ricco, a base di patate, carne macinata, besciamella, formaggio e spezie. La ricetta l’ho vista nel …

Una vacanza diversa in Spagna? Galicia! — Giorni Rubati

La <b>Galicia</b> non è probabilmente tra le mete più gettonate della <b>Spagna</b>, almeno per i turisti italiani, che irrimediabilmente associano la penisola …

Le mete più belle e sottovalutate d'Europa

L'Europa nasconde numerose e spettacolari destinazioni, spesso ingiustamente sottovalutate dal turismo di massa. Dall'Irlanda alla Slovenia, dalla …

Barcellona, le 5 cose da fare e da vedere assolutamente in un weekend

Questa volta faccio uno strappo alla regola ed ospito sul blog un altro scrittore, o meglio scrittrice. Vi presento la mia amica Roberta che vi …

A caccia di magia per Barcellona. Angoli segreti e curiosità (più o meno) sconosciute • Kilig Travel Blog

Abbiamo bisogno di magia e fantasia per affrontare la realtà e il grigiume che spesso questa ci rifila. Abbiamo bisogno di colori e freschezza, di …

Zuppa di verza, come renderla ancora più buona

Ricca di <b>vitamine</b> A, C e K, ma anche di sali minerali come ferro, fosforo, potassio e calcio, la <b>verza</b> è sicuramente un ingrediente adatto per numerose …

Gnocchi Piccanti zucca e salsiccia

Per iniziare la preparazione dei nostri <b>gnocchi piccanti alla zucca e salsiccia,</b> iniziate mettendo in una pentola ampia due cucchiai di olio al …

Palline di patate alla paprika croccanti fuori e cremose dentro gustosissime

Le palline di patate alla paprika sono delle deliziose crocchette di patate facilissime e veloci da preparare. Croccanti fuori e morbidissime dentro, …

Crema di lenticchie

I piatti della tradizione contadina, quelli poveri per intenderci, hanno l'incredibile capacità di accomunare tutti. Forse dipende dal fatto che la …

Pasta al radicchio, porri e pancetta

Il radicchio con la sua consistenza croccante e sapore piacevolmente amarognolo, è molto versatile in cucina: basti pensare ai risotti o alle …