Rodrigo Alvarez

32 Flips | 2 Magazines | 3 Likes | 4 Following | 1 Follower | @rodrigoalvav6mn | Keep up with Rodrigo Alvarez on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Rodrigo Alvarez”

Crema suave de zanahoria con langostinos y brotes. Receta

A medio camino entre una cremita ligera y una sopa, esta <b>crema suave de zanahoria con langostinos y brotes tiernos</b> creo que os va a encantar como …

10 trucos muy útiles para utilizar Google que tal vez desconocías

¿Crees que conoces Google? El gigante de las búsquedas constantemente incorpora nuevas características en su buscador, y puedes haber pasado por alto …

Vasitos de crema de aguacate con salmón salvaje. Receta de Navidad

Pensando en aperitivos y picoteos de cara a las fiestas navideñas no puedo evitar elegir un receta como estos <b>vasitos de crema de aguacate con salmón</b> …

Pechuga de pollo rellena de jamón, pimiento y scamorza. Receta

Tengo la impresión de que últimamente la gente prefiere comprar las pechugas de pollo ya fileteadas o incluso troceadas, en las típicas bandejas ya …

18 recetas que tienes que probar si estás obsesionado con el foie

Aunque por muchos es considerado un alimento controvertido, lo cierto es que el foie es un manjar exquisito que da mucho juego en la cocina debido a …

Guiso de conejo con champiñones al vino blanco. Receta

Hoy vamos a preparar un <b>guiso de conejo con champiñones al vino blanco</b>, que en cuanto lo probéis, os va a dejar impresionados por la mezcla tan …

Vasitos de crema de foie mi-cuit con chutney de mango. Receta

Me encanta cuando en los restaurantes te proponen vasitos como aperitivo, sin embargo después en casa los preparo poco, y no sé porqué, pues <b>son</b> …

Receta de Ensalada de Zanahoria con Salsa Blanca de Soya en Vegrecetas

Una rica, sana y sencilla receta de la <b>cocina vegetariana</b> son estas sabrosas <b>zanahorias con salsa</b> que haremos usando como base <b>yogurt o leche de soya</b> …

13 recetas de cenas sencillas

No se si a vosotros también os ocurre, pero yo, cuando llega la hora de la cena, me encuentro tan cansada después de danzar todo el día, desde …

Ensalada de canónigos, albahaca, mozzarella y piñones con vinagreta de miel. Receta

Una nueva ensalada para mi recetario. La <b>receta de ensalada de canónigos, albahaca, mozarella y vinagreta de miel</b> surgió de una idea que me dio mi …

Rollitos de pollo y salsa de anchoas. Receta fácil

Hace relativamente poco he descubierto el pan polar, que se utiliza para elaborar bocados del tipo de estos <b>rollitos de pollo y salsa de anchoas</b>. …

Receta de atún a la puttanesca

Aunque el <i>sugo alla puttanesca</i> es una salsa clásica de las recetas de pasta italiana, hoy hemos querido aprovechar esta fantástica salsa para hacer …

Verduras y Operación Bikini: Siete recetas originales

El calor se adelantó este año pero ahora sí que tenemos el verano a la vuelta de la esquina. Seguro que muchos estáis en plena operación bikini, o al …

Receta de pollo con aceitunas a la provenzal

Esta <b>receta de pollo con aceitunas a la provenzal</b> es uno de los guisos que he hecho con esta carne que más me han gustado. Es importante que hagáis …

Receta de chipirones con trigueros y setas

Hoy vamos a preparar una receta muy primaveral en la que vamos a combinar un producto del mar, con los productos de la tierra. Se trata de esta <b>receta</b> …

Lomo de cerdo asado con leche de coco y especias para tandoori. Receta sin lactosa ni gluten

Hoy vamos a preparar una receta sencilla que os vendrá muy bien cuando os apetezca cocinar algo diferente ya que esta <b>receta de lomo de cerdo asado</b> …

Pechugas de pollo a la italiana. Receta

Debo de reconocer que me encantan las combinaciones que incluyen pollo con algunos otros ingredientes que a primera vista no se integrarían. Hoy voy …

Lomo a la sal en microondas con salsa de naranja. Receta

La tónica de mis elaboraciones en cocina de los últimos meses es la de las recetas fáciles y resultonas, como este <b>lomo a la sal en microondas con</b> …

Prepara el postre de moda en cinco minutos y desayuna como un rey en la quincena gourmet de Trendencias Lifestyle (XLIII)

¿Sabéis cuál es el postre de moda? ¿No? Pues no pasa nada, porque en esta <b>quincena gourmet de Trendencias Lifestyle</b> os vamos a explicar cómo …

Asado de ternera con pimentón y miel. Receta

Ayer tenía ganas de comer carne así que preparé un <b>asado de ternera con pimentón y miel</b> que seguro os va a apetecer en cuando os leáis la receta. Es …

¿Sabés qué es un fondo, qué clases hay y cómo prepararlo?

En principio, <b>el caldo fuerte o fondo</b> es el líquido que se logra cociendo lentamente la carne y hueso o bien espinas, recortes y cabezas de pescado en …

Pizza con base de tofu, quesadillas dulces de manzana y mucho más en Directo al Paladar México (XXIX)

Con el fin de semana a la vuelta de la esquina, ya sabéis que los jueves nos gusta curiosear en las cocinas de nuestros compañeros de <b>Directo al</b> …

Vieiras rellenas al estilo de Julia Child. Receta de San Valentín

Al ser de Murcia hay algunos productos que normalmente nunca se me pasarían por la cabeza preparar en un día normal. Es el caso de las vieiras, que …

Canelones de aguacate y salmón de María Roca

El canal de la televisión catalana TV3 emite a diario un programa de cocina llamado ‘<b>Cuines</b>’. En alguna ocasión os hemos hablado de él y mostrado …

Selección de cremas navideñas para deleitar

Ya tenéis planeados vuestros menús de Navidad? Muchos ya tendremos claro cuál va a ser el plato estrella pero nos falta decidir cuáles serán los …

Tacos de pechuga de pollo en salsa de sésamo. Receta fácil y rápida

Pocas recetas hay tan efectivas y sorprendentes como estos <b>tacos de pechuga de pollo en salsa de sésamo</b>. Es una receta fácil y rápida con un resultado …

Rosbif marinado en achiote, naranja y canela >> El Comidista >> Blogs EL PAÍS

Seguramente cuando leáis el procedimiento que propongo saltarán algunas cuestiones relacionadas con el rosbif, como el bridado y el dorado previo del …

Pescado, marisco y arroces de calidad en la Playa Muchavista de Alicante

El famoso arroz a la piedra del restaurante Rosas<p>La zona de la <b>Playa Muchavista</b>, en Alicante, es el lugar en el que he sido más feliz en toda mi vida. …

Minetta Tavern, la mejor hamburguesa del mundo se encuentra en Nueva York

Quizás he sido algo hiperbólico con el título, porque para hablar de la mejor hamburguesa del mundo debería haber probado todas las que hay. Y no, …