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Damos la bienvenida a la 'nueva taberna de toda la vida' en Madrid: así es DisTinto

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Si hay una calle cañera en <b>Madrid</b> esa es la calle Jesús. Nos referimos a cañera en el sentido literal, al lugar donde ir a …

Recetas para cuidarse comiendo bien en el menú semanal del 21 de mayo

El mes de mayo está casi finiquitado, las temperaturas siguen subiendo y en menos que canta un gallo nos tendremos que enfrentar a la apertura de las …

Natillas rápidas en el microondas: receta

Cuantas veces nos complicamos la vida con postres demasiado elaborados, cuando <b>casi siempre lo más fácil es lo que triunfa</b>. Os lo digo por experiencia …

101 recetas ligeras para adelgazar

Casi todos queremos o necesitamos adelgazar en algún momento de nuestra vida, aunque parece que vivimos en un círculo vicioso que se repite cada año. …

Tenemos la receta de la mejor tarta de queso de España (¿y del mundo?)

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Para gustos, recetas, pero cuando una tarta es imitada hasta la saciedad, por algo será. La tarta de queso del restaurante</b> …

Patatas asadas que se derriten en la boca: deliciosa receta de guarnición

Soy incapaz de recordar cómo llegué a dar con esta receta, pero en cuanto la vi me la guardé al instante. Al parecer, las <i>melting potatoes</i> triunfan en …

Cocidos, al horno, fritos, crudos, en revuelto o a la plancha... ¿cómo disfrutas más con los espárragos?

Los espárragos están en su punto en primavera, en especial entre la segunda quincena de abril y finales de mayo por lo que son ingrediente habitual …

Hay 25 hamburguesas escondidas por Madrid, ¿aceptas el reto?

El sábado 26 y el domingo 27 serán siete las hamburguesas escondidas cada día. Cuatro de ellas con chequeras de hamburguesas gratis durante un mes y …

Receta de cochinillo al horno jugoso por dentro y con la piel bien crujiente

Hoy vamos a preparar la <b>receta de cochinillo al horno, jugoso por dentro y con la piel bien crujiente</b>, con una receta adaptada a los hornos domésticos …

Espaguetis frutti di mare, la receta de pasta para quienes aman el marisco

Aunque para muchos la receta ideal de pasta sea la de los espaguetis a la carbonara y otros tantos sean partidarios de los espagueti a la boloñesa, …

Siete claves para hacer un pulpo á feira perfecto y por qué se llama así

El pulpo a la gallega, <i>polbo á feira</i> o pulpo a feira es una de las raciones que más nos gusta pedir en los bares y tabernas cuando salimos a tomar el …

Receta de espaguetis picantes con langostinos, tomates cherry y whisky

Como ya os he comentado en otras ocasiones, cada poco pruebo nuevas recetas de pasta para salir de la rutina de platos más tradicionales. En esta …

Mejillones al estilo italiano o impepata di cozze: receta

En mi casa nos encantan los mejillones, por su sabor y su precio. Casi siempre los hago cocidos al vapor, <b>así la carne de este molusco sabe</b> …

Receta de tallarines a la puttanesca

La salsa <i>puttanesca</i> es una de las más populares de la cocina italiana, y también es de mis favoritas. Es fácil, rápida y todo un manjar si se utilizan …

Cocina para lerdos: cómo hacer el arroz blanco perfecto

No, queridos lerdos y lerdas de las cazuelas. No nos habíamos olvidado de vosotros, porque si El Comidista tiene una razón de ser es lograr que …

Tortilla de anchoas

A veces la gente, por la calle, me pide que dé la receta de la tortilla de anchoas de mis orígenes. Pues bueno, ¡ahí está! Pero si queréis un …

Cómo hacer patatas al microondas

Hoy os traemos un post que se sale de lo habitual para compartir con vosotros una receta súper sencilla: <i>cómo hacer patatas al microondas</i> y convertir …

Fideos chinos con solomillo agridulce | Comer con poco

Si es cierto que la receta original de <b>cerdo agridulce</b> va los trozos de carne macerados y rebozados para freírlos antes de incluir en la salsa. Pues …

Los “nuevos” bocadillos que no puedes dejar de probar en Madrid

<b>Los bocadillos nos acompañan desde siempre, en todas sus formas y combinaciones. Cada país tiene su bocado propio clásico y no tan clásico. Aquí te</b> …

Arroz caldoso de pollo. Receta

Los arroces caldosos son aquellos que, una vez cocinados, presentan líquido de cocción que no se ha absorbido o que se ha añadido ex profeso. …

Bacalao espiritual. Receta tradicional portuguesa

Viajé a Portugal con mis padres y hermanas cuando era una adolescente y la gastronomía no me interesaba más allá de los bizcochos y las galletas, así …

El mejor ramen de Madrid | Con El Morro Fino

Si ya has probado el <b>ramen</b>, seguro que quieres saber más sobre esta maravilla, si aún no lo has hecho, no te vendrán mal algunas pautas para entender …

Cocina con microondas: la receta de la crema de calabacín

El microondas es una buena herramienta no solo para calentar sino también para cocinar. Las ventajas de la cocina al microondas son muchas: <b>es fácil,</b> …

Pechuga pollo rellena con salsa de piñones | Comer con poco

Deliciosa y rica receta la que traemos hoy. Muy sencilla de elaborar. La podemos preparar con el <b>pollo relleno de jamón y queso</b> que ya nos venden …

Dorada al horno: cinco ideas para cocinarla y triunfar

La dorada es <b>uno de nuestros pescados preferidos</b>. Su carne blanca y suave junto con sus propiedades nutricionales, tiene un bajo aporte calórico, y su …

Dip de berenjena etíope: receta fácil de picoteo

Esta es una de esas recetas que a veces son el resultado de un amor a primera vista. Me la encontré una mañana temprano, dando una vuelta por las …

Cómo hacer arroz en blanco al microondas. Receta

Hoy os traigo una receta sencilla y dedicada a todos aquellos que siempre dicen que no encuentran el punto al arroz en blanco. Con esta receta no …

Garbanzos con calamar y setas | El Blog de Clara P. Villalón

Siempre os he confesado que me vuelven loca los guisos de cuchara, con fundamento y de la suculencia. Me recuerdan a sabores de casa, al hogar, al …

Yatai Market, comida callejera asiática en pleno centro de Madrid

Disfrutar de los sabores de la cocina asiática, de múltiples formas, bajo un mismo techo y en pleno centro de Madrid, es posible en <b>Yatai Market, el</b> …

Croquetas de mejillones | CocinARTE by Ainaralo

Empezamos una semana con sabor a reivindicación femenina. Éste miércoles es nuestro día, un día no de festejo sino de alzar nuestra voz al viento. …