Being uncool is cool

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Gnocchi con stracchino e spinaci

Giovedì gnocchi! E’ questa la tradizione romana che riserva un giorno della settimana alla preparazione di questo delizioso primo piatto dalle mille …

Polpette di zucchine e patate

Cosa vorreste vedere cadere dal cielo se iniziasse a piovere cibo? Flint, l’inventore più maldestro della storia dei cartoon aveva immaginato delle …

Polpette di zucchine alla pizzaiola

Le polpette di zucchine alla pizzaiola sono degli appetitosi bocconcini dalla consistenza morbida avvolti da un'aromatica salsa di pomodoro profumata …

Trofie con crema di zucchine e pancetta

Il matrimonio delle trofie con il pesto è ormai diventato patrimonio culinario di tutta l’Italia. Ma a GialloZafferano amiamo sperimentare, così per …

E' tempo di pomodori ripieni! Ecco le migliori ricette da preparare tutta l'estate!

I pomodori ripieni sono i protagonisti sulle nostre tavole estive. Possono avere un cuore di riso, di tonno, uova sode… e chi più ne ha, più ne …

Rotolini di zucchina in sfoglia

I rotolini di zucchine in sfoglia sono un antipasto sfizioso, ideale da servire come aperitivo raffinato. Con striscioline di pasta sfoglia, fettine …

Quinoa melanzane e menta

Oramai non ha più bisogno di presentazioni: lei, la quinoa. Lo pseudo cereale della famiglia delle barbabietole che arriva sulle nostre tavole …

Torta 5 minuti salata

Ospiti improvvisi? Niente panico, non precipitatevi a chiamare il primo take away disponibile, abbiamo in serbo una ricetta veloce che fa al caso …

Insalata di seppie e asparagi, bontà e salute in un unico piatto!

L’unione delle verdure di stagione al pesce fresco, da vita ad un piatto genuino e salutare, ma soprattutto fresco e ricco di gusto, perfetto da …

Rotolo di mozzarella farcito

D'estate una bella insalata caprese è quello che ci vuole per gustare un piatto fresco e soddisfacente. Oggi vi sveliamo un altro volto della …

Zucchine ripiene: ecco 3 ricette estive sfiziose

Non possono mancare sulle nostre tavole durante tutto il periodo estivo: le zucchine ripiene sono un secondo o un piatto unico davvero sfizioso. E’ …

Polpette di zucchine e patate: ricetta di un secondo vegetariano ricco di sapore

Le <b>polpette di zucchine e patate</b> sono la variante vegetariana delle classiche polpette di carne, spesso condite con sugo semplice al pomodoro. Questa …

Spaghetti alla chitarra con ragù di polpo

Gli spaghetti alla chitarra con ragù di polpo sono un piatto profumato perfetto per chi ama questo mollusco e le sue tradizionali preparazioni: in …

Cordon bleu di melanzane

Il termine “cordon bleu” si riferisce ad un piatto a base di cotoletta di pollo o tacchino ripiena di prosciutto e formaggio.<br>Oggi vi proponiamo una …

Schiacciatina con pomodori e ricotta

Croccante e gustosa la nostra schiacciatina con pomodori e ricotta è perfetta per una merenda salata o per uno spuntino spezza fame. I sapori sono …

Gli gnocchi di pane e spinaci per un primo diverso dal solito

Panzanella croccante

La panzanella è una delle ricette più povere e rappresentative della cucina toscana, anche se in verità le sue sono origini incerte. Una versione …

Le zucchine ripiene light con la ricetta facile

Gelato allo yogurt e frutta su stecco

E’ l’ora della merenda e siete indecisi se gustare un fresco gelato o concedervi un nutriente yogurt? Niente indugi, abbiamo un compromesso gustoso …

I tortini salati con pasta sfoglia perfetti per l'aperitivo

Semplici, versatili e ricchi di gusto, ecco come si preparano i tortini salati con pasta sfoglia adatti a tutte le occasioni

Polpette di quinoa, zucchine e stracchino

Dorate, croccanti e dall’irresistibile ripieno cremoso, sono le nostre polpette di quinoa, zucchine e stracchino! Un antipasto sfizioso e molto …

La ricetta degli spiedini di pollo marinati piccanti

POLPETTE DI PEPERONI CON MAIONESE AL CURRY

POLPETTE DI PEPERONI CON MAIONESE AL CURRY<p>Oggi abbiamo un nuovo appuntamento con la rubrica Idea Menù. Abbiamo già iniziato qualche uscita fa a …

Spiedini croccanti di zucchini {#detailslover}

25.5.17<p>Adoro i dettagli, anche culinari, che fanno la differenza tra la normalità e qualcosa di bello e diverso.<p>È il caso degli spiedini croccanti di …

Pasta all’ortolana

Non sono una che va matta di pasta, se devo dirla tutta preferisco i secondi e se devono essere primi piatti che siano piuttosto cereali o gnocchi. …

Gli involtini di zucchine al forno light perfetti per la dieta

Semplici, veloci, sfiziosi e con poche calorie: cosa volere di più? Ecco la ricetta degli involtini di zucchine al forno light

Polpette di ricotta

Iniziate preparando le polpette: in una ciotola sbriciolate il più possibile le fette di pancarrè, dopo averle private della crosta. Aggiungete la …

I paccheri ripieni di melanzane e scamorza per un primo sfizioso

Un primo piatto vegetariano ricco ed appagante: perchè non portare in tavola i paccheri ripieni di melanzane e scamorza durante il pranzo della …

Gli involtini di tacchino ripieni di spinaci per un secondo gustoso

Un secondo leggero, sano ma allettante, adatto anche ai più piccoli: ecco gli involtini di tacchino ripieni di spinaci

Polpette di zucchine

Per tanti bambini sono l’unico modo per mangiare verdura, e la moda dello street food ne ha rinverdito il successo. Sono un evergreen della cucina di …