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7款鲜虾做法,美味得欲罢不能!

虾是一种极佳的食材,虾壳富含营养,虾肉又嫩滑无比。今天菜单里的鲜虾做法,口味各不相同,但都同样好吃,操作起来也不复杂,自己在家做,安心又美味!<p><b>-- 软炸虾仁 --</b><p>by 芹意<p>用鸡蛋炸出来的酥皮薄而酥松,颜色金黄,特别有质感。鲜嫩的虾仁,酥脆的外皮,绝对是人见人爱的家常菜,而且尤其受到小朋友的喜欢哦!<p><b>-- 用料 --</b><p>虾仁 400g<p>盐 1/2小勺<p>料酒 1小勺<p>鸡蛋 1个<p>干淀粉 1.5大勺<p>面粉 1.5大勺<p>食用油 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线。<p>❷ 加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟。<p>❸ 加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,再视情况调整。<p>❹ 继续 …

红烧狮子头,浓厚酱汁,肉食者最爱

狮子头表皮先炸得金黄,再慢慢蒸出肉的香味,留下的肉汁勾芡勾得浓厚透亮。挂着浓厚酱汁,色泽诱人的狮子头,一口咬下汁香味浓,好满足~<p><b>-- 红烧狮子头 --</b><p>by Flora牛一<p><b>-- 用料 --</b><p>肉糜(狮子头) 250克<p>荸荠(狮子头) 80克<p>葱末(狮子头) 适量<p>姜末(狮子头) 适量<p>玉米淀粉(狮子头) 1勺<p>生抽 …

酱汁煎蛋的做法_#信任之美#酱汁煎蛋_菜谱_美食天下

油焖大虾的做法_#信任之美#油焖大虾_菜谱_美食天下

北京这10家美味锅物,专治冷飕飕和不愉快!【赞那度美味】

在冷飕飕又还未供暖的这几天里,我简直有种冷蔫儿了的感觉。每天下班都在想:“吃点什么热乎的好呢?”<p>所有迅速凉掉的食物都不必考虑。只有热气腾腾的火锅,才能融化快要结冰的心情。<p>在北京,最常见的锅物就是涮羊肉和重庆火锅,今天我们绕开这两样,说一说特色火锅带来的新鲜体验。牛筋耙软、椰汁清香、海产鲜甜,各有各的 …

羊肉经典做法:炖得软烂,炒得香嫩(内附去膻味技巧)

号外:市集双十一大促将于11月8日(周二)晚上8点开始啦~市集Top100的经典好物全场折扣+包邮!<p>羊肉质地细嫩,无论红烧清炖、煎制烘烤,都各有各的风味。吃完这碗温暖的羊肉,寒风就算再刺骨,也依然感觉很暖和。<p><b>-- 红烧羊肉 --</b><p>by 美妈<p>炖煮过后,酱油的咸香渗入羊肉之中,带着鲜美肉香的汤汁拌饭也很好 …

板栗烧鸡:软糯清甜超鲜嫩!

又到板栗成熟的季节,此时的栗子最为软糯香甜,用它烧制鸡肉,后者的口感会变得更加丰富,除了原本的鲜嫩以外更多了一层浅浅的清甜,超美妙哦!<p><b>-- 板栗烧鸡 --</b><p>by tangtang瑭瑭<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡腿肉 800g<p>板栗 500g<p>姜<p>葱<p>蒜<p>干红辣椒<p>花椒<p>料酒<p>生抽<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 把鸡腿肉斩小块,焯水备用。<p>❷ …

唱着粤语歌,在香港迷路了也不错

漫长的夏天走到了尾声,就该趁着初秋的凉意出去走走,看看我们熟悉的城市。上一期的“唱着粤语歌,总不会在香港迷路”,我们在粤语歌中漫游了香港,在这幅巨大的城市拼图中发掘了音乐和生活的魅力。本期“粤语歌音乐地图vol.2”,带你继续踏遍城市里的山与路。<p><b>狮子山下</b><p>罗文<p><b>“我哋大家,用艰辛努力写下那,不朽香江名句</b> …

做一碗直抵灵魂的红烧肉

“如果明天是世界末日,你会做什么?”“吃很多好吃的,叫上最好的朋友一起。” ——《海鸥食堂》<br>被迫做一只吃素的兔子在我记忆里,对吃的要求及欲望最强烈的时候是2014年。刚毕业那会在一家生鲜电商公司工作,每天要跟各种水果、蔬菜、海鲜、奶制品打交道。许是沾了工作的便利,时不时会有采购经理邀请大家一起品鉴新 …

消暑佳品酸梅汤

没有在夏天喝上一杯酸梅汤,是无法感受到真正的夏天。酸酸的乌梅为主要材料,各种材料熬煮出来加入冰糖,经过冰镇的酸梅汤喝上一口,酸甜沁透,实属炎炎夏季不可缺少的消暑最佳饮品<p><b>-- 酸梅汤 --</b><p>By RoryZ<p><b>--用料--</b><p>乌梅 25g<p>山楂 25g<p>陈皮 三四片<p>洛神花 五六朵<p>甘草 2~3g<p>冰糖 50g<p>水 120 …

莜面栲栳栳的做法_菜谱_美食天下

tgcyy 2015-12-28 10:43<p>莜面的营养价值非常高。据有关资料介绍,在我国日常食用的9种食粮中,莜面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地区民间的家常美食,在雁北和吕梁山区,人们赋予吃莜面栲栳栳以\"牢靠\"、\"和睦\"等美好象 …

毛氏红烧肉的做法_肥而不腻入口酥烂—做好吃的毛氏红烧肉_菜谱_美食天下

毛氏红烧肉属于湘菜,是常见的家常菜之一。采用半瘦半肥的猪肉,当年毛主席喜欢吃这道菜,全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,美其名曰“毛氏红烧肉”。 正宗的毛氏红烧肉是不添加酱油的,因为毛主席在生活中不吃酱油。毛氏红烧肉的色泽全是靠糖色烧至出来的,此菜的特点,肥而不腻,咸鲜辣香,色泽红亮。” 家 …

55° 杯评测 | 设计癖

视频版同步震撼上映,此处应该有掌声<p>今天我们要进行测评的产品是洛可可自行研发、设计、生产的这款 55° 杯。在正式测评之前,我上网搜索了一些关于 55° 杯的资料,首先吸引我的是 55° 杯的一句宣传语:不高冷,也不沸腾,向周围人传递 55° …