在我家,炒米粉店开的比花儿还茂盛
回忆总是离不了吃。作为一个土生土长的新疆姑娘,从羊肉串到大盘鸡,从抓饭到烤包子,人生不长,吃的不少,最难割舍的却是一碗炒米粉。以酱香为主调,米粉粗细、软硬都要适中,根据个人口味选择辣度,材料大多是鸡肉或者牛肉配蔬菜的自由组合,炒出的肉油和酱汁挂在一根根粉上,色美味鲜,怎么吃都不会腻。我成长的城市极小 …
回忆总是离不了吃。作为一个土生土长的新疆姑娘,从羊肉串到大盘鸡,从抓饭到烤包子,人生不长,吃的不少,最难割舍的却是一碗炒米粉。以酱香为主调,米粉粗细、软硬都要适中,根据个人口味选择辣度,材料大多是鸡肉或者牛肉配蔬菜的自由组合,炒出的肉油和酱汁挂在一根根粉上,色美味鲜,怎么吃都不会腻。我成长的城市极小 …