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愛評口碑券-◆宜蘭宅配美食【慕鈺華三星蔥油餅】簡單在家輕鬆享用烤的蔥油餅@瑪姬愛漂亮-iPeen 愛評網

[台北松山|食記]日本百年茶舖,2016秋季新作宛如來到日本老店舖,當抹茶遇上栗子/升級版日式傳統點心饀蜜

食記。台北★黑哥勾魂麵 來自四川的傳統好味道!@妮妮˙ˇ˙-iPeen 愛評網

愛評口碑券-台北市【醉麻辣】新鮮優質海陸饗食無限供應吃到飽,金字塔狀提拉米蘇好驚艷 ! 近捷運國父紀念館站

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【台北南港美食】曉食堂:度小月旗下第一品牌,傳承古早好滋味更添新風味!!@Neko.捏扣-iPeen 愛評網

印度式焗雞翼 【特色小吃】 Indian Style Baked Chicken Wings

又來雞翼啦!好味小吃。很愛拌些香料,雞翼的香氣和味道就很不一樣。印度菜馳名用多多香料,基絲汀這個印度式烤焗雞翼算是個簡易版吧,只用了 …

南瓜鮮菇雞絲飯 【一味有營飯】 Pumpkin, Mushroom and Chicken Rice

南瓜,鮮菇和雞絲都是豐富營養的食材。把它們放在一起,煮成一鍋軟綿綿的有味飯,這一餐甚為美味滿足。再加水煮青菜,有營呢。煮法也跟做煲仔飯差不多。基斯汀是用電爐,火力控制頗容易。米和水的比例是 1:2 …

西洋菜羅漢果豬骨湯 【清熱甜美】 Watercress and Monk Fruit Soup

西洋菜味道甜美,又潤肺。奶奶常煲老火西洋菜湯。基斯汀也很愛喝。一見有西洋菜售賣,就馬上買一大扎回家。羅漢果味甘甜,有清熱止咳潤喉之功用。丟了半個入煲內一同煮,很是甜美。如果怕羅漢果稍寒涼,可加幾粒紅棗啊。基斯汀就加了幾片薑,也可驅寒。至於怎樣處理西洋菜煲後不苦,請參看食譜下的溫馨提示。這老火西洋菜羅 …

椒鹽無骨豬扒 【香辣惹味】 Salt and Pepper Pork Loin Chops

椒鹽,確是簡單又好味的調味,把食材的味道提升出來。椒鹽豬扒先前做過,用的是有骨豬扒,做法有少許不一樣。今次用的是無骨的豬扒(boneless pork loin chops),肉質很軟稔,適合家中的『食肉瘦』呢。基斯汀覺得各有特色。不知道大家感到如何?<br>閱讀更多 »

蜜糖黑醋雞翼 【想像不到的好味】 Honey Balsamic Chicken Wings

這道雞翼有想不到的美味效果。蜜糖和黑醋配搭,令雞翼吃得更滋味。小心停不到口呢。<br>雞翼的煮法,真是千變萬化。有中式,有西式,也有中西合璧式。這個食譜可算是中西合璧式吧。用了生抽和意大利黑醋,並加了風味十足的蜜糖,真是好吃到,連汁都要舔乾喔。今次用先煎雞翼的方法,把油分迫出,然後跟其他材料炆,不錯啊。<br>閱讀 …

韓式蘿蔔燜牛勒骨【簡易好味】Korean Braised Beef Short Ribs

寒風陣陣,或是熱氣騰騰的天氣,這個韓式蘿蔔燜牛勒骨也很適合。別以為烹調時間長,就以為很難。其實易過借火。把所有材料丟入一個鍋中,燜煮就成。韓式料理喜歡加梨子,燜煮出來的牛肋骨就更添天然甜美。牛肉也很稔甜。牛肋骨和白蘿蔔是天然的好拍檔,味道陪襯一流。那湯底自然就可用作放米粉來享用,就是一道美味輕便餐喔 …

薯仔炆雞翼 【港式家常菜】 Braised Chicken Wings with Potatoes

若你住慣香港,相信會吃過薯仔炆雞翼。媽媽也煮過。兒時吃的,那種味道總是深深留在腦海中。<br>我們吃的炆雞翼是中間斬開兩件的。雞件多了,家中人多,也容易分。而且雞翼斬開兩件後,跟馬鈴薯一起炆,特別好味。若你試過的話,定必贊成我的說法。因雞骨可炆出美味來。媽媽就是這樣做這個小菜啊。<br>閱讀更多 »

芋頭炆排骨 【惹味家常菜】 Braised Pork Ribs with Taro

芋頭跟排骨是老拍檔。一起炆,味道很好。以前吃過芋頭炆排骨,是煲仔菜,覺得配搭蠻不錯,很是惹味。那天基絲汀到唐人鋪見到急凍的芋頭,已經去了皮,很是方便。於是買了一包回來。只用了四分一就炆了一大盤排骨,很下飯。當中加了小小秘密材料,增加味道的層次。大家猜到是甚麽呢?貼士:酸酸咸咸的。<br>閱讀更多 »

義大利麵食譜, 早餐食譜-MASA x Campbell’s-玉米風味起司奶貓耳朵Pasta

這次介紹美國的傳統家庭料理 Macaroni Cheese。 一般家庭通常會用到現成的調粉來做。(我在加拿大時候也常有吃過!) 這次用培根,洋蔥,花椰菜,料滿盛的Short Pasta料理。利用香噴噴的Campbell’s 玉米濃湯就可以簡單做濃郁的一道! …

山藥排骨杞子湯 【養生湯水】 Chinese Yam, Goji and Pork Ribs Soup

山藥,即鮮淮山,健脾胃,抗氧化,能幫助降低血糖和膽固醇。杞子(枸杞子),對眼睛很有益處,能明目。兩樣都是傳統中式湯水中常用的養生食材。加排骨熬湯,還有丟進幾粒紅棗和乾瑤柱,噢,這煲養生湯水,的確好味道呢。<br>閱讀更多 »

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【2013 香港】元朗。正記菜館粥麵茶餐廳 @ ▌Meiko 愛敗家。甜點。旅行~▌ :: 痞客邦

天空部落 TIAN

【2013 沙巴】五星海南家鄉雞飯和燒臘 @ ▌Meiko 愛敗家。甜點。旅行~▌

不要以為只有新加坡有好吃的海南雞飯<br>因為新加坡和馬來西亞的地理位置相近,所以飲食方面其實也是相當的密不可分<br>在沙巴,也有非常好吃的海南雞飯哦!<p>Centre Point Sabah 購物商場 太平洋商業大廈在沙巴是一間開業比較多年的購物中心<br>雖然前一陣子也開了一間更大型、更新穎的購物中心<br>不過這間太平洋商業大 …

千鍋居。碌鵝妙、蒸蛋醒!

應食友之約,來到位到佐敦的<b>千鍋居</b>飯聚,兼慶祝食友生日,起初聽到「千鍋居」這名字,還以為會打邊爐,原來這裡除火鍋外,亦供應湯鍋和乾鍋等,而且不拘泥於某一派系,有川菜,有粵菜,就連韓式炆牛肉都有,選擇繁多,幸好細心食友事前已預訂了部份菜式,我一於坐享其成!<p>第一鍋是<b>九制豬手 ($88)</b>,豬手件頭不小,表皮 …

曼谷自由行 ▎Nara Thai Cuisine @ Central World @ ▌Meiko 愛敗家。甜點。旅行~▌

我們下午在<b>Central World</b>逛街的時候發現在<b>Central World</b>的7樓新開了一間<b>Nara</b>的分店<br>這天下午逛完街、在對面的<b>Big C</b>補完貨之後,就回到<b>Nara</b>解決我們的晚餐<p>2012年 Thailand's Best Restaurants<p>大方就是被這張照片燒到所以點了咖哩炒蟹<p><b>Nara Wa</b> …

天空部落 TIAN

【宜蘭 羅東夜市】小春糕渣、卜肉。排隊名店推薦 @ ▌Meiko 愛敗家。甜點。旅行~▌

每次到羅東夜市經過這間<b>小春糕渣、卜肉</b>總是會看到它長長的排隊人龍<br>這天因為到的時間比較早所以人龍比較短一點,加上天氣還不算太炎熱<br>所以我和大方二人也興起了排隊的念頭<p>有圖有真相,這一條整齊排隊的人潮就是在排小春的啦<p>這裡就賣這三樣東西,卜肉、糕渣、和照燒皮蛋<p>如果不想在夜市裡排隊,也可以到小春位於羅莊街的總店, …

【台北 信義區】薄多義 Bite 2 Eat。市政府店 @ ▌Meiko 愛敗家。甜點。旅行~▌ :: 痞客邦

曼谷自由行 ▎粉紅色制服的 水門市場海南雞飯 @ ▌Meiko 愛敗家。甜點。旅行~▌

這間<b>水門市場海南雞飯</b>一直很出名,我其實也很早就知道它的存在<br>不過因為一直擔心它的衛生和乾淨問題所以沒有想要過來試試<br>這天是因為吵著要來逛水門市場,於是就順道來到這間試試它是否有傳說中的美味<p>這裡賣海南雞飯的不只一間,請認明這粉紅色的制服哦<br>這裡的店家都很妙,不同的店家會有不同顏色的制服,所以認這顏色就不用怕 …