김경용

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간단한 도시락으로 좋아요~ 참치깻잎유부밥

저 얼굴만 보면 배고픈다는 딸아이를 위해아빠 없는 저녁에딸아이 혼자 먹는 저녁으로 미리 준비했답니다.학교에서 오자마자 가방만 벗어 던지고 손만 씻고바로 흡입을 하네요.재료도 간다하고 만들기도 쉬워 간단한 한끼 도시락으로도 좋답니다.참치깻잎유부밥​​<b>조미 유부 14매</b>를 …

백종원 순두부찌개 끓이기!! 순두부찌개의 황금레시피!!

-재료-(계량-cup-종이컵/ 큰술-밥숟가락)순두부 1봉, 물 2/3컵, 후추, 계란 1개-순두부양념장 재료 3인분-(백종원님이 하신양대로하면 너무 많아서 1/3가량 줄여서 계량했어요.)양파 2/3컵, 대파 1/2개, 간마늘 2큰술, 진간장+국간장(1:1) 1/3컵, …

맵지 않아요~ 봄 쪽파로 담근 파김치, 파김치

저희 중딩 딸래미가 어릴적부터 파김치를 좋아 했다지요.잘 익은 파김치닭곰탕에 넣어 먹으면 쥑인답니다.특히 엄마 파김치보다 외할머니 파김치가 맛있다나요.그래서 텃밭의 쪽파 뽑아다가저희 친정 엄마 파김치 레시피로 담궈익기도 전인 파김치를 목살 구이에 돌돌 말아 먹으니끝내 …

말린 우럭젓국 '뽀얗게 우러난 감칠맛에 겨울 추위가 사르르'

<b>#. 필자의 <월간낚시21> 2월호 칼럼</b>1) 한겨울 가거도 낚시 가이드2) 대마도 4박 5일의 르포(上), 첫 날 찾아간 생자리 포인트 '요시마 마에'3) 당신이 맛 본 겨울 대방어회, 혹시 부시리는 아닐까요?<b></b><b></b><b>4) 꾼의 레시피 : 말린 우럭젓국 '뽀얗게 우러난</b> …

출동 5분만에 피의자 검거…`믿음직한` 새내기 순경들

<b>중앙경찰학교 289기 신임 경찰관 졸업식</b><p>서울 영등포경찰서에 배치돼 현장실습 중이던 엄요한(27) 순경은 이달 5일 "한 남성이 길 가던 70대 노인을 폭행한 뒤 도주했다"는 신고를 받았다.<p>즉시 현장으로 달려간 엄 순경은 피의자 인상착의를 전해 들은 뒤 인근에서 폭행 피의자를 찾았다. 40대 남성인 피의자는 피해 노인에게서 빼앗은 등산용 스틱으로 강하게 저항했으나 이내 엄 순경에게 제압당했다.<p>피의자는 길을 가다 눈이 마주쳤다는 이유로 피해자를 사정없이 폭행한 것으로 조사됐다.<p>그는 이틀 전 도봉구에서 발생한 존속살인 사건 용의자로 …

밥도둑 고등어김치찜

<b>밥도둑 고등어김치찜</b> 김치요리로 자주 밥상에 오르는 김치찜오늘은신선한 고등어를 올려 김치찜을 만들어봤어요. 먹어도 개운한 김치찜은늘 엄지척 반찬입니다. 별다른 레시피없는 고등어김치찜입니다. 집에 있는 재료들로만 간단하게 끓이는밥도둑 고등어김치찜 고등어 1마리, 대파, …

아이들이 좋아 하는 밥!!! 소시지 마늘마요볶음밥

도시 마트에서 사온 소시지를 구워 먹고 남은 두개,양을 늘리는 방법으로 볶음밥을 선택했습니다.방학인 아이들 한끼 점심으로 딱 좋아요~<br>소시지 마늘마요볶음밥<br>​<b>소시지 두개...150g</b>을 동그란 모양 살려 잘라 주었습니다. <br>​달군 팬에 <b>마요네즈 3큰술</b>을 두르고<b>마늘 5톨</b>을 …

수지 – Yes No Maybe (2017)

첫 곡인 ‘행복한 척’은 선공개 되었고, 좋은 반응을 얻었다. 더는 아르마딜로라는 이름이 박진영과 함께 있지 않아도 된다는 것을 입증해냈다. 그러나 정작 타이틀곡 ‘Yes No Maybe’를 듣는 순간 나쁜 의미로 놀라웠다. 피치업 사운드가 곡이 가진 큰 틀에 맞지 …

간장소스 목살 스테이크 만들기

[videoembed type=”youtube” url=”https://youtu.be/fBv8Yp3Zz6A” title=”1″ playbar=”1″ width=”100%” height=”330″ danawa=”1″ ]<p><b>-재료-</b><br>[2인분]<p>목살 350g<br>감자 1개<br>양파 …

추운겨울날 얼큰한 동태탕 간단하게 끓였습니다. 동태탕

기온이 갑자기 훅~떨어 지네요.찬바람 부는 겨울엔 얼큰한 국물 요리가 제일이죠.장날에 동태 한마리 사다가 간단하게 동태탕 끓여 식구대로 한 그릇씩 먹었답니다. ​동태탕​시장에서 잘라 사온 <b>동태 한마리</b> 는 칼로 비늘을 긁어 내고뼈에 붙은 피덩이는 솔로 문질려 준 후흐르는 …

데워도 퍼지지않는 잡채만들기, 잡채만들기

제가 잡채를 일년에 다섯번 이상은 꼭 하는것 같아요.잡채는 들어가는 재료가 많다 보니 손이 제법 가는 번거로은 음식이죠.그래서 한번 할때 넉넉하게 해서 먹을때 데워 먹고 있어요.먹다가 남으면 3분짜장 사다가 간단하게 잡채밥으로 또 한끼를 해결한다지요. …

2016년 김장하다. 절임배추 60kg 김장양념만들기. 김장

바닷가 관사에서 이사를 나온 후 부터절임배추를 사다가 김장을 하고 있습니다.그 전에는 배추를 바닷물에 직접 절여 사용했는데지금 생각하면 우찌 그리 했을까? 싶은게 까마득한 옛일 같네요.절임 배추로 한결 수월해진 김장이지만저도 나이가 한해 들어 가니 이 또한 힘이 …

칼칼한 돼지고기 고추장찌개

<b>칼칼한 돼지고기 고추장찌개</b> 감자넣어 걸죽하게 끓어낸 고추장찌개돼지고기까지 넣는다면말할 필요없지요. 그냥 조용히 밥 한공기 비우게 되는~밥도둑 국물요리돼지고기 고추장찌개입니다. 오래 끓일 수록 깊은 맛이 나는 ~찌개주말에 가족들과 언 마음 다독이자고요. 고추장찌개, …

시원하고 얼큰한 옛날식 꽃게탕 끓이는법

<b>시원하고 얼큰한 옛날식 꽃게탕 끓이는법</b> 어제 꽃게 손질법에 이어 꽃게 요리 한두 개 하고 병어로 넘어가 볼까 합니다. 꽃게 요리 중 가장 만만한(?) 음식이 찜과 탕입니다. 꽃게찜은 그냥 찌면 되고, 꽃게탕은 그냥 끓이면 되니 말입니다. '그냥'이라고 표현한 것은 그 …

처음 만들어 본 남자의 간장게장(with 정확한 레시피)

<b>처음 만들어 본 남자의 간장게장(with 정확한 레시피)</b> 꾼의 레시피에서 처음 선보이는 간장게장. 평소 요리하기를 좋아하고 특히, 생선과 해산물 요리를 위주로 해 온 필자이지만, 간장게장만큼은 재료의 가격대를 생각해서라도 한 방에 성공해야 하는 만큼 보다 정확하고 …

벵에돔 껍질구이회 쌈밥

<b>벵에돔 껍질구이회 쌈밥</b> <b>#. 필자의 <월간낚시21> 6월호 칼럼</b>1) 방파제 임연수어 낚시 필승 해법2) 도다리를 뼈째 썰어먹는 이유3) 제주도에서 낚시 즐기고 서울에서 뒤풀이<b></b><b></b><b>4) 꾼의 레시피 : 벵에돔 껍질</b> <b>구이회 쌈밥</b> <b><<더보기>></b>원문 : 낚시 벵에돔을 가장 맛있게 먹는 …

전문가도 잘 모르는 병어와 덕자병어 차이

<b>전문가도 잘 모르는 병어와 덕자병어 차이</b> <b>횟감용 병어</b> 긴 겨울의 끝자락은 병어가 산란을 위해 알과 지방을 가두어두는 시기입니다. 5월이면 산란을 위해 연안으로 몰려오다 주낙과 그물에 잡혀 들고 시장 경매를 통해 마트와 수산시장 어물전으로 유통됩니다. 병어가 맛있다며 …

[자산어보/릴찌낚시] 여름에 맛이 빛나는 전갱이

<b>[자산어보/릴찌낚시] 여름에 맛이 빛나는 전갱이</b><b></b> <b></b> <b>"그윽한 고소함과 담백한 맛"</b> 제철에 물오른 전갱이 맛을 표현할 때 빠질 수 없는 단어입니다. 기름기가 적당하고 살이 단단해 구웠을 때 맛이 좋으며, 생강과 궁합을 맞춘 회와 초밥이 일미입니다. 전갱이는 다른 생선과 달리 …

갯바위 낚시팁, 잡어로 포인트 상황 읽기(상)

<b>갯바위 낚시팁, 잡어로 포인트 상황 읽기(상)</b> 갯바위 낚시뿐 아니라 모든 바다낚시의 성패는 출조일을 정하는 것에서 이미 50% 이상 결정됩니다. 조과는 실력 차이도 있지만, 인간의 힘으로는 예측하기 어려운 자연의 불가항력적인 이유로 빈작을 당하기도, 쿨러 조과를 …

스트레스 풀리는 매콤한 오삼불고기

<b>스트레스 풀리는 매콤한 오삼불고기</b> 매콤한 음식이 기분전화에 도움을 준다고 하네요.매운음식을 먹으면 혈액순환이 촉진되어 몸에 열을 내고 땀을 배출해스트레스를 해소시키는 심리적인 효과를 준다는군요. 그래서 그런가 요즘엔 매콤한 맛의 상품들이 인기를 끌고 있기도 한 것 …

여름 보양식 전복죽, 맛있게 끓이는 꿀팁

<b>여름 보양식 전복죽, 맛있게 끓이는 꿀팁</b> 전복이 저렴한 가격으로 우리 식탁에 오른 지는 그리 오래되지 않았습니다. 2000년대 초중반, 전복 양식이 크게 성행하면서 마트에서는 어린아이 주먹보다 조금 작거나 비슷한 크기의 전복을 2~3마리에 10,000~12,000원에 …

철수 직전 아슬아슬하게 알현한 은빛 왕자님

<b>철수 직전 아슬아슬하게 알현한 은빛 왕자님</b> <b>#. 필자의 <월간낚시21> 5월호 칼럼</b>1) 어디서 말린 황태인가? 국산 황태국으로 해장하셨나요?<b></b>2) 낚시 매너, 그것은 곧 당신의 낚시 품격이다.<b>3) The Better Fishing : 대마도 봄 감성돔, 철수 직전</b> …

무심코 먹었다간 혼쭐, 골뱅이와 소라 제대로 알고 먹기(독주머니 제거하기)

<b>무심코 먹었다간 혼쭐, 골뱅이와 소라 제대로 알고 먹기(독주머니 제거하기)</b> 골뱅이와 소라 독, 한 번쯤 생각해 본 적은 있습니까? 보통의 사람들은 식당에서 내주는 골뱅이 무침과 통조림을 이용해 왔기에 별문제가 되지 않았지만, 앞으로 수산시장에서 직접 골뱅이와 소라를 …

초보 주부를 위한 전복 손질법(동영상)

<b>초보 주부를 위한 전복 손질법(동영상)</b> <b>양식 전복</b> 사진은 양식 전복입니다. 수심 20m를 넘지 않은 잔잔한 내해(內海)에서 양식되기 때문에 부착 생물이 많지 않으며 녹색 빛을 띱니다. <b>자연산 전복</b> 자연산 전복은 수심 20m를 넘나드는 해역에서 조류의 영향을 많이 받으며 …

생생정보통 닭볶음탕 황금레시피

<b>생생정보통 닭볶음탕 황금레시피</b> 요즘 날씨가 한여름처럼 너무 덥더라구요.평년보다 높은 온도로 당분간 더위가 지속된다고 하는데더위에 지치지 않도록 해줄 몸보신 요리로 닭볶음탕이 좋을듯해요.맛이 보장되는 생생정보통 닭볶음탕 황금레시피 비법을 알려드릴께요.<b>닭볶음탕</b> …

낚시 벵에돔을 가장 맛있게 먹는 방법(벵에돔 유비끼 만들기)

<b>낚시 벵에돔을 가장 맛있게 먹는 방법(벵에돔 유비끼 만들기)</b> 어제 페이스북에서 어떤 분이 달아 놓으신 댓글입니다. "필자님은 생선 중에서 벵에돔을 가장 좋아하시는듯 싶습니다." 제가 좋아하는 생선은 따로 있지만, 어쩌면 이 분의 댓글도 맞는 것 같습니다. 3~4년 …

바다낚시 홀릭, 릴 찌낚시의 세계로 빠져보자

<b>바다낚시 홀릭, 릴 찌낚시의 세계로 빠져보자(월간 아웃도어 4월호)</b> ※ <월간 아웃도어> 4월호에 기고한 낚시 칼럼입니다. <b><<더보기>></b>루어앤플라이 인터뷰, 입질의 추억 김지민먹는 재미에 홀릭, 포항 학꽁치 고등어 낚시(월간 아웃도어 3월호)아이와 함께 즐기는 …

나의 쯔리겐 찌 활용법

<b>나의 쯔리겐 찌 활용법</b> <b>#. 필자의 <월간낚시21> 4월호 칼럼</b><b></b>1) 감성돔 채비에 낚인 뜻밖의 선물2) 가장 비싼 생선회, 줄가자미<b>3) 릴 찌낚시 쉽게 입문하기 : 나의 쯔리겐 찌 활용법</b><b>4) 꾼의 레시피 : 제철 굴밥, 우리가족 식탁을 건강하게</b> <b><<더보기>></b>효율적인 …