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白馒头的做法_菜谱_美食天下

自制豆皮

<b>“</b>上次做了黑豆豆皮非常好吃,一直犯懒没再做过,今天终于把懒虫赶跑了一早起来就开工做黄豆豆皮,这次做黄豆豆皮因为有了上次的经验做起来得心应手多了。最近跟网友在探讨到底啥是转基因黄豆呢,真怕自己用的也是,希望有懂行的指点一下哈。<b>”</b><p>自制豆皮的做法<p><i>1.</i><p>用秤称出500克黄豆(因为我的模子是三斤的,他的干豆最大 …

北海道吐司

<b>“</b>北海道吐司很适合老年和小孩子吃,因为老化的很慢所以即使是隔夜了还是很柔软。北海道的方法有中种法汤种法和直接法,直接法方便快捷,很值得一试呢!<b>”</b><p>北海道吐司的做法<p><i>1.</i><p>直接法很简单,而且配方没有黄油,直接所有原料混合进去,一直揉到扩展阶段有很结实的薄膜出现<p><i>2.</i><p>放到温暖的地方发酵到两倍大小<p><i>3.</i><p>排气揉圆之后 …

豆豆蛋糕

<b>“</b>又到了三伏桑拿天,这天气,门也不愿意出,厨房也不爱进,更别说开烤箱折腾烘培了。可是不折腾又爱吃,甜品似乎已经成了一种不可或缺的习惯......<br>天天冰淇淋冰饮料的灌,胃似乎也得不到满足,那好吧,就来做做这款低脂少油,不用烘培少热量,但同样吃到嘴里幸福满满的豆豆蛋糕吧!<br>用蒸来替代烘培,似乎是中式烹饪方 …

焦糖核桃瓜籽酥

<b>“</b>驱寒的姜汁红糖加上滋润肺的冰糖熬成焦糖,裹上烤香的核桃碎、葵瓜籽、黑芝麻压成酥糖,满口干果香,甜蜜带着一点点焦糖特有的微苦,秋冬吃这样滋补的甜点是再好不过的。<br>不太爱吃甜食的先生也禁不住我的再三邀请吃了一大块,其实秋冬吃点坚果和甜食更有助于御寒和滋养,配上一盏淡茶,很快化解甜腻,我是忍不住再来一块滴 …

香草酸奶吐司的做法_菜谱_美食天下

寂静不语 2014-11-21 04:21<p>这星期买了一罐香草口味的酸奶,感觉用它来做面包应该也会很好吃,于是马上付诸实践。面包是昨天下午烤好的,可惜我这里现在下午三点半日落,再加上经常连续一周不见阳光,对于我这种摄影小白来说,拍照已经不可能了,于是只好等到今天。昨天出炉的时候还是一整个,到了今天中午 …

木糠杯的做法_菜谱_美食天下

京葱肉包子的做法_菜谱_美食天下

余甘果蜜 2014-11-22 20:16<p>京葱,无论是炒菜,还是配菜都美味,做馅也超好哦。喜欢葱香味的可以试试。 食材:面粉600克、猪肉末550克、京葱180克、温水310克 配料:酵母粉3克、泡打粉3克、生姜末5克、水淀粉2汤匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、生抽2茶匙、盐1茶匙、食用油适量。<p>食材与明 …

实心实意的狮子头的做法_菜谱_美食天下

【图】埃曼塔奶酪(Emmental)奶油香米的做法_埃曼塔奶酪(Emmental)奶油香米怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】小鸡炖蘑菇的做法_小鸡炖蘑菇怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】芹菜炒粉条的做法_芹菜炒粉条怎么做、如何做-贝太菜谱库

蒜香排骨

<b>“</b>对于排骨,我家通常是土豆烧排骨。但其实,我最爱的炸排骨,哈哈。油炸食品爱好者飘过。但是油炸食品吃多了不好,本着退而求其次的原则,以往都选择爆炒或者红烧,偶尔清蒸或者煲汤。现在我不怕啦,哈哈,用空气炸锅炸排骨,油用得很少很少,吃起来也没有负担,烹饪期间零油烟,爽歪歪!<b>”</b><p>蒜香排骨的做法<p><i>1.</i><p>排骨用清水浸 …

秋天吃什么最养人

烧烤杏鲍菇的做法_菜谱_美食天下

酸菜面块

<b>“</b>酸菜面块,是四川省阿坝藏族羌族自治州的一道特色小吃,同时也是一种特色很浓的藏族传统晚餐,到阿坝州藏胞家做客,主人一般都会请你吃酸菜面块。在川渝地区,这酸菜面块是很受欢迎的,不仅价廉,味道也好,是解酒开胃的佳品。味道咸、酸、微辣,在酒后或病中或胃口不好时吃,最好不过了。尤其是在冬天,既开胃又暖胃,喝 …

客家酿豆腐的做法_菜谱_美食天下

々苗∴ 2014-10-09 11:45<p>酿豆腐又叫客家酿豆腐,是客家菜的一种,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。先煎后煮,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。 我用的是北豆腐~用嫩豆腐我怕笨手笨脚的把豆腐弄坏了。最后的汤汁多少按个人喜好掌握就行~<p>食材与明细

重庆辣子鸡的做法_菜谱_美食天下

珍珠丸子的做法_菜谱_美食天下

珍珠丸子的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.肉丸容易熟,糯米一定要提前泡发,这样容易蒸熟 2.珍珠丸子个头不宜过大,过大容易蒸散 3.五花肉肉馅一定要吃饱水,搅打上劲 4.肉丸表面的糯米不用沾满,蒸熟的糯米体积会膨胀,沾的时候米粒直接留些空隙,成品更好看 5.沾好糯米的肉丸一定要在手心来回团一下,是米粒嵌在肉丸 …

红烧牛肉的做法_菜谱_美食天下

遥远の呼唤 2014-10-05 13:35<p>牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量却很低,味道鲜美,深受大众的喜爱。牛肉有滋养脾胃、强筋健骨、止渴止涎等作用。寒冬食牛肉,有暖胃作用,是寒冬补益的佳品。天气转凉,提前做准备吧。<p>食材与明细

长颈鹿斑纹蛋糕卷

<b>“</b>非常幸运的得到了一款非常强大的厨师机试用,正好烘焙课堂的作业还没有完成,所以就用新机器先做了蛋糕卷。要说这速度就是快,前一会儿看着打发程度还不够了,转身拿东西的功夫再来看,已经打的有些过了的迹象了。好在蛋糕卷对蛋白的打发要求没有一般的戚风那么高,所以最后还是顺利做好了卷卷。不过具体操作我稍微改动了 …

蒜蓉辣椒酱的做法_【蒜蓉辣椒酱】_菜谱_美食天下

• <b>A小米椒1000g</b>• <b><br>A蒜200g</b>• <b><br>A生姜100g</b>• <b><br>A洋葱200g</b>• <b><br>A西红柿400g</b>• <b><br>A黄酱300g</b>• <b><br>B盐140g</b>• <b><br>B糖140g</b>• <b><br>B白醋140g</b>• <b><br>B鸡精40g</b>• <b><br>B高度白酒40g</b><br>• 难度简单<br>• 时间十分钟<br>• 口味微辣<br>• 工艺其他

蛋黄酥的做法_菜谱_美食天下

小艾厨娘 2014-09-09 10:30<p>蛋黄酥是以蛋黄,中筋面粉,糖,奶油等炸成的小食,颇受消费者喜爱。蛋黄酥含有丰富淀粉,蛋白质,维生素A等,尤其适合饥饿时食用,尤其适合食欲不振,营养不良儿童青少年食用。<p>食材与明细

广式蛋黄莲蓉月饼的做法_【广式蛋黄莲蓉月饼】--- 中秋节最爱吃的月饼_菜谱_美食天下

诗心片语: 要说广式月饼的制作,可以五到六个步骤表达完成,但细节上也可以千言万语解说不清,从诗心制作这么多月饼以来,多多少少也积累了一点经验,这里和朋友们一起分享,特别是希望对于新手焙友们来说,有一定的帮助,少走弯路。 1:转化糖浆要提前至少一个星期制作,我是提前一个月就开始准备好的,枧水的比例是水 …

果缤纷冰棍的做法_菜谱_美食天下

polish中种面包的做法_菜谱_美食天下

恬萝姑娘 2014-09-05 09:10<p>一年之计在于春,一日之计在于晨。早餐是最重要的一顿饭了,而在早餐中尽量能够含有糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、膳食纤维,这个polish中种面包含有牛奶、奶粉、鸡蛋、黄油、高筋粉,加上经过长时间的发酵,比较利于消化吸收,吃起来又香又软,直接撕着吃最过瘾了! …

自制玉米汁

紫薯酥