"Golden Ei" als kulinarisches Dopamin: Spiegelei wie bei Yotam Ottolenghi

"Golden Ei" als kulinarisches Dopamin: Spiegelei wie bei Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghis Offenheit für neue Aromen und Kombinationen macht ihn zu einem der wichtigsten Köche unserer Zeit. Er kreiert aus einfachen Zutaten außergewöhnliche Geschmäcker. Tun wir es ihm gleich und heben Spiegeleier mit Kurkuma und Tamarinde auf eine neue Ottolenghi-Ebene. Für mich ist Yotam …

STERN.DE - Denise Snieguolė Wachter • 102d

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