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By Petra Lafarina | il web visto con gli occhi di chi lavora attorno a Petra, la farina da macinazione integrale che ha ridato valore all'origine del grano e al lavoro di chi lo coltiva e di chi lo utilizza.

Con Amazon tutti saranno chef: in arrivo i kit-pasto

Tutto l’occorrente per cucinarsi il pranzo o la cena, ordinato comodamente online e recapitato a casa con l’unica necessità di seguire le istruzioni …

I grassi saturi non occludono le arterie, lo rivela una ricerca inglese

Sia tra i medici che le persone comuni c’è una convinzione radicata, secondo cui <b>i grassi saturi bloccano le arterie, provocando cardiopatie</b> ed altri …

Primacotta, ovvero l'ottima pizza che si mangia a casa

«Anni fa incontrai <b>Paolo Marchi</b>. Mi disse: “Devo venirti a trovare a Cremona!” Risposi che sarei stato magari io a venire a Milano…». <b>Roberto Ghisolfi</b> …

Identità, lode alla pizza democratica

A che punto è il modo pizza? Ce lo ha spiegato <b>Piero Gabrieli</b> di Molino Quaglia aprendo l’undicesima edizione di <i>Identità di Pizza</i> a <i>Identità Milano …

Il nuovo Padoan: punto sulla semplicità

Ciò che postula il “nuovo” Simone Padoan è una sorta di ritorno a casa, alle origini: ennesima prova che ormai il mondo della (migliore) pizza …

Steve Jobs Used this Insanely Simple Strategy to Get What He Wanted (and You Can Too)

Overcome your fear of rejection and failure with this three-letter word.<p><i>This article also appeared on LinkedIn.</i><p>There's a video clip on YouTube of Steve Jobs telling the story of when he was 12 years old and he was looking for spare parts so he could build an electronic device known as a frequency …

Palo Alto

Giorgio e Chiara: la pizza è pizza

Vicenza è una città del Veneto, conosciuta come la città di <b>Palladio</b> - per via dell'architetto <b>Andrea Palladio</b> che vi realizzò numerose opere nel tardo …

Casero, lotteria degli scontrini contro l'evasione fiscale

"Una lotteria nazionale alla quale partecipare con un codice associato agli scontrini, per incentivare tutti i cittadini a chiederne il rilascio …

Ambasciatori del Gusto for Italy

Since we were meeting in a room dedicated to <b>Camillo Cavour</b>, <b>Paolo Marchi</b>’s joke was inevitable: «He was the one who united the country, we want to …

Italy

Qualcuno ti spia sui social? Ecco la pietra dello scandalo…

AppleTvItaliaAl centro dell’attenzione in questi giorni c’è <b>Geofeedia</b>, un servizio di profilazione degli utenti a fini di marketing utilizzato da …

Dolce o grasso, i geni indirizzano i nostri gusti a tavola

Studio su Nature spiega in parte la predisposizione all'obesità<p>ROMA - Grassi, zuccheri, proteine o fibre: i geni indirizzano i nostri gusti a tavola …

Meglio grassi o zuccheri? La preferenza dipende da un gene

Anche quando sono apparentemente identici agli altri il cervello riesce a distinguere i cibi più ricchi di grassi...

Questi carboidrati non fanno ingrassare

Patate crude, banane verdi e un bel piatto di pasta scondita. Fredda, oltretutto. Che pranzetto invitante, vero?<p>Eppure, questo è quanto dovrete …

Carboidrati: scoperto il sesto gusto

Dite la verità: cosa vi fa letteralmente sbavare per la pizza, che vi fa ingozzare di pane caldo –quando avete la fortuna di trovarlo appena uscito …

La scuola di H-Farm citata da Tim Cook nell’evento Apple sul futuro del coding

La H-International School di Roncade è tra le scuole che appaiono nella slide che Tim Cook ha lanciato all'evento annuale Apple per mostrare alla …

Cera: Manitoba in London then...

Lionello Cera is on holiday, for a week at <i>Forte Village</i>, but who knows if he really manages to stop work or if he’s always on the phone with London. …

Restaurants

Alzheimer, un farmaco riduce le placche nel cervello: nuove speranze per curare la malattia

La rivista Nature dedica la copertina a un nuovo farmaco che sarebbe in grado di ridurre in modo significativo l’accumulo di proteina beta-amiloide …

Spreco alimentare: approvata la legge per combatterlo

<b>Il 2 agosto</b>, il Senato ha approvato definitivamente la legge sulla donazione e la distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici a fini di …

La prima startup italiana creata senza notaio - Wired

Un parto digitale durato trenta minuti: è nata così la startup padovana <b>Experenti Engineering srl</b> alla Camera di Commercio di Padova. <b>La società è</b> …

Perché alcuni paesi stanno vietando Pokémon Go - Wired

Da giorno della sua uscita Pokémon Go ha visto crescere il suo successo giorno dopo giorno, ma è stato oggetto di critiche e attacchi da ogni parte. …

Tutti i trucchi per creare un orto sinergico

La prima domanda che viene in mente è: ma che vuol dire “sinergico”? Cosa c’entra con l’orto? Si tratta di far lavorare piante e terreno insieme, in …

appletvitalia.it

Ecco il vero digital divide: teenager ricchi e poveri usano la Rete in modo diverso

I primi cercano informazioni e notizie, i secondi sono più inclini a trascorrere tempo su chat e video. Se l’accesso alla Rete è uguale per tutti, il …

A Singapore lo street food è da Stella Michelin

Cucina & Sala, menu degustazione, vini biologici, arredamento, servizio: elementi fondamentali per un ristorante che ha come obiettivo il …

Spreco alimentare: cosa dice la legge italiana

Se fino a poco tempo fa coloro che si azzardavano a portare a casa il cibo avanzato al ristorante erano considerati tristi figuri non avvezzi alle …

Italy Sets Example on Reducing Food Waste as U.S. Tosses $161 Billion Worth a Year

Italy adopted new laws this week to cut down drastically on food waste — the second such law in Europe, joining France's. So what's the United States doing to reclaim the 30 percent of its food that's simply thrown away?<p>Italy's Senate overwhelmingly gave final approval Tuesday to millions of euros …

Dove trovare l'arte contemporanea a New York City

7 Indirizzi da non perdere selezionati da Elle Decor Italia nella metropoli oltreoceano<p>Dove trovare l'<b>arte contemporanea</b> a New York? In una città in …

Le 15 pizze al taglio migliori d'Italia

Dissapore non aveva una classifica delle <b>pizzerie al taglio</b>.<p>Certo, si viveva anche senza, ma da oggi i lettori devoti alla ricerca compulsiva trovano …