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By Petra Lafarina | il web visto con gli occhi di chi lavora attorno a Petra, la farina da macinazione integrale che ha ridato valore all'origine del grano e al lavoro di chi lo coltiva e di chi lo utilizza.

How to Use Steve Jobs's Insanely Simple Strategy for Getting What You Want

Overcome your fear of rejection and failure with this three-letter word.<p><i>This article also appeared on LinkedIn.</i><p>There's a video clip on YouTube of Steve Jobs telling the story of when he was 12 years old and he was looking for spare parts so he could build an electronic device known as a frequency …

Success

Giorgio e Chiara: la pizza è pizza

Vicenza è una città del Veneto, conosciuta come la città di <b>Palladio</b> - per via dell'architetto <b>Andrea Palladio</b> che vi realizzò numerose opere nel tardo …

Casero, lotteria degli scontrini contro l'evasione fiscale

"Una lotteria nazionale alla quale partecipare con un codice associato agli scontrini, per incentivare tutti i cittadini a chiederne il rilascio …

Ambasciatori del Gusto for Italy

Since we were meeting in a room dedicated to <b>Camillo Cavour</b>, <b>Paolo Marchi</b>’s joke was inevitable: «He was the one who united the country, we want to …

Qualcuno ti spia sui social? Ecco la pietra dello scandalo…

AppleTvItaliaAl centro dell’attenzione in questi giorni c’è <b>Geofeedia</b>, un servizio di profilazione degli utenti a fini di marketing utilizzato da …

Dolce o grasso, i geni indirizzano i nostri gusti a tavola

Studio su Nature spiega in parte la predisposizione all'obesità<p>ROMA - Grassi, zuccheri, proteine o fibre: i geni indirizzano i nostri gusti a tavola …

Meglio grassi o zuccheri? La preferenza dipende da un gene

Anche quando sono apparentemente identici agli altri il cervello riesce a distinguere i cibi più ricchi di grassi...

La storia dei carboidrati che non fanno ingrassare è troppo bella per essere vera

Patate crude, banane verdi e un bel piatto di pasta scondita. Fredda, oltretutto. Che pranzetto invitante, vero?Eppure, questo è quanto dovrete …

Perché amiamo la pasta? Gli scienziati hanno scoperto il sesto gusto

Dite la verità: cosa vi fa letteralmente sbavare per la pizza, che vi fa ingozzare di pane caldo –quando avete la fortuna di trovarlo appena uscito …

La scuola di H-Farm citata da Tim Cook nell’evento Apple sul futuro del coding

C’è anche un pezzettino di Italia nel discorso che Tim Cook ha tenuto lo scorso 7 settembre nell’evento annuale che Apple organizza per presentare i …

Cera: Manitoba in London then...

Lionello Cera is on holiday, for a week at <i>Forte Village</i>, but who knows if he really manages to stop work or if he’s always on the phone with London. …

London

Alzheimer, un farmaco riduce le placche nel cervello: nuove speranze per curare la malattia

Il ricercatore: «Dopo un anno le placche di amiloide sono quasi scomparse». I pazienti trattati avrebbero inoltre mostrato anche un rallentamento del …

Birra e Pizza: breve guida all’abbinamento perfetto! Perché lasciarlo al caso quando ci siamo noi?

Pizza e birra. Questi due termini sono talmente uniti tra loro nel linguaggio corrente che risulta quasi un mantra inconscio che accompagna le serate …

Approvata la legge contro lo spreco alimentare. Definite le responsabilità di donatori e distributori e le caratteristiche dei prodotti alimentari

Il 2 agosto, il Senato ha approvato definitivamente la legge sulla donazione e la distribuzione di prodotti alimentari e farmaceutici a fini di …

La prima startup italiana creata senza notaio

Un parto digitale durato trenta minuti: è nata così la startup padovana <b>Experenti Engineering srl</b> alla Camera di Commercio di Padova. <b>La società è</b> …

Perché alcuni paesi stanno vietando Pokémon Go

Da giorno della sua uscita Pokémon Go ha visto crescere il suo successo giorno dopo giorno, ma è stato oggetto di critiche e attacchi da ogni parte. …

Tutti i trucchi per creare un orto sinergico

La prima domanda che viene in mente è: ma che vuol dire “sinergico”? Cosa c’entra con l’orto? Si tratta di far lavorare piante e terreno insieme, in …

Facebook, uomo costretto a pagare 115mila dollari per post diffamatorio!

Attenti a quello che scrivete su <b>Facebook</b>; sì, perché la storia che arriva dalla <b>Nuova Zelanda</b> può costituire un precedente significativo nelle dispute …

Ecco il vero digital divide: teenager ricchi e poveri usano la Rete in modo diverso

Spesso ci si concentra sul tempo che i ragazzi impiegano stando collegati alla Rete. In molti paesi, però, si nota che i ragazzi che provengono da …

A Singapore lo street food è da Stella Michelin

Cucina & Sala, menu degustazione, vini biologici, arredamento, servizio: elementi fondamentali per un ristorante che ha come obiettivo il …

Cosa dice la nuova legge italiana contro lo spreco alimentare

Se fino a poco tempo fa coloro che si azzardavano a portare a casa il cibo avanzato al ristorante erano considerati tristi figuri non avvezzi alle …

Italy Sets Example on Reducing Food Waste as U.S. Tosses $161 Billion Worth a Year

Italy adopted new laws this week to cut down drastically on food waste — the second such law in Europe, joining France's. So what's the United States doing to reclaim the 30 percent of its food that's simply thrown away?<p>Italy's Senate overwhelmingly gave final approval Tuesday to millions of euros …

Recycling

Dove trovare l'arte contemporanea a New York City

7 Indirizzi da non perdere selezionati da Elle Decor Italia nella metropoli oltreoceano<p>Dove trovare l'<b>arte contemporanea</b> a New York? In una città in …

15 pizze al taglio senza rivali

Dissapore non aveva una classifica delle <b>pizzerie al taglio</b>.Certo, si viveva anche senza, ma da oggi i lettori devoti alla ricerca compulsiva trovano …

This groundbreaking technology will soon let us see exactly what’s in our food

I have seen the future of food transparency, and it is optical. Also, it fits in your smartphone.<p>Imagine a scanner the size of a grain of rice, built into your phone. You go to the grocery store and point it at something you want to buy. If it’s an apple, the scanner will tell you what variety it …

Agriculture

Soho House apre a Chicago

Hotellerie e design: un nuovo albergo esclusivo per soci e ospiti speciali<p>Apre, tra storia e arte, il quinto club-hotel in Nord America del gruppo, …

2016 Food Trends on Google: The Rise of Functional Foods

How do millennials feed their growing interest in health and wellness? They search. In our new Food Trends Report we analyzed Google Search data to …

Google

GustoMadre, l’emozione di una pizza d’autore

Era il locale che mancava. Era l’indirizzo che non si capiva perché non ci fosse. <b>Alba (Cn)</b> e dintorni, non c’è dubbio, sono paradiso dei golosi. Ci …

Bretton Woods, quando il mondo non ascoltò Keynes. E sbagliò

A settant’anni dalla morte del celebre e spesso evocato economista britannico, raccontiamo il giorno in cui il suo sogno di creare una moneta globale …