helena

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Receta de aros de cebolla, acompañamiento rico rico

A veces, no tenemos mucho tiempo en la cocina para realizar elaboraciones muy sofisticadas, pero, sin embargo, queremos sorprender a nuestros amigos …

Anchoas rebozadas con limón

Las anchoas rebozadas son a pesar de su sencillez todo un manjar. Pueden convertirse en una estupenda cena servidas con un poco de limón .

Ensalada de langostinos a la plancha

Prepararemos hoy un entrante con langostinos que bien podría ser plato único un día de verano. Esta <b>ensalada de langostinos a la plancha</b>, es una …

Medallones de pollo crujiente con kikos

En determinadas ocasiones realizamos filetes o pechugas de pollo empanadas con tan sólo huevo y pan rallado. Sin embargo, hoy os damos un truco para …

Empanadillas caseras rellenas de carne

En el mercado existen multitud de <b>empanadillas congeladas</b> rellenas de atún, carne, ect; pero como las caseras no hay nada. Siempre que tengo algo de …

Pesto de perejil y ajo. Receta

Con la llegada de la primavera, mi pequeño huerto urbano ha despertado de su letargo invernal y tengo el perejil que no cabe en su maceta. Así que …

Tortitas de pollo y finas hierbas reducidas en aceite. Receta

Entre los muchos recuerdos que tengo de mi infancia, siempre están presentes los recuerdos culinarios de mi madre. Cocinaba tan rico, que siempre era …

Receta de pizzetas individuales de salmón y rúcula

Hoy vamos a preparar una <b>receta sencilla de pizzetas individuales de salmón y rúcula</b> que me gusta hacer de vez en cuando. La misma receta os sirve …

Mis tres ejercicios básicos de estiramiento después de correr

Con el paso de los años, para mí se está haciendo imprescindible hacer <b>estiramientos después de correr</b>. Noto como al día siguiente tengo los músculos …

Noodles con langostinos y verduras a la soja. Receta ligera

Hoy vamos a cocinar estupenda receta ligera, idónea para una cena improvisada y sin renunciar al sabor ni a la buena presentación. Se trata de un …

Un ejemplo de rutina abdominal sencilla para hacer en casa

Las fiestas y los excesos de la Navidad pueden haber hecho estragos en la mayoría de nosotros, y seguro que algo de barriguita hemos podido llegar a …

Albóndigas de salmón noruego en salsa de eneldo. Receta ligera

Hoy vamos a preparar unas estupendas <b>albóndigas de salmón noruego en salsa de eneldo</b>, una receta ligera idónea para una cena de primavera o verano, …

Tu dieta semanal con Vitónica (CLIII): con diferentes recetas a base de pescado

El pescado es uno de los alimentos más nutritivos que podemos sumar a nuestra alimentación habitual, y dado que si variamos los platos que elaboramos …

¿Qué alimentos están de temporada en abril y qué recetas podemos elaborar con ellos?

Hace unas semanas hacíamos hincapié en la importancia y conveniencia de consumir alimentos de temporada: una decisión sana y económica, beneficiosa …

Pescado al horno con brócoli y jitomate. Receta

He notado que en México muchas personas le hacen el feo a los pescados. Supongo que esto se debe a que estamos acostumbrados a siempre prepáralos de …

Cuatro opciones de snacks veganos ricos en calcio

El calcio es uno de los nutrientes críticos entre quienes no consumen alimentos de origen animal, por ello, para ayudarte a cubrir la cuota diaria de …

Filetes de pescado en costra de almendras. Receta de Semana Santa

En esta época en la que el consumo de <b>pescados y mariscos</b> está en aumento, es necesario buscar alternativas para ofrecerle a nuestra familia y …

Qué tener en cuenta al comprar zapatillas de running

Todos sabemos que las zapatillas son el objeto con el que más cuidado debemos tener si somos corredores habituales, por eso, hoy dejamos algunos …

Alimentos ideales para los deportistas vegetarianos

Es perfectamente posible ser un deportista vegano o ganar masa muscular consumiendo sólo alimentos de origen vegetal, pero para lograrlo, se requiere …

Tosta de aguacate y anchoas con caviar vegetal. Receta saludable

Mi padre siempre dice que con un buen pan se tiene media comida solucionada, y tiene mucha razón. Las tostas y sándwiches con los ingredientes …

Mi top 5 de ensaladas saludables que recomiendo probar

Las ensaladas son grandes aliadas de una cocina rápida y nutritiva, por eso, en pleno verano cuando estos platos se vuelven más protagonistas que …

Huevos revueltos con cebolla y tortilla. Receta de desayuno

En México tenemos la costumbre de comer <b>huevos en el desayuno</b>, en la comida o en la cena. Tenemos como mexicanos en nuestra gastronomía muchas …