Pepe Aicart

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¿Por qué iba un tipo a clavarse los huevos al suelo?

Me dice un amigo, así por charlar, que un ruso en la Plaza Roja de Moscú se ha clavado los huevos al suelo este domingo para protestar contra la …

Conversaciones (casi) privadas: el diegocostismo

Es, sin duda, el personaje de moda de nuestro fútbol. No es que aparezca de vez en cuando, es que prácticamente no hay hoy en día conversación …

Economía de urgencia

<i>Jorge Juan</i> es el seudónimo bajo el que se esconden seis economistas dispuestos a divulgar conceptos básicos de su disciplina para aquellos que …

UNITED

Alex Ferguson está en todas partes. En el recuerdo de los que fueron sus futbolistas, en el palco de autoridades de Old Trafford, esperando a que le …

Los tres conceptos de negocio de Ricard Camarena en Valencia

<b>En tres meses abrió tres conceptos de negocio diferentes que materializan ahora el primer año de su nueva etapa como empresario. Al frente de un</b> …

Los 11 Cocineros Revelación de Madrid Fusión

<b>Madrid Fusión reúne a los once cocineros premiados de 2003 a 2013 en este congreso gastronómico, que forman parte de la historia contemporánea de la</b> …

Nace Joselito LAB, la gran enciclopedia del jamón

<b>El productor de ibérico y el cocinero Ferran Adrià lanzan una web-aplicación para recopilar toda la información sobre el jamón y que funcionará como</b> …

Diez tendencias de gestión en el sector gastronómico en 2013

<b>En un mercado acostumbrado al recorte del gasto en hostelería, surgen y/o se consolidan nuevas prácticas empresariales, que afectan al diseño de la</b> …

Cuatro restaurantes españoles en Londres

<b>San Sebastián Gastronomika reunió cuatro casos de conceptos gastronómicos ‘made in Spain’ que triunfan en Londres: Ibérica, Hispania, Cambio de</b> …

Cuando Ravanelli hizo añicos la libreta de Van Gaal

La primera señal de alarma debió haber saltado en el partido de ida de semifinales contra el Panathinaikos. Aquello estaba programado para ser un …

Ha costado lo suyo, pero ya está aquí...