Pedro Mallén

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Torrijas

Torrijas tradicionales de Semana Santa <br>Ayer me llamaba mi hermano pidiéndome la receta de las torrijas, no tenía pensado ponerla, no quería ser …

Cómo hacer tortillas de trigo mejicanas con Thermomix - Trucos de cocina Thermomix

La variada y rica gastronomía mejicana tiene en las famosas tortillas uno de sus componentes imprescindibles. Estas tortas finas y flexibles tienen …

Tiramisu, receta italiana con Thermomix - Thermomix por el mundo

El <b>tiramisu</b> es un delicioso postre italiano que se ha hecho también muy popular en nuestro país. Este dulce consiste en una serie de capas de bizcocho …

Cómo hacer arroz con leche con Thermomix - Trucos de cocina Thermomix

Dentro de las preparaciones tradicionales que os enseñamos a preparar con Thermomix traemos hoy el <b>arroz con leche</b>, un postre muy popular y que se …

Patatas revolconas. Receta Thermomix

Esta <b>receta</b> de <b>patatas revolconas</b> me llamó la atención, lo primero por el nombre, sí, no pude resistirme a probarlas. Luego, viendo los ingredientes …

Cómo hacer alioli con Thermomix - Trucos de cocina Thermomix

Hoy hablamos de una salsa originaria del Levante, pero muy popular en otras regiones, el famosísimo <b>alioli</b>. Como sabéis, el <b>alioli</b> tradicional es una …

Natillas caramelizadas. Receta de Thermomix

Seguro que a muchos de vosotros os pasa como a mí, que si no tengo nada dulce para terminar una comida de domingo parece que a esta le falta algo ¿o …

¿Necesitas ideas? Canelones de merluza y gambas con bechamel

Ésta es, aunque no lo parezca pues anuncia fiesta, una receta de aprovechamiento. Había que utilizar una merluza congelada que tenía y decidí …

Receta de Salsa All i oli a la mahonesa con Thermomix

La verdadera All i oli se hace con ajos y aceite, pero las veces que he intentado hacerlo -incluso con la receta oficial de Thermomix- me ha salido …

Receta básica: allioli o alioli

1.7 from 3 reviews<p>Receta básica: alioli<p>El popular alioli, allioli o ajoaceite adaptado a thermomix<p>Autor: Ana Valdés<p>Cocina: Tradicional<p>Tipo de receta: …

Paella Valenciana

La auténtica Paella Valenciana, no es de mariscos como a veces nos han comentado, no lleva cerdo ni especias raras. La autentica paella valenciana …

Batidos, milshakes, batuts!!!

Más recetas dulces y refrescantes para resistir el calor:<p>Lo recuerdo como si fuera ayer, a pesar que ya han pasado 13 años. Mi primera vez en un …

Tzatziki, salsa griega de yogur y pepino. Receta Thermomix

El <b>tzatziki es una salsa griega de yogur y pepino</b> característica de las cocinas griega y turca, muy empleada en los meze. Los meze son los entrantes …

Milhojas de turrón y chocolate Thermomix

Unos pasteles originales, <b>milhojas de turrón y chocolate!</b><p>Con <b>Thermomix</b>!<p>*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de <b>forma tradicional</b>.<p>Ingredientes:<p>-130-150 gr. …

Ruffled milk pie con Thermomix®

Hay que aprovechar todo lo que se nos queda en la nevera, y si cocinásteis nuestra,<i> “Tartaletas crujientes de morcilla”</i> estoy segura de que os queda …

Horchata

Mermelada de café

<i>A veces en la vida hay pasiones que llegan de manera tardía pero arrolladora. Eso es lo que me pasó a mí con el café. Antes de los 30 lo odiaba, poco</i> …

LOS MEJORES GOFRES Y AZÚCAR INVERTIDO

Hoy nos tocan Gofres, ¿os apetecen?, pero no unos gofres cualquiera, sino ¡los mejores del mundo!<p>Hace años que voy detrás de la receta ideal. Hay una …

MAGDALENAS QUE SIEMPRE SUBEN

MARIPOSA HUEVOS Y AZÚCAR 7 MIN. 37º VEL. 3<p>ACEITE 3 MIN. VEL 2 Y RALLADURA<p>QUITAMOS LA MARIPOSA,HARINA Y GASEOSAS 1 MIN. VEL 3<p>HORNO PRECALENTADO A 200º …

Pan de ajo exprés

¿Cómo hacer pan de ajo exprés?<p>1<p>Para elaborar este original pan de ajo exprés, no necesitamos hacer la masa de pan de cero, bastará con utilizar una …

Rollo de zanahoria y philadelphia

¿Cómo hacer rollo de zanahoria y philadelphia?<p>1<p>Se baten los huevos y poco a poco, se agrega el harina, el puré de zanahoria , el azúcar, la canela, …

Pan para celíacos

¿Cómo hacer pan para celíacos?<p>1<p>Cogemos la mitad e la harina y la extendemos en una mesa. Hacemos un hueco en el centro y echamos un poco de agua, la …

Pan ciabatta

¿Cómo hacer pan ciabatta?<p>1<p>Por primera cosa tomamos una grande ensaladera y vertemos toda la harina de trigo, hacemos el clásico volcán y añadimos en …

Pan de queso

¿Cómo hacer pan de queso?<p>1<p>Lo primero que haremos será poner la leche en un cazo, llevar al fuego y mientras se calienta (¡no la pierdas mucho de …

Crackers

¿Cómo hacer crackers?<p>1<p>El único secreto para preparar estos crackers con sabor a ajo, es no añadir levadura a la masa para que no crezca, y hornearlo …

Pan francés

¿Cómo hacer pan francés?<p>1<p>Tomamos una taza de agua templada en la que disolvemos levadura del pan francés. A continuación, en un buen bol, pondremos …

Bollos preñaos

¿Cómo hacer bollos preñaos?<p>1<p>En un bol grandecito echamos la harina para preparar los bollos preñaos, y la mezclamos con la sal. Hacemos un agujero en …

Pan casero con masa madre natural

¿Cómo hacer pan casero con masa madre natural?<p>1<p>Para crear este pan casero con masa madre natural, con la harina haremos la forma de un volcán, y en …

Masa madre para pan

¿Cómo hacer masa madre para pan?<p>1<p>Para hacer la masa madre para pan, y hacer un pan delicioso y mucho mas sano, vamos a dividir su elaboración en tres …