Patrick Karwatzki

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Nintendo Patent auf Gameboy für Smartphones

Weshalb Nintendo so ein Smartphone- und Tablet-Verweigerer ist, war uns nie klar. Eigentlich wären die Spiele, angefangen von den frühesten Gameboy Hits, perfekt für das schnelle Spiel zwischendurch. Und die Emulatoren auf Android, die findige Hacker tagein tagaus zu basteln scheinen, sprechen …

Wolfsbarsch mit Kräutern und Orangen-Zitronen-Sauce

<b>Kein Mittelmeerurlaub ohne intensiven Fischkonsum. In der Früh zum Fischhändler, mittags auf dem Tisch – frischer und schneller geht es einfach</b> …

Thunfisch an Pasta mit Salbeisauce

Für 2 Personen:<br>16 kleingeschnittene Salbeiblätter<br>1Schalotte<br>1 guter Schuss Sahne<br>Kapern<br>1 Dose Thunfisch<br>Salz, Pfeffer<br>Cocktailtomaten<br>Parmesankäse<br>200 g …

Luftige Auberginen-Paprika-Bällchen

Diese leckeren Gemüsebällchen sind die letzte Ruhestätte zweier ganz besonderer Früchte.<p>Die Rede ist von den einzigen und dennoch perfekten …

Kabeljau-Loin mit Radicchio Rosso al forno und Steinpilzen

Für 2 Personen:<br>1 kleiner Radicchio Rosso<br>1 Zwiebel<br>30 g Butter<br>Scamorza oder Provolone<br>Salz, Pfeffer<p>Steinpilze<br>Walnüsse<br>1 Zwiebel<p>Kabeljau-Loin<br>Noilly …

Kokos-Tartelettes mit Mini-Kiwi und Mascarponecreme. Plus: Ich stell Euch ein neues Früchtchen vor!

Dinge im Kleinformat sind mir schonmal grundsympathisch. Auf dem Markt frage ich nach extra kleinen Äpfeln, ich backe viel lieber Tartelettes als …

Gebackene Parasol-Pilze mit Zwiebelragout

<b>Zeit für das erste Pilzgericht der Saison! Freunde brachten mir fangfrische Parasol-Pilze aus den heimischen Wäldern mit, die natürlich standesgemäß</b> …

Crespelle mit Spinat-Ricotta-Füllung an Tomatencoulis

Für 4 Personen:<br>4 Eier<br>1/4 l Milch<br>250 g Mehl<br>1 Msp. Backpulver<br>600 g Blattspinat<br>2 Zwiebeln<br>2 Knoblauchzehen<br>4 EL Olivenöl<br>100 ml Gemüsebrühe <br>Pfeffer, …

Rezepte | Migusto

Gesunde Rezepte für jeden Tag? Ein leckeres Menü für Gäste kochen? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier finden Sie feine Rezeptideen.

Riesling-Suppe mit Zimt-Croutons und Weintrauben

<b>Mir begegnete die Riesling-Suppe in einem schönen Landgasthof bei einer Familienfeier. Ich war vom intensiven Geschmack derart überrascht, dass ich</b> …

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Knuspriger Balsamico-Rosenkohl mit Räuchertofu

Hand aufs Herz …. wer von euch mag keinen Rosenkohl?<p>Irgendwie wird dieses arme Gemüse von den Meisten völlig unterschätzt oder sogar gemieden. Eine …

Red Snapper an Kartoffel-Risotto

Für 2 Personen:<br>2 Red Snapper Filets<br>1 Schalotte<br>2 Knoblauchzehen<br>300 g festkochende Kartoffeln<br>2 El Olivenöl<br>30 ml Weißwein<br>Salz, Pfeffer<br>Muskatnuss<br>250 ml …

Lasagneröllchen mit Zucchini und Butternut

Herbstzeit = Kürbiszeit :).<p>Ich bekomme einfach nicht genug von diesem herrlichen Gemüse! Nicht nur, dass die Einsatzmöglichkeiten schier unendlich …

Wunderbare Herbst-Schlemmerei: KÄSEKARTOFFELN mit Knusperbröseln - mmmh! http://bit.ly/1b6DusT

Lammrücken mit Süßkartoffelkruste und Crememangold

Lamm mit Süßkartoffelkruste und Crememangold Süßkartoffel mag ich nur, wenn sie durch kräftige Würze aus ihrer süßen Fadesse h...

Buntes Gemüsecurry

Schnell, einfach, lecker! Das sind mir die liebsten Rezepte :). Wenn sie dann noch über einen kleinen asiatischen <i>Touch</i> verfügen, bin ich nicht mehr …

Steinbutt und Champignons an Noilly Prat-Petersilienwurzel-Sauce

Für 2 Personen:<br>1 Steinbutt (ca. 1-1,2 kg)<br>Butter<br>Champignons<br>Petersilie<br>1 kleine Schalotte<p>Für die Noilly Prat-Sauce:<br>200 ml Fischfond<br>30 ml trockener …