La recette réconfortante du Mont-Blanc de Mori Yoshida

146 g de purée de marrons 7,5 g de rhum 50 g de crème pâtissière (p. 170) 26 g de crème fouettée 10 marrons confits sucre neige décor (en magasins spécialisés) …
146 g de purée de marrons 7,5 g de rhum 50 g de crème pâtissière (p. 170) 26 g de crème fouettée 10 marrons confits sucre neige décor (en magasins spécialisés) …